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第17章 房府宴上顯身手,烤羊排驚四座

赴宴當天,天剛蒙蒙亮,“閑人居”的后院就飄起了肉香。林閑正將腌制好的羊排架在炭火上,油珠滴落在炭火上,滋滋作響,騰起的青煙帶著濃郁的肉香,飄得整條街都能聞到。“夫君,這羊排真的要放那么多香料嗎?”李麗質蹲在一旁,手里拿著個小扇子,時不時給炭火扇扇風。她看著羊排上撒著的安息茴香、孜然粉、玫瑰露等香料,皺了皺鼻子,“聞著怪怪的,能好吃嗎?”“放心吧,”林閑一邊翻動羊排,一邊自信地說,“這波斯香料看著怪,但和羊肉是絕配。等烤好了,保證讓你吃了還想吃。”程處亮扛著個大木箱走了進來,箱子里裝著林閑要的各種工具。“閑哥,你要的烤架、鐵簽、錫紙都給你帶來了。我爹說,要是房家敢欺負你,他就帶著弟兄們去砸了他們的場子。”林閑笑著拍了拍他的肩膀:“放心吧,我就是去做菜的,不會跟他們一般見識。不過還是得謝謝你爹,這份心意我領了。”他把烤好的羊排裝進鋪著錫紙的木盤里,又往旁邊放了些切好的黃瓜條和洋蔥絲。“這些是解膩用的,等會兒擺盤的時候好看。”一切準備就緒,林閑換上一身干凈的青布長衫,提著食盒,帶著程處亮就往房府趕。李麗質本來也要跟著去,但林閑怕她在宴會上受委屈,讓她留在鋪子里照看生意。房府位于長安城西的貴族區,門口蹲著兩尊石獅子,朱漆大門上掛著“相府”的牌匾,氣派非凡。門口的家丁看到林閑,眼神里帶著幾分不屑,但還是通報了一聲。沒過多久,房遺愛就親自出來迎接,臉上掛著虛偽的笑容:“林掌柜,你可算來了。我爹和客人們都等著呢。”林閑懶得跟他廢話,淡淡地點了點頭,跟著他往里走。房府的院子很大,亭臺樓閣,假山流水,布置得十分精致。院子里已經來了不少客人,都是長安城里的達官顯貴,穿著華麗的衣裳,三三兩兩地聚在一起聊天。房玄齡正坐在正廳的太師椅上,和一個高鼻梁、深眼窩的波斯人說話。那波斯人穿著一身白色的長袍,頭上裹著紅色的頭巾,手里拿著一串佛珠,看起來頗有氣度。看到林閑進來,房玄齡站起身,假惺惺地說:“林掌柜來了,快請坐。我給你介紹一下,這位是波斯的客商,名叫阿里,祖上三代都是波斯王室的御廚,對香料的運用很有研究。”阿里也站起身,對著林閑行了個波斯禮:“林掌柜,久仰大名。早就聽說大唐有位廚藝通神的林掌柜,今日能有幸一見,實在是三生有幸。”林閑也回了個禮:“阿里先生客氣了,我只是個小廚子,談不上什么廚藝通神。”房遺愛在一旁陰陽怪氣地說:“林掌柜太謙虛了。我爹可是經常在陛下面前提起你,說你做的菜比御膳房的還好吃。今天可得讓我們好好開開眼界啊。”林閑沒理他,徑直走到廚房。房府的廚房很大,廚具也很齊全,但林閑還是習慣用自己帶來的工具。他把羊排放在烤架上,重新加熱,又往上面撒了些香料。廚房里的廚子們都圍過來看熱鬧,一個個都露出了不屑的眼神。“就這烤羊排,誰不會做啊,還搞得這么神秘。”“我看他也就是運氣好,瞎貓碰上死耗子,才得到陛下的賞識。”林閑充耳不聞,專心致志地烤著羊排。他知道,跟這些人爭辯沒用,只有拿出真本事,才能讓他們閉嘴。很快,烤羊排的香味就彌漫了整個廚房,甚至飄到了院子里。院子里的客人們都聞到了香味,紛紛好奇地往廚房這邊張望。“這是什么香味啊?太香了!”“好像是烤羊肉的味道,但比我以前吃過的都香。”“難道是那個林掌柜做的?”房遺愛聽到客人們的議論,臉色有些難看。他本來想讓林閑在宴會上出丑,沒想到他做的菜竟然這么香,搶了自己的風頭。阿里也聞到了香味,眼睛一亮,忍不住走到廚房門口,往里面張望。當他看到烤架上的羊排時,眼睛里露出了驚訝的神色。“這……這烤羊排的做法,怎么和我們波斯的不一樣?”林閑笑著說:“這是我結合了中原和波斯的做法改良的。先用玫瑰露腌制,去除羊肉的腥味,再用安息茴香、孜然粉等香料調味,最后用炭火烤制,這樣烤出來的羊排,外焦里嫩,香味濃郁。”阿里若有所思地點了點頭:“原來如此。林掌柜果然名不虛傳,對香料的運用很有心得。”