李巡檢猜測，宮里有很大的概率，會將精品面粉納入內庫采購品當中。

只要是吃過精品面粉的人，是絕對不會忘記其味道的超絕美味。

而且，其色為純白色，味道上也沒有任何異味兒。

基于這兩個特征，其在安全性上也能得到極大保證。

以李巡檢的見識來看，在精品面粉里下毒，是件不可能的事情。

李巡檢算是半個專業人士了，連他都想不到有什么毒藥，能放在精品面粉中，而不被人看出來的。

這種毒藥，他聽都沒聽過。

李巡檢聽過的，見過的所有毒藥，下在純色的精品面粉里后，面粉的色澤、味道肯定都會有變化。

這些變化都能通過眼睛和鼻子輕易判斷出來。

下的重了，容易被看出來。

下的輕了，毒不死人。

而且，很多從礦石中提取出來的毒藥粉末，要比面粉更重，稍一搖晃就會落到最下層去。

一斤精品面粉的價格，按照內部價格計算，也不過200文一斤。

這個價格比外面的面粉價格確實貴，但是對于宮里來說，只是平常價錢。

價格正常、極難被下毒、味道極美。

這三個條件齊聚于精品面粉，宮里沒道理會拒絕。

昨日，他已經在坤寧宮女官的帶領下，讓尚食局的女官、光祿寺六品掌醢署令、太醫院太醫，檢查和驗證過精品面粉了。

以后他要每三日送百五十斤精品面粉過去。

就送到西安門大街的玄津橋，交給尚食局的女官就行。

這尚食局，就是負責給圣上、皇后娘娘、太子殿下準備日常吃食的機構。

其中沒有太監，都是女官，直接向馬皇后負責。

精品面粉的價格，按照每斤200文計算。

尚食局的女官，甚至連第一個月的面粉錢，都給他一并送到家里來了。

足足九百兩銀子。

當然，宮里沒給他銀子，而是給的銅錢，總重量超過六千斤。

用了足足十輛馬車，才拉到他的家里。

這些錢都是朱先安的，李巡檢并不想將其據為己有。

不想，也不敢。

昨日玄津橋前那么大的陣仗，這提醒著他，千萬不要在精品面粉一事上搞事情，盯著精品面粉的大人物，太多了。

他打算晚上朱先安來了后，就給朱先安送過去。

這錢太多，他都有些膽戰心驚的。

......

鮮魚巷北院。

朱先安和薛匠人父子三人聊了大概半個時辰左右。

以前朱先安也曾無腦抨擊過朱元璋一手創立的戶籍制度，人云亦云地說他制定的戶籍制度，限制了百姓的升遷，家族越遷，也限制了階級的流動。

但在仔細和薛氏父子三人聊天，以及回憶后世看過的相關資料，兩相結合后，他明白了，朱元璋的戶籍制度，是最適合當前社會的戶籍制度。

最為先進、最為高效、對普通百姓最為友好。

階級遷越，自古而來，從內到外，都是一件極為困難的事情。

有民一朝，匠戶、軍戶等戶籍出身的進士，占比極高。

匠人、郎中等，若是有幸能做出點成績，被圣上知道，是能直接賜予其官身的。

在整個封建王朝中，明朝的普通百姓家出身的官員的比例，是最高的。

蓋因朱元璋建立的戶籍制度和社學制度。

這一套制度，保證了即使明朝出了那么多“昏君”，出過土木堡之變，乃至于最后的小冰河時期。

全國糧食產量在幾年間，一度連續減產四成以上，依舊維持了276年的國祚。

甚至在核心漢地區域，維護了超過兩百年的和平。

這套制度，居功甚偉。

士農工商，都是良籍。

社會百工，不拘是吏員、小商小販、匠人、農民，只要其本人及四代親屬未曾犯過罪，都是可以科舉，并且有能力科舉的。

只要中了功名，其原本的籍貫，是可以由其他籍轉為民籍的。

官員也是民籍，在籍貫上和普通百姓是一樣的。

賤籍不能科舉！

但在大明的賤籍都是些什么人？

在大明律中，賤籍基本上指的都是樂戶、奴婢、丐戶、墮民等。

后三者在整個洪武朝的數量，最多數十萬，肯定是不到百萬的。

其中的奴婢，指的是被官府特意貶為奴婢的那部分犯官家眷，就和樂戶一樣。

什么是樂戶？

樂戶也就是樂師。

指的是教坊司，十八樓里的那些犯官家眷。

放在后世，那就是罪犯的直系親屬。

除此之外，類似朱先安買來的這些奴仆，嚴格來說，在官府眼里，都不能稱之為奴仆。

一旦被人告發，或者這些奴仆去官府主動要求改籍，他們其實是有機會直接獲得民籍的。

等過幾年，朱元璋就會大赦天下，將諸多奴仆轉為良民。

然后跟著那些被封的藩王，去那已經十室九空的九邊重鎮，繁衍生息，為漢族重新占據生存空間。

而他后世的皇帝，也曾多次大赦天下，將樂師赦免，讓他們回歸良籍。

難不成，官府讓這些犯官家眷及其四代以內的親眷，不能科舉當官，還做錯了不成？

朱先安和薛氏父子三人，將價錢、用料數量、用工時間、吃飯問題等約好后，方才將人禮貌地送了出去。

隨后，朱先安邁步往北院而去。

“跟我去辦公房。”

