【宿主：馬力】

【系統：美味人生】

【炸醬面技能熟練度中級（100/10000）】

【陽春面技能熟練度中級（100/10000）】

【鹵味技能熟練度中級（100/10000）】

【當前廚藝等級：初級（18/100000煙火點可升級）】

【商城：未開啟（廚藝等級達到中級后開啟）】

【食材鑒別（Lv.1）技能】

【心意微瀾（初級）技能】

【煙火點數：18】

雖然有些不舍，但是馬力還是將1000點煙火點全部用來提升廚藝等級，由入門級到初級。

看著升級到下一等級需要一萬煙火點，馬力渾身充滿了斗志。

要知道僅僅憑借入門級的廚藝加上調味粉就讓小飯店打出了知名度，這要是廚藝提升到中級，或者高級或者更好會怎么樣？

至于許大茂？

馬力完全不在乎。

一個傻缺而已。

.........

這天清早。

馬力剛到飯店，就看到對面的許大茂帶著一群人在忙忙活活的。

門店的牌子上還掛著一條紅布。

“小馬老板，對面這是要開業了啊。”沒一會兒，張姐走進店里有些擔心地說道。

“沒事兒，您瞧著吧，我估計他這小飯店開不上一個月就得黃。”馬力笑著說道。

“小馬老板說的話，我信，我先去摘菜了。”

張姐剛去一邊摘菜的功夫，槐花一臉憂慮地走進店。

“馬力哥，許大茂他們要開飯館了。”

馬力點點頭說：“沒事兒，先去跟張姐把菜摘了。”

上午九點十八分。

對面飯店傳來了噼里啪啦的鞭炮聲。

門口倆大紅燈籠晃得人眼花。

一臺嶄新的“紅燈”牌收音機哇啦哇啦放著《祝酒歌》，動靜鬧得半條胡同都聽得見。

許大茂穿著件嶄新的的確良襯衫，頭發梳得油光水滑，站在門口吆五喝六，唾沫星子橫飛。

“各位街坊鄰居，老少爺們兒，今兒咱富貴面館開張大吉。”

“圖個喜慶，圖個熱鬧，開業三天，一律八折。炸醬面、打鹵面、陽春面，應有盡有，味兒正，量足，價格實惠，走過路過，千萬別錯過啊。”

許富貴穿著身半新不舊的廚師白褂子，在熱氣騰騰的后廚忙得腳不沾地，臉上滿是笑容。

作為國營二食堂幫廚的，沒想到許大茂會找自己合伙開面館，而且還保證客源，要知道軋鋼廠每年的接待費可是不低，就憑著這一塊就比掙個死工資強。再說他只是個幫廚的，工資也低。

不管三七二十一，按照這幾年從二食堂學來的手藝，許富貴開始忙碌起來。

用的醬是副食店買的普通黃醬，肉丁切得大小不一，火候也拿捏不準。

煮面的湯頭，更是清湯寡水，就撒了點味精提鮮。

至于鹵味？許富貴倒是想弄，可許大茂嫌成本高、費工夫，直接給否了，說先把面條賣出去再說。

開張頭一天，場面倒是不小。

許大茂憑著軋鋼廠放映員還有宣傳科干事的面子，硬是從廠里拉來了兩桌人。

十來號人嘻嘻哈哈坐滿了小店，吆喝著點面，吵吵嚷嚷，顯得人氣很旺。

“喲，許放映員，這買賣做得紅火啊！”

“大茂哥有眼光！這地段，杠杠的。”

“來來來，給哥幾個多上點肉醬啊。”

許大茂聽著奉承，臉上笑開了花，仿佛鈔票已經揣進了兜里。

他得意地朝馬路對面瞥了一眼。

美味居門口排著隊伍明顯減少了。

但許大茂心里冷笑：哼，等著瞧，老子擠兌死你！

........

