高血壓與冠心病高度相關(guān)，而高鹽飲食是目前已經(jīng)較肯定的使血壓升高并影響降壓藥物效果的因素之一，那么冠心病患者就應(yīng)該進(jìn)行低鹽飲食，起到預(yù)防高血壓的作用。

其實從人類進(jìn)化過程來看，人體對鈉鹽的生理需要是很低的，究竟多少就能滿足最低生理需要，目前尚無準(zhǔn)確數(shù)字。世界衛(wèi)生組織建議，一般人群平均每日攝鹽量應(yīng)控制在6克以下。在我國，中國居民人均每天攝鹽已經(jīng)達(dá)到了12克。超過營養(yǎng)學(xué)會推薦標(biāo)準(zhǔn)的2倍多，東北...