“叮鈴鈴——“

田小七正在后院篩野生烏梅，腰間的BP機突然震動。她擦了擦手，看著屏幕上跳動的數字：“地區供銷社訂貨會緊急通知，請速帶酸梅湯樣品參會。“

張強抱著竹筐從倉庫出來，筐里的烏梅在陽光下泛著油亮的紫：“小七，這才剛入秋，訂貨會怎么提前了？“

“聽說省里要搞'萬村千鄉市場工程'，“田小七把BP機別回腰上，“趙主任說這次訂貨會覆蓋五個縣，咱得把看家本事都帶上?！八讣鈩澾^烏梅表面的白霜，金手指突然觸發，眼前浮現數據流：【檢測到區域味覺差異：北方代表偏好酸度+15%，南方代表甜度接受度+12%，建議生成區域適配配方?！?

三個時辰后，田小七站在地區供銷社禮堂的講臺上，面前擺著五套白瓷碗。臺下坐滿了各地供銷社的代表，有人拿著搪瓷缸，有人攥著皺巴巴的筆記本，空氣中浮動著酸梅湯的酸甜氣息。

“各位領導，“田小七掀開保溫桶，琥珀色的湯汁倒映著頭頂的日光燈管，“咱這酸梅湯用的是秦嶺野生烏梅，可各地水土不同，口味也有講究?！八瘡垙娛沽藗€眼色，小伙子立刻推著載滿玻璃瓶的推車進來，瓶身上貼著不同顏色的標簽。

“請各位代表先嘗嘗基礎款?！疤镄∑呓o前排代表分湯。當勺子觸到嘴唇的瞬間，金手指的數據流在她眼前展開：【檢測對象：男性，45歲，北方代表。味覺偏好：酸度需求值82%，當前配方酸度68%。建議調整：烏梅比例+20%?！?

“這湯是好，“說話的是榆林供銷社的王主任，嗓門像塞了把沙棗，“就是酸勁差點意思。咱那兒的爺們兒喝慣了沙棘汁，得酸得咧嘴才算夠味！“

田小七笑著從推車里取出標著“北方版“的玻璃瓶：“王主任嘗嘗這個?！八箿珪r故意傾斜瓶口，讓湯汁在碗里旋出漩渦——烏梅比例提升后，湯體顏色更深，表層泛著細密的金圈。

王主任嘬了口，眼睛突然瞪大：“這才對味！酸得像剛摘的野山楂，后味還帶著甘草的甜！“他吧嗒著嘴，喉結上下滾動，“給咱榆林供銷社來三萬瓶！“

臺下響起一陣輕笑。田小七轉向另一位穿的確良襯衫的南方代表：“陳主任，您試試這個?！八钩瞿戏桨嫠崦窚?，琥珀色的湯汁里浮著半片桂花——甘草比例增加10%后，甜味像春溪般漫過舌尖。

陳主任來自漢中，說話帶著糯米糍般的綿軟：“這個甜度正好，像咱老家的槐花蜜?！八统鲣摴P在訂單上畫圈，“給我們縣供銷社訂兩萬瓶，要玻璃瓶包裝的?！?

這時，后排站起個戴瓜皮帽的老頭兒：“我是商洛供銷社的老周，“他咳嗽兩聲，“我們那兒山高路遠，鄉親們舍不得多花錢，能不能來個淡點的？“

田小七早有準備，她舉起“清淡版“玻璃瓶，陽光穿透30%的稀釋湯汁，在桌面上投下淡金色的光斑：“周叔，這個版本加水多，成本能降兩成?！八箿珪r特意讓勺背貼著碗沿，讓水流形成薄薄的水膜——金手指顯示，這個版本的酸度和甜度都降到了中等水平。

老周嘗了口，渾濁的眼睛亮起來：“這湯清得像山泉水，給咱訂一萬五千瓶！“他摸出旱煙桿敲了敲桌子，“就沖這貼心勁兒，以后商洛的酸梅湯都包給你家！“

訂貨會開到晌午，五縣代表的訂單像雪片般飛來。田小七握著鋼筆的手有些發抖，訂單總數突破10萬瓶的瞬間，金手指突然彈出提示：【檢測到生產線適配需求，建議啟用實時味覺監測系統?！?

三個月后，改造后的生產線在供銷社后院落成。田小七站在不銹鋼操作臺旁，看著傳感器將湯汁樣品吸入檢測艙。金手指的數據流與設備屏幕同步跳動：【烏梅比例：20.01%（誤差0.01%），甘草比例：10.03%（誤差0.03%），水量：30.02%（誤差0.02%）?！?

“這設備比我媳婦兒還貼心！“張強擦著額頭的汗，“以前熬湯全憑經驗，現在有了這玩意兒，連湯勺抖一下都能測出來！“

田小七笑著按下啟動鍵，生產線開始運轉。玻璃瓶在傳送帶上排成銀色的長龍，每一瓶都貼著不同顏色的標簽。她望向窗外，供銷社的卡車正停在門口，司機師傅跳下車，往駕駛室里塞了兩箱酸梅湯：“田老板放心，咱供銷社的冷鏈車優先給您送貨，物流成本降了15%！“

暮色降臨時，田小七站在倉庫里，看著堆積如山的訂單和正在裝車的貨物。金手指在眼前閃了閃，這次沒有數據流，只有行淡淡的字：【當酸與甜找到自己的歸宿，信任就會在舌尖生根?！?

遠處傳來火車的汽笛聲，載著酸梅湯的貨車正駛向不同的縣城。田小七摸出BP機，屏幕上跳動著新的信息：“省供銷社邀請參加農產品展銷會，請準備特色展品。“她笑了笑，指尖輕輕敲了敲玻璃瓶——這一次，她要讓整個省城都嘗嘗，什么叫“酸得剛剛好，甜得正合適“。