第52章 今天做排骨
- 善行諸天,主角悲慘!我不當(dāng)人!
- 快樂(lè)小伙伴
- 2457字
- 2025-08-16 10:05:00
馬燕從屋里走出來(lái),干脆地報(bào)了名字:“馬燕。”
“弓長(zhǎng)張,天然的然,張然。”他笑著重復(fù)一遍,“我可記住了,明天別遲到,我燉了湯等著呢。”
看著馬燕關(guān)上窗戶,張然低頭翻開(kāi)畫(huà)板,鉛筆快速勾勒——?jiǎng)偛潘诖芭_(tái)上看書(shū)的模樣,像幅沒(méi)干透的水墨畫(huà),寥寥幾筆就有了靈氣。
傍晚時(shí)分,姚玉玲端著個(gè)印著碎花的搪瓷碗過(guò)來(lái),碗里盛著腌黃瓜,脆生生的還掛著汁:“給你嘗嘗,我媽寄來(lái)的方子,酸甜口的。”
她瞥見(jiàn)桌上攤著的畫(huà)板,湊過(guò)去瞅了瞅:“你畫(huà)得真好,這上面是……馬燕?”
“隨手瞎畫(huà)的。”張然趕緊把畫(huà)往畫(huà)板里塞了塞,轉(zhuǎn)移話題,“對(duì)了,明兒餐車(chē)有趟去哈城的活兒,你跟車(chē)不?”
“去啊。”姚玉玲把碗放在桌上,指尖碰了碰碗沿,“怎么了,有事兒?”
“沒(méi)啥,給你帶了點(diǎn)路上吃的。”張然從櫥柜里摸出兩個(gè)白面饅頭,用油紙包好塞進(jìn)她手里——指尖不經(jīng)意碰到她的手,溫溫的。
姚玉玲臉“唰”地紅了,轉(zhuǎn)身就往外走,聲音輕得像蚊子哼:“謝謝你啊小張,我這次肯定不會(huì)再餓暈了。”
“哎,怎么還叫小張?”張然故意逗她,“不喊張爺就算了,起碼得叫聲然哥吧?小然小然的,顯得我多沒(méi)排面。”
“切,誰(shuí)讓你比我小半歲。”姚玉玲回頭做了個(gè)鬼臉,“我就叫你小然,你管不著!”
“行行行,你贏了。”張然無(wú)奈地笑,看著她的背影消失在巷口,才拿起腌黃瓜咬了一口——酸脆爽口,正好解膩。他把畫(huà)板收好,鍋里的小米粥熬得正粘稠,就著黃瓜吃了兩碗,心里踏實(shí)得很:這日子,比在哪兒都舒坦。
天剛蒙蒙亮,張然就去了菜市場(chǎng)。豬肉攤前圍著幾個(gè)人,他擠進(jìn)去挑挑揀揀,最后指著扇肋排:“大叔,把這塊給我割了,燉糖醋用。”
賣(mài)肉的大叔笑得眼角堆著褶:“小張師傅,今兒又給哪位姑娘做好吃的?每次來(lái)都挑最好的肉。”
“給院里的病號(hào)補(bǔ)身子。”張然掂了掂排骨,骨頭少肉多,滿意得很,“您給剁小塊點(diǎn),方便燉爛。”
付了錢(qián),他又拐到雜貨鋪,老板娘正往玻璃罐里倒糖,見(jiàn)他進(jìn)來(lái),抓了兩顆遞過(guò)來(lái):“剛到的橘子味水果糖,嘗嘗鮮。”
張然剝開(kāi)一顆塞進(jìn)嘴里,甜意瞬間漫開(kāi):“味兒真不賴,給我來(lái)一把,裝紙包里。”
提著東西剛拐進(jìn)家屬院,就看見(jiàn)姚玉玲背著帆布包往外走,像是要去車(chē)站。她瞥見(jiàn)張然手里的肋排,眼睛立馬亮了:“喲,今天燉排骨?”
