維生素A是最早被發現的維生素。在進入消化道后，在胃內幾乎不被吸收，在小腸與膽汁酸脂肪分解產物一起被乳化，由腸粘膜吸收。

維生素A的生理功能

維生素A是一種脂溶性維生素，是人體生長發育及維持機體生命活動所必不可少的微量營養素。維生素A不僅在視覺、細胞分化方面具有明確的作用，而且還參與許多其他生理過程，如精子形成、味覺、聽覺、食欲、生長發育，以及維持機體正常免疫功能等，尤其對維持正...