李管事和仇管事對視一眼，然后快步跟了上去。

三人重新在辦公房坐定。

“將記下來的賬冊拿出來，我先看看。”

朱先安開門見山。

“是，東家。”兩位管事也不啰嗦，當即將準備好的賬冊拿出來。

表面很淡然，但其實心中很緊張。

兩人自問賬冊沒有問題，每一筆開支都記錄在上面了。

但誰能猜到自家東家是怎么想的？

若是嫌棄他們開支大，或者采買的價格貴了，總能找到問題的。

朱先安接過薄薄的賬冊后，對二人笑道：

“且安心就是，我就隨便看看。你們先坐。”

兩位管事莫名稍松了口氣。

示意二人坐下后，朱先安才打開賬冊看了起來。

二人記錄的賬冊，各不相同。

記錄用的數字不是，“123...”，也不是“壹貳叁...，而是”“一二三...”。

前者數字還未曾出現，中者雖然在隋唐時期就已經出現，但只是被小范圍的用來記賬。

而后者記賬方式，是當前最常見的記賬方式。

這種用“一二三...”記賬的方式，極其容易被篡改。

比如“一”改“二”，改“三”，甚至改“十”。

后世用的大寫記賬法——“壹貳叁...”，正是郭桓案后，朱元璋強行推行天下，并且一直沿用至后世的。

朱先安自然也打算采用這種方式來記賬。

熟讀歷史的，以及學過雜七雜八知識的他，深刻認識到，一個家庭，一個國家的崩潰，往往都是從財政權開始的。

比如《紅樓夢》中的賈家，一門雙國公。

三年后，朱元璋封功臣，也僅有六位獲封國公。

賈家何其榮耀？

但由于財政敗壞，家族蛀蟲和家奴貪污的緣故，導致賈家世風日下，不過短短五代，就已經敗亡了。

明末同樣如此，江南富庶之地，商業何其發達？

一年收入竟然只有區區九百兩！

不是九百萬兩，而是九百兩！

何其可笑？

這是商人對朝廷、對皇帝赤裸裸的羞辱。

可憐崇禎匆匆上位，首輔換了一個又一個，但沒有一個能弄來錢的。

即使弄來錢，也發不到下面的軍隊手里。

江淮、浙、贛、山東等地，收不上稅，西北和遼東的邊軍沒有糧食吃，那就別怪他們紅著眼拿著刀親自去拿了。

記賬方式，是財政權力的基礎，不管多重視都不為過。

兩位管事記下的賬冊很簡單，簡單地一眼就掃了過去。

已經購置了棉被、衣物、鞋襪、水缸、碗筷等基本家具。

朱先安粗略看了一下，價格上看不出問題。

他最后又看了看花銷的總價。

目前花費了十兩二錢銀子。

總共不到半盞茶的功夫，朱先安就將賬冊看完了。

他放下賬冊，一言不發。

兩位管事一臉忐忑，緊張，皆以為朱先安不滿意他們的表現，要給他們下馬威。

殊不知此時的朱先安，腦子里思考的是怎么將自己記憶中的記賬法改良一下，使其更貼合現在。

后世記賬法相對更復雜，照搬過來肯定會水土不服，需要改良完善一下。

在腦中構思了三五個呼吸的功夫后，朱先安內心已經有了初步的預案。

至于預案到底完不完善，合不合適，還需要弄出來后試試再看看。

邊看邊改，哪兒有一蹴而就的。

“暫時就先這樣記著。”朱先安笑了一下。

隨后指了指每一條賬文后面空白的字體，說道：

“我對記賬有點自己的想法，等我回去后整理一番，再教給你們。”

“錢財乃重中之重，不可馬虎大意。”

李管事和仇管事對視一眼，皆看到對方眼里的好奇，還有那淡淡的不以為然。

要說學富五車，他們肯定是比不上東家的。

但要說到記賬，東家這年紀輕輕的，肯定比不上自己。

但兩人自然不會嘲諷朱先安這個主人，仍舊恭恭敬敬地應下來。

“東家，小的定要好好學學東家的本領。”

朱先安淡然一笑，也不接話茬，他直接合上了賬本。

“行了，暫時就先這樣。天色也不早了，我和鐵牛他們吃完飯，要早些回去。”

他將目光看向李管事。

李管事一個激靈，當即開口告辭。

“小的現在就去廚房催催。。”

......

李管事和仇管事能力很強，將兩座院子打理得井井有條。

朱先安、鐵牛四個護衛，和其他所有人，湊一起吃了頓便飯。

不奢侈，但也絕不寒酸。

是蒸煮的大米飯加一大鍋燴菜。

油水很足，里面還加了大肉片子。

除此之外，朱先安還特意吩咐，讓做飯的幾個婦女，往鍋里倒了些香料。

所以即使做飯的只是普通婦人，味道依舊差不到哪里去。

朱先安都干了三大碗。

至于鐵牛他們，照舊吃了個肚圓。

大肉片子確實好吃，更讓他們難以置信的是，東家竟然會給他們也吃香料。

要知道，這些香料可都是來自海外的貴重物，價比黃金。

以他們的身份，放以前別說吃過了，連聞一下的機會都沒有。

吃飽喝足，朱先安叮囑了兩位管事后，辭別眾人，隨即和大牛等人往鳳儀門走去。

他要在路上，買些硝石和硫磺！