營養解讀

碳水化合物是人體能量的主要來源。寶寶飲食中的糖類主要為乳糖和蔗糖。乳糖為乳類所含的糖；蔗糖即白糖和紅糖，寶寶比較容易消化利用；寶寶需要碳水化合物相對較成人多，但每次用量卻很少。

主要來源

谷類、薯類、豆類等富含淀粉，是碳水化合物的主要來源。食糖，如白糖、紅糖幾乎100%是碳水化合物。葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖等均為發育所必需的，乳糖可以酸性發酵，幫助鈣、磷的吸...