林閑把烤好的羊排端了出來,放在鋪著銀箔的盤子里,旁邊擺著黃瓜條和洋蔥絲,看起來十分精致。“烤羊排做好了,請各位品嘗。”客人們早就等不及了,紛紛拿起筷子,夾起一塊羊排就往嘴里送。剛一入口,他們就被這獨特的味道征服了。“太好吃了!這羊排外焦里嫩,香味濃郁,一點腥味都沒有!”“這香料的味道也太絕了,既不會蓋過羊肉的鮮味,又能增添獨特的風味。”“林掌柜的廚藝真是神了,這烤羊排比波斯的還好吃!”阿里也拿起一塊羊排,小心翼翼地嘗了一口,閉上眼睛,細細品味著。過了好一會兒,他才睜開眼睛,對著林閑豎起了大拇指:“林掌柜,你太厲害了!這烤羊排是我吃過最好吃的羊肉!你的廚藝,比我們波斯王室的御廚還高明!”房玄齡和房遺愛看著客人們對林閑的烤羊排贊不絕口,臉色越來越難看。尤其是房遺愛,氣得差點把手里的酒杯捏碎。林閑看著他們吃癟的樣子,心里暗暗得意。他知道,自己已經贏了,不僅贏得了客人們的認可,更贏得了尊嚴。宴席繼續進行,房家又上了不少菜,但客人們的心思顯然都在林閑的烤羊排上,對其他菜只是象征性地嘗了嘗。酒過三巡,菜過五味,房玄齡突然站起身,清了清嗓子說:“各位,今日請大家來,除了想讓大家嘗嘗林掌柜的手藝,還有一件事想跟大家商量。”客人們都安靜下來,好奇地看著他。房玄齡看了林閑一眼,不懷好意地說:“大家也知道,林掌柜做的肥皂很受歡迎。但這肥皂的制作方法很簡單,要是人人都能做,市場上肯定會出現很多劣質產品,影響朝廷的稅收。我覺得,應該把肥皂的制作方法收歸朝廷,由工部統一生產銷售,這樣才能保證質量,增加稅收。”客人們聽了,議論紛紛。有的表示贊同,有的則覺得這樣不太好,會損害商人的利益。林閑心里冷笑,房玄齡果然是沖著肥皂方子來的。他站起身,不卑不亢地說:“房大人,我覺得你的想法不太妥當。肥皂方子雖然簡單,但也需要一定的技術和成本。要是由工部統一生產銷售,很容易出現壟斷,價格也會上漲,最終損害的還是老百姓的利益。”“再說了,”林閑繼續說道,“我已經把肥皂方子交給陛下了,陛下也同意讓工部生產肥皂,但同時也允許民間的作坊生產,只要質量合格,繳納賦稅就行。這樣既能保證質量,增加稅收,又能促進商業發展,何樂而不為呢?”阿里也站起身,支持林閑的說法:“林掌柜說得對。在我們波斯,很多東西都是由民間作坊生產的,朝廷只負責監管質量和收稅,這樣才能讓市場繁榮起來。”其他客人也紛紛表示贊同林閑的說法。房玄齡沒想到林閑會得到這么多人的支持,臉色一陣青一陣白,半天說不出話來。房遺愛見狀,趕緊打圓場:“好了好了,今天是來吃飯的,別說這些掃興的事了。大家繼續喝酒,繼續吃菜。”宴席的氣氛變得有些尷尬,客人們沒一會兒就紛紛告辭離開了。林閑也不想再留在房府,跟房玄齡打了聲招呼,就帶著程處亮離開了。走出房府,林閑長長地舒了口氣,感覺像是卸下了千斤重擔。程處亮興奮地說:“閑哥,你今天太厲害了!把房家父子懟得啞口無言,真是大快人心!”林閑笑了笑:“這只是暫時的。房家在朝中勢力很大,肯定不會善罷甘休。以后我們還得小心些。”回到“閑人居”,李麗質趕緊迎了上來,好奇地問:“夫君,宴會上怎么樣?房家沒為難你吧?”林閑把宴會上的事跟她說了一遍,李麗質聽得又氣又急:“房家也太過分了!竟然想壟斷肥皂市場!”“別生氣了,”林閑安撫道,“他們的陰謀沒有得逞,以后也別想得逞。我們只要做好自己的生意,問心無愧就行。”他把烤羊排拿出來,遞給李麗質:“快嘗嘗,這是我特意給你留的。”李麗質接過羊排,咬了一口,眼睛頓時亮了起來:“哇!太好吃了!夫君,你太厲害了!”看著李麗質開心的樣子,林閑覺得所有的辛苦都值了。他知道,只要他們夫妻同心,就沒有克服不了的困難。夜色漸深,“閑人居”的燈光漸漸熄滅。林閑和李麗質躺在床上,相擁而眠。他們知道,明天又是新的一天,會有新的挑戰和機遇等著他們,但他們已經做好了準備,攜手面對未來的一切。

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