木耳炒肉片

■材料 黑木耳15克、豬瘦肉60克、紅椒片適量。

■調料 植物油、清湯、鹽。

做法

1.豬瘦肉洗凈，切片備用；黑木耳用溫水泡發，去蒂，撕朵。

2.鍋中放油燒熱，加肉片炒2分鐘，再加入黑木耳、紅椒片同炒至熟，加清湯、鹽燜燒5分鐘即可。