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第14章 健康午餐

午餐可別老湊合

如果把人體一日內需要的熱能和營養素合理地分配到一日三餐中去,那么,午餐就占了全天營養供給的40%。只有合理搭配午餐的營養才能滿足人體的生理狀況和工作需要。

“上班族”由于工作忙、時間緊,大多選擇外賣盒飯或者選擇吃單位的工作午餐或自帶便當,還有些人選擇洋快餐。另外,還有一部分人為了保持身材,甚至干脆不吃午餐。如果長期保持這種“打游擊”的飲食方法,就會造成下面這些隱...

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