（一）當歸生姜羊肉湯

[配方]當歸30克，生姜30克，羊肉500克。

[做法]當歸、生姜清水洗凈順切大片備用，羊肉剔去筋膜，洗凈切塊，入沸水鍋內焯去血水，撈出晾涼備用。沙鍋內放入適量清水，將羊肉下入鍋內，再下當歸和姜片，在武火（大火）上燒沸后，打去浮沫，改用文火（小火）燉1.5小時至羊肉熟爛為止。取出當歸、姜片，喝湯食肉。[功效]溫中，補血，散寒。

（二）枸杞田七雞 ...