茶文化起源于中國。在我國漢族民間傳說中，茶是被炎帝神農氏嘗百草發現的。我國茶的主要產地在秦嶺以南的長江流域，以四川省和云貴高原為早。在云南瀾滄縣發現有樹齡在數千年以上的茶樹。漢代就有以茶作地名的，《漢書·地理志》中記有湖南東部的茶陵縣，以位于茶山之陰而得名。該縣至今仍盛產茶。我國開始種植茶樹，并逐漸摸索總結出制茶工藝的歷史，至少有三千多年。武都是今四川綿竹縣北的一座山名，當時產茶。至唐代，飲茶之風...