“嗯,糖醋的。”張然晃了晃手里的番茄和青菜,“買(mǎi)多了,中午你跟車(chē)回來(lái),過(guò)來(lái)嘗嘗我這‘廚神’的手藝。”
“真的?”姚玉玲笑彎了眼,“那我可記著了,保證讓你吃了還想吃。”
“放心,差不了。”張然得意地挑眉,“你先去忙,我回去收拾收拾就開(kāi)始燉。”
姚玉玲剛走兩步又停下,回頭時(shí)辮子甩得老高,眼里帶著笑:“對(duì)了,昨天有乘客落了個(gè)搪瓷缸,缸底有個(gè)豁口,是他閨女小時(shí)候摔的。我中午廣播報(bào)失物招領(lǐng)時(shí),你在餐車(chē)多留意著點(diǎn)。”
“行,我上車(chē)時(shí)幫你看看。”張然點(diǎn)頭,又補(bǔ)了句,“你廣播的時(shí)候,順帶提一嘴——餐車(chē)的土豆泥和熗鍋白菜蓋飯是小張師傅掌勺,保準(zhǔn)香得饞哭孩子。”
姚玉玲被逗得咯咯笑:“美得你!真當(dāng)自己是御廚了?”說(shuō)著轉(zhuǎn)身跑了,帆布包在身后晃來(lái)晃去。
張然回到屋,先練了會(huì)兒功,洗了個(gè)澡,才系上圍裙處理排骨。排骨剁小塊焯水,冰糖在鍋里炒出琥珀色,“滋啦”一聲把排骨倒進(jìn)去,頓時(shí)滿屋都是焦香。他哼著不成調(diào)的《心之火 DJ版》,往鍋里加了醋和番茄醬,蓋上鍋蓋,搬了個(gè)馬扎坐在院門(mén)口吹風(fēng)。
他家在院子最西邊,馬燕家在隔壁院最東邊,中間就隔個(gè)小道口。這會(huì)兒沒(méi)什么人,他耳尖,聽(tīng)見(jiàn)不遠(yuǎn)處馬魁家門(mén)口傳來(lái)輕咳嗽聲——是王素芳的聲音,聽(tīng)著像是病了。
十點(diǎn)多,馬燕果然來(lái)了。她換了件干凈的藍(lán)色工裝,抱著幾本用橡皮筋捆著的習(xí)題冊(cè),進(jìn)門(mén)先抽了抽鼻子:“你做啥呢?這么香。”
“燉糖醋排骨。”張然笑著遞過(guò)一雙筷子,“剛燉好,正好試試咸淡。”
馬燕夾起一塊,吹了吹咬下去,眼睛立馬彎成月牙:“真好吃!比我媽做的還香。”
“那當(dāng)然,小張師傅的手藝可不是蓋的。”張然得意地?fù)P眉,“好吃就多吃兩塊,別客氣,我這肉都快吃膩了。”
馬燕又夾了一塊,邊嚼邊說(shuō):“你這手藝,不去開(kāi)餐館可惜了。”
“開(kāi)餐館哪那么容易?”張然靠在椅背上,“要開(kāi)也得去上海、北京那種大城市,人家早有個(gè)體戶執(zhí)照了,咱這小地方還不行,差得遠(yuǎn)呢。”
“你還真琢磨過(guò)啊?”馬燕眼里閃過(guò)驚訝。
“先不說(shuō)這個(gè),咱得提前說(shuō)清楚。”張然話鋒一轉(zhuǎn),故意逗她,“你這數(shù)學(xué)功底差,往后得常來(lái)我這兒補(bǔ)課,要么我去你家——你可得跟馬叔說(shuō)清楚,別讓他誤會(huì)。他那脾氣一上來(lái),我這小身板可扛不住。”
馬燕臉微紅,嘴角卻帶著笑:“放心吧,我會(huì)跟我爸說(shuō)清楚的,就說(shuō)你幫我復(fù)習(xí)考大學(xué)。”
兩人相視而笑,張然指了指桌邊的椅子:“行了,吃飽了咱講題。等講完,我再給你燉點(diǎn)排骨湯,補(bǔ)補(bǔ)腦子。”
不等馬燕反駁,他把課本攤開(kāi),指著函數(shù)圖像:“你看,這個(gè)拋物線的頂點(diǎn)坐標(biāo),其實(shí)就是……”
馬燕起初還有點(diǎn)抵觸,可張然講得深入淺出,把復(fù)雜公式拆成日常例子——比如用“挑扁擔(dān)找平衡點(diǎn)”解釋對(duì)稱軸,她漸漸聽(tīng)入了神。陽(yáng)光透過(guò)窗戶落在習(xí)題冊(cè)上,兩人的影子挨在一起,安安靜靜的,像幅畫(huà)。
“懂了嗎?”張然抬眼,看見(jiàn)她額角滲了層薄汗,順手遞過(guò)塊手帕——屋里也沒(méi)多熱,許是太緊張了。“別給自己太大壓力,數(shù)學(xué)就得多刷模型題,見(jiàn)得多了,自然就會(huì)了。”
馬燕接過(guò)手帕擦了擦,小聲說(shuō):“懂了,你講得比學(xué)校老師還清楚。”她翻到下一頁(yè),指著應(yīng)用題,“那這個(gè)行程問(wèn)題……”
張然剛要開(kāi)口,突然聽(tīng)見(jiàn)院外桂琴大嫂的大嗓門(mén):“玉玲她媽來(lái)了!在巷口呢!”兩人趕緊跑到門(mén)口看,只見(jiàn)姚玉玲被個(gè)穿藍(lán)布褂子的中年婦女拉著,臉色有點(diǎn)委屈。
“你這孩子,咋就不知道好好吃飯?”姚母手指輕輕戳了戳她的額頭,語(yǔ)氣帶著急,“要不是沈大夫跟我說(shuō)你暈過(guò)去了,我還蒙在鼓里!”
“媽,我這不是好好的嗎?”姚玉玲噘著嘴,看見(jiàn)張然,眼睛一亮,趕緊拉過(guò)他,“媽,這是張然,我們餐車(chē)的廚子,上次我暈過(guò)去,就是他救的我。”
姚母上下打量著張然,見(jiàn)他眉眼周正,屋里還飄著肉香,臉色緩和了些,笑著說(shuō):“多謝你啊小伙子,我家玉玲就是被我慣壞了,總不愛(ài)吃飯。”
“阿姨客氣了,都是一個(gè)家屬院的,互相幫襯應(yīng)該的。”張然笑著讓了讓,“正好鍋里燉著糖醋排骨,阿姨要不留下一起吃點(diǎn)?嘗嘗我的手藝。”