與富貴面館熱鬧的場面相比，美味居這邊的客人明顯減少了不少。

槐花一邊麻利地擦著桌子，一邊忍不住朝對面張望，小臉上帶著擔憂。

“馬力哥，你看對面，好多人啊……”

馬力瞥了一眼對面笑著說道：“都是許大茂從廠里拉來撐場面的，不用管。”

陸瑤幫著馬力整理調料罐，也輕聲說：“馬力哥，他們賣八折呢，價格比咱們便宜不少。會不會……真把客人拉過去？”

馬力正專注地調著一鍋新熬的鹵湯。

將一小塊鹵料悄悄投入翻滾的褐色湯汁中。

頓時，一股更加醇厚、復雜、仿佛沉淀了歲月精華的霸道鹵香，從鍋中升騰而起。

廚藝提升之后果然味道也有了提升。

馬力蓋上鍋蓋，輕聲說道：“拉過去？靠便宜？靠面子？瑤瑤，吃飯這事兒，騙得了眼睛，騙不了舌頭，更騙不了肚子。圖便宜去吃一次，行。吃兩次？除非那舌頭是木頭做的。”

就在這時，老熟客張大爺穿著一件白色背心走進店里。

“嘿！小馬老板，今兒這鹵湯味兒，好像又不一樣了？聞著好香更香了呢，趕緊的，老規矩，一碗炸醬面，半斤豬耳朵，切薄點。”

“好嘞，張大爺，您里邊請。”馬力朗聲應道，臉上露出了笑容。

【叮！】

【心意微瀾（初級）被動觸發：宿主專注烹飪時散發的自信與篤定，微弱撫慰了員工的焦慮情緒。】

【顧客（張大爺）對升級版鹵香產生強烈期待感，潛在滿意度提升！】

........

富貴面館的“八折”誘惑，確實吸引了一些圖便宜的路人和心思活絡的鄰居。

然而，期待很快變成了失望，失望迅速發酵成了抱怨。

“呸！這啥炸醬面啊？醬稀湯寡水的，齁咸。肉丁呢？就這幾粒。”

“打鹵面？鹵子勾芡勾得跟漿糊似的，黏黏糊糊，咸不咸淡不淡，一股子生淀粉味兒。”

“陽春面？清湯寡水，飄著兩片蔫了吧唧的菜葉子，油星都看不見！這也叫陽春面？比小馬老板家的差遠了！”

“說好的八折，分量也打了折吧？這面跟美味居根本比不了。”

更有人捏著鼻子抱怨后廚飄出來的異味。

“哎喲，這后廚什么味兒啊？腥了吧唧的，聞著就不對勁。”

聽著食客毫不掩飾的抱怨和鄙夷，許大茂臉上的笑容越來越僵硬強撐著笑臉解釋。

“各位，各位，剛開張，火候還沒掌握好，多包涵，多包涵……”

可食客們不買賬，吃完面的人，大多黑著臉出來，有的甚至只吃了一半就撂下筷子走了。

第一天開業，許大茂就碰了一鼻子灰。

“大茂，這可咋辦？”看著客人紛紛吐槽面難吃，秦京茹有些著急。

“沒事兒，軋鋼廠那邊就夠咱保本的。”許大茂安慰道。

可是接下來幾天時間，就算是他從軋鋼廠硬拉來的那些人，也紛紛找借口不再過來。

就算是計到軋鋼廠的賬上免費吃，他們也沒幾個愿意來的。

許大茂心煩意亂地站在富貴面館門口。

美味居那邊排著的隊伍，似乎比前兩天更長了。

“還得是這口，舒坦。”

“小馬老板，今兒這鹵大腸絕了。又軟又糯，一點怪味沒有，香。”

“可不是，小馬老板，怎么感覺你做的炸醬面比之前還好吃了呢。”

“對對對，這鹵味也更香了呢，再給我來半個豬耳朵。”

“對面那個富貴面館什么玩意，廚藝跟小馬老板根本就沒法比。”

“瑪德。”

許大茂聽著美味居里傳來的議論聲忍不住罵道。

秦京茹看著冷冷清清的店面和臉色鐵青的丈夫，湊過去小聲嘀咕，帶著哭腔。

“大茂，這可咋辦啊？這…這錢…眼見著就要打水漂了，一個人都沒有啊。”

許大茂猛地灌了一口涼茶，眼神陰鷙地盯著對面，牙齒咬得咯咯響。

“急什么，這才幾天。我就不信了，降價！明天開始，七折！我看他馬力還能撐多久。”