原料

鮮牛鞭2根，紅棗15克，干荔枝、桂圓、枸杞各10克，黨參、淮山藥、熟附片各5克。

調(diào)料

蔥段、姜段各10克，冰糖40克，精鹽、胡椒粉各少許，紹酒2大匙，雞湯500克。

1 牛鞭從中間剖開，刮去尿道內(nèi)的白膜，洗凈，切成2厘米寬的小條，放入沸水中略焯，撈出沖涼、瀝水。

2 干荔枝、桂圓剝?nèi)ネ鈿ぃ磧簦稽h參、淮山藥、熟附片均切小片。

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