第二，不吃早餐會讓我們大腦的記憶力和反應能力明顯下降。因為血糖是保障大腦工作的主要能量來源，不吃早餐或早餐中的熱能不夠，會導致血糖的濃度太低，一旦大腦細胞不能得到足夠的血糖供應，腦記憶和反應能力就會下降，注意力更是難以集中，這就直接影響了工作和學習效率。而我們常見的老年性癡呆癥，很多也是由于長期不吃早餐而引起的。

第三，不吃早餐會讓我們患糖尿病和心血管病的危險顯著增加。因為不吃早餐，饑腸...