【作者聲明：小說中出現的人物、地點、事件等純屬虛構。

如有雷同，純屬巧合。

劇情僅為故事演繹需要，請勿隨意代入或者模仿。】

好味園已經成為了唐人街有名的緊俏飯館，剛過6點15便有三三兩兩、成群結隊的食客們前來用餐。

這里頭的許多人互相并不認識，卻為了品嘗好味園的美食而志同道合，自行組隊起來。

用另一種說法來描述，這叫“拼好飯”。

好味園改良以后菜品價格其實是偏高的。實事求是的說，比唐人街生意最火的綠波廊海派餐館的菜價更高。

如果只點一個菜還算好，可是沒有人排上1小時以上的長隊就為只吃一個菜的。

中餐館的飯菜價格比普通的西式餐廳、漢堡牛排館都要高一些，實在不是這個年代的工薪階層能夠有能力消費的起的。

所以，當初推出北京烤鴨的時候，肖博的策略就是主推的“中產階層”和中產階層兩大消費群體。

可是，別忘了這里說自由的國度美利堅。最大的特色之一就是干啥事都愿意“拼一拼”。

Split bill（拼單）是最常見的一種習慣了。

他們每人點一道菜，或者兩人點上一道菜，最終三四人一道品嘗，一起分攤成本。

享用了美味，又得到了實惠，這還挺像“假名媛”們的拍照下午茶和朋友圈新包發布會的。

人數上來之后，苦的就是好味園的服務員們，以及后廚的老張了。

盡管他幾十分鐘以前剛剛表過態要好好干，但是老張都要奔六的人了，持續的高強度廚房工作使得他有點心有余力不足。

“肖博在干嘛呢？

快叫他過來幫忙烤烤鴨呀，外頭有三桌的客人已經催促了兩遍了。”

“肖？到處找不到他人呀。”

“告白被莉娜拒絕了么。

小男孩，到底是嫩了一些。

坤叫進來，先把烤鴨給烤出來……”

老張拿一塊老舊發黃、都是油漬的毛巾擦拭頭上的汗水，當起了臨時指揮。

……

綠波廊餐廳

肖博點了一份綠波廊餐廳的招牌菜：樟茶鴨，小籠包，和一罐生姜汽水。

他本來想來一罐啤酒的，可是綠波廊的服務員覺得他未成年，堅持不讓他點酒。

自己這張臉好看是好看，可是真的長得像小朋友么，每個人都覺得他是個小屁孩。

如果告訴莉娜自己是重生的，其實活了兩輩子，結果會如何呢。

肖博立刻打消了這個可怕的想法，估計對方會覺得自己是個奇奇怪怪的人，然后躲得遠遠的吧。

等了30多分鐘，樟茶鴨終于端上了餐桌。

莫說唐人街了，根據肖博的了解，就是算上法拉盛、布魯克林和曼哈頓中城、上城的高檔餐廳，綠波廊的樟茶鴨照樣是獨一份的。

不光是老美，包括許多亞裔誤認為這道菜肴是什么海派菜，也就是華夏申城的地方特色美食。事實上，樟茶鴨是一道正宗且典型的川菜。

一道合格的樟茶鴨必須通過腌、熏、蒸、炸四道工序制成。

做這道菜需要考究廚師的工夫，因為在熏的過程中，需要不斷控制火候，以樟樹葉和花茶葉煙熏鴨子。

火大了，鴨肉就會變焦，樟樹葉會糊了，使得鴨肉沾上苦味。火候不到位，鴨子沒有得到充分熏烤，吃起來就很腥膻。

等到端上餐桌的時候，樟茶鴨的鴨肉被切成絲，裹上荷葉軟餅食用。

樟木和茶葉的特殊香氣與咸香的風味在口腔內形成一陣龍卷，令得食客欲罷不能，胃口大增。

綠波廊的樟茶鴨不僅提供的荷葉軟餅，而且連甜面醬也提供給了客人。

肖博冷哼一聲：“咸香的東西蘸甜醬，有病吧。廚師肯定腦袋有泡。”

出于好奇，他依然選擇蘸了甜面醬和伴了黃瓜絲。

一口塞進嘴里，稱得上狼吞虎咽了。

驚！

肖博咀嚼速度越來越快，越吃越香，腦袋里已經失去了任何語言，只剩下千萬次“woc”。

他忠實地面對自己的內心，此時此刻，產生的唯一想法是“真TMD的好吃，太好吃了。”

先不說樟樹葉獨特的奇妙的味道像是一道魔法使得這道菜畫龍點睛。

就連苦味的茶葉撞上了甜面醬里淡淡的豆香味與微甜，奇妙的化學反應就此產生了！

苦味不再澀嘴，而是成為一種催化劑，使得肖博滿腦子都是越吃越香，越吃越想吃的想法。

這恐怕只能說是另一種苦盡甘來吧。

鴨肉本身沒有任何驚艷的地方，酥嫰焦脆是樟茶鴨合格的基本標準，可是那種熏烤的咸香味與苦盡甘來后難以描述的味覺體驗發生了二次化學反應。

單獨吃鴨肉會覺得略咸了，包荷葉軟餅吃蘸醬時候變成了最完美的組合。

味道復合、層次分明，這才是真正的四川樟茶鴨啊。

對照媽媽工作筆記里的記錄，這道菜仍然有一些地方可以改進，比如選取的鴨子太肥膩了，荷葉軟餅質量不行，烤的時間有些長，肉汁略有些柴，等等。

這道樟茶鴨依舊瑕不掩瑜，放眼整個紐約州亦是不曾遇見對手的存在。

不僅是紐約州，憑借記憶，肖博想不出哪個麻州的中餐廳能做出這道無限還原傳統四川風味的樟茶鴨來。

小羅倫斯想要吃樟茶鴨的時候，莉娜便說過能夠讓他吃到正宗的四川樟茶鴨。莫非是打算從碧波廊買這道菜打包回來？

如果是這個口味，小羅倫斯再挑剔也應該能被征服了吧。

忽然，肖博又想到另一個問題。他都知道綠波廊的樟茶鴨好吃，小羅倫斯肯定早就知道了。他或許已經品嘗過了這道菜肴了呢。

“您點的小籠包好了，小心燙，請慢用。”

熱氣騰騰的小籠包放置在竹子制成的籠屜里，配上一碟姜絲醋。

“謝謝。”

肖博的思緒被上菜的服務員打斷了。

見到小籠包的第一眼，肖博就知道這肯定是“預制菜”。

唐人街飯館九成八的小籠包都是指定的同一個供應商工廠統一供貨的速凍品。僅僅只有個別主打小籠包特色的中餐廳會叫師傅手工包小籠。

他立刻想到了一個主意。

肖博打算模仿小羅倫斯那樣利用小籠包借題發揮，把制作樟茶鴨的大廚喊出來。

以這位大廚的水平來制作自己媽媽工作筆記里的樟茶鴨，定然能搞定小羅倫斯極端挑剔的舌頭。

“等等，這個小籠包有問題。

叫你們廚師長出來！”

肖博擺出一副不好惹的態度來。

“好，請稍等。”

片刻之后，一個熟悉的面孔走了過來。

肖博見她時候，秒慫了。

“莉娜姐？你怎么在這？”

“我倒是要問你了，肖。

這個點不在好味園幫忙，你跑來偷懶？”

唉，肖博的天塌了——他又要被罵了。