香腸炒荷蘭豆

■材料 荷蘭豆150克、香腸100克。

■調(diào)料 植物油、鹽、味精、白糖、姜片、水淀粉、香油。

做法

1.荷蘭豆擇洗凈，焯水，切成段；香腸洗凈，蒸熟，切成片。

2.鍋置火上，放入植物油燒熱，放姜片、荷蘭豆、鹽、香腸翻炒，加入味精、白糖炒勻，用水淀粉勾芡，淋入香油翻炒幾下，出鍋即可。