胖大海

【別名】大海、蓬大海、海南子、胡大海、星大海、大海、大海子、紅胖大海、安南子、大洞果、大發(fā)、膨大海、遺大海等。

【來源】梧桐科植物胖大海的干燥成熟種子。

【性味歸經】味甘，性寒，歸肺、大腸經。

【產地溯源】主產于泰國、柬埔寨、馬來西亞、印度尼西亞、越南、印度等國。以越南產者品質最佳。

【現代研究】胖大海主要含有胖大海素、半乳糖和戊糖（主要是阿拉伯糖）。藥理研究表明，胖大海具有化痰止咳、利尿、鎮(zhèn)痛、促進腸蠕動、抑制病毒等作用。

【選購保存】胖大海的選購以個大、堅硬、外皮細、淡黃棕色、有細皺紋與光澤、不破皮者為佳。置干燥處，防霉，防蛀。

效用特點

胖大海是咽喉科的常用中藥材，俗稱“大發(fā)”，因其浸水之后，裂皮發(fā)脹，膨大充盈而得名。其味甘淡，性寒，質輕，可升可降，善于開宣肺氣，通泄皮毛，清熱潤肺，化痰，利咽，開音。通常用于治療痰熱咳嗽，肺氣郁閉，咽痛喑啞，或肺熱傷陰，干咳便秘，可單味泡服，亦可配伍桔梗、甘草、桑白皮、板藍根等藥以清熱潤肺，化痰利咽。此外，胖大海還具有潤腸通便、清瀉火熱的功效，可用于治療便秘。

胖大海的常規(guī)用法為沸水泡或水煎服，用量為2～4枚。胖大海性苦寒，脾胃虛寒、便溏者慎用。

治病驗方

參冬利咽湯：玄參、麥冬、菊花、金銀花、甘草、青果、桔梗各20克，胖大海6枚。開水浸泡后代茶頻飲。養(yǎng)陰清肺，清熱利咽，生津潤燥。治療慢性咽炎。

咽炎Ⅰ號：金銀花、連翹、玄參、麥冬、烏梅、桔梗各10克，胖大海3枚，甘草6克，水煎服，或沸水沖泡后頻服。治療慢性咽炎。

備用成藥

藍芩口服液：清熱解毒，利咽消腫，用于急性咽炎、肺胃實熱所致的咽痛、咽干、咽部灼熱等癥。

復方青果沖劑：清熱利咽，用于口干舌燥、聲啞失音，咽喉腫痛。

經典藥膳

胖大海蜂蜜茶：胖大海3枚、蜂蜜15克。將胖大海洗凈放入茶杯中，加入蜂蜜，以開水沖泡3～4分鐘后，開蓋，用勺攪勻即成，代茶飲用。清熱潤肺，利咽，解毒，用于咽痛、干咳無痰、聲音嘶啞、骨蒸內熱、吐衄下血、目赤、牙痛、痔瘡。