第32章 蛋花粥與醬缸咸菜
- 重生50建農場,棒打狍子瓢舀魚
- 柚子再飛
- 2019字
- 2025-07-21 18:30:00
“小董同志長得可真俊啊。”
潘靜云一雙大眼看著紅纓忍不住感慨一句。
可惜紅纓這時候還在琢磨那個冰的味道,就笑了笑,沒接話。
韓英順著潘靜云夸了一句,然后就注意到了紅纓在看水缸。
“噗嗤!”韓英笑,問,“小董家是哪里的啊?”
紅纓:“J市的。”
“哈哈,那你也是咱北方姑娘啊,你沒吃過冰嗎?”
紅纓搖頭。
她肯定是沒吃過,董紅纓小時候也許吃過,但是她根本無法知道那是什么味道。
所以才忍不住好奇。
韓英又笑,直接去拿著水舀子走到水缸旁邊,打開蓋子從里頭舀了幾下,連舀出好幾塊晶瑩剔透的冰出來。
“來嘗嘗吧。”
“可以嗎?”紅纓嘴上問著,已經眼睛發亮的伸出手,“謝謝韓嬸!”
清水凍結成冰,含在嘴里冰涼一片,可以說除了涼是沒什么味道的。
但是當牙齒咬下去,聽它們在嘴里“咯嘣咯嘣”的響,莫名就有種沁甜的感覺。
“好吃!”
“你這丫頭!”
韓英看著紅纓完全是像在看著個孩子,潘靜云也覺得眼前的小姑娘很有意思。
她也趁機又從水舀里拿了一塊冰塞嘴里,惹得韓英看了她一眼,但這時卻沒再念叨她,而是也拿了一塊放嘴里。
三個人一時間就這樣站在灶臺旁,在熱水氤氳的熱氣里,圍著個水舀分享著舀子里的冰塊兒。
明明是那么寡淡的東西,三人卻都樂在其中。
“好啦,一早上的,別吃多了,涼到了回頭鬧肚子!”
韓英笑著給潘靜云舀了水,讓她端走回屋去洗漱,然后掏了一碗小米,倒進了已經沸騰的水里。
紅纓在一旁看著那金黃色的小米在沸水中上下翻騰,慢慢的散發出香氣,原本滾開的水也慢慢變得粘稠,覺得很新奇。
“小董原來在家沒做過飯吧?”
“啊!”紅纓點頭。不管是她還是原主董紅纓,她們還真的都沒做過飯。
“你想試試?”
“要怎么弄?”
韓英笑笑,拿著長柄的鐵勺在鍋里攪拌了下:
“很簡單,就這樣,保證不粥不粘鍋底就好。這粥很快就好了。”
“那我試試!”紅纓躍躍欲試的說。
韓英就把勺子遞給她,讓她攪拌粥鍋。
“這就好了?”
“對啊,這就好了。”
韓英說著快好了,卻轉身去一旁的架子里拿了兩個雞蛋出來。
又拿了個碗,把蛋打碎在碗里,快速攪散。就著滾開的粥鍋就把蛋液倒了進去。
再一攪拌,小米粥里飄起了一絲絲的蛋花。
跟著韓英拿了個陶盆出來,把小米蛋花粥舀進了盆里。
好香!
紅纓聞著那粥的香氣,忍不住泛饞。
雖然不如姜穩燉的肉,但是大鐵鍋熬出來的粥也很香啊。
“韓嬸兒我幫你吧,這個要端到哪里去?”
“就端東屋就行!”韓英說著,一指她自己的屋子,“我去夾點咸菜。”
紅纓聽著她的話,把一大盆粥端進了屋。
屋子里宗建華已經支起了一個木頭圓桌,看到紅纓端著粥過來連忙讓她放桌子上。
紅纓放好粥,就“看”韓英拿著副碗筷去了出了屋子,房子墻根下有兩個大缸,韓英走到其中一個缸旁,拿下缸上扣著的木盆,掀開一個厚厚的墊子,終于露出里頭被白色紗布蓋著的缸口。
紗布用繩子纏著罩住缸口,韓英耐心的解開繩子,撩起一半紗布,然后用筷子撥開里頭一個棕色的黏糊糊的布袋子。
紅纓微微皺了下眉。
這東西看著不咋滴啊?
通過董紅纓的記憶,她知道這缸里那些黏糊糊的是東北人家自家做的農家醬,主要原料是黃豆跟鹽。
按說應該是好吃的,就是現在看著這個賣相,很像是巧克力味兒的營養液,卻不像那么絲滑,里頭還有些碎了的豆瓣兒,總之看著不像美味的樣子。
在這東西里頭放著的菜,會好吃?
就在紅纓還在懷疑的時候,那邊韓英已經夾了滿滿一大碗。
碗放在窗臺上,韓英小心的封好袋子,封好紗布,扇好墊子,又扣上木盆。
這才端著碗回來。
“老大!小云!都趕緊過來吃飯啦!”
進門前還沖旁邊招呼了一聲。
“自家腌的醬缸咸菜,小董嘗嘗!”
紅纓看著那一大碗咸菜。
出乎意料,它們并不像外頭的醬那樣黏黏糊糊,而是根根分明,青的紅的白的都有。
因為是從外頭剛剛夾回來的,有些咸菜絲上還帶著一點點茶色的冰碴兒。
這個看著,就不那么難吃了。
宗建華跟韓英拉著紅纓坐在小方凳上,很快宗建華的大兒子宗志強還有潘靜云帶著幾個孩子都過來了。
宗志強目前有三子一女,幾個孩子這功夫看著還算乖巧,都聽話的喊著紅纓董阿姨。
一大碗蛋花粥被放到了紅纓面前,韓英跟宗建華都招呼著讓她不要客氣,趁熱喝。
紅纓道謝拿起了筷子,先喝了一口粥。
果然,跟她預料的一樣好喝。
看著宗家一家人都喝著粥吃著那碗咸菜,紅纓想了想,也伸出了筷子。
白色的絲絲,夾了放到嘴里嘗了嘗。
爽脆的口感,這應該是蘿卜吧?
綠色的桿桿,帶著豎紋,有種特別的味道。
只一口紅纓就跟記憶里的芹菜對上了號!
豆角兒,芥菜疙瘩。
這一大碗咸菜是個多種菜蔬的合集。
這些菜明明各有各的味道,但被生生放在一起后,竟是各有各的香味的同時,又融合的毫不突兀!
好吧,紅纓到這里得承認,也許不止董紅纓的舌頭跟胃都屬于東北,這些東西的味道她也喜歡!
一大碗熱乎乎的粥下肚,遍體升溫,冬日里的寒氣似乎都被驅散了。
“小董再來一碗吧?”
韓英這一早上的粥沒少弄,一人一碗之后盆里還有剩。看紅纓喝完了,就要給她添。
紅纓搖頭拒絕,她差不多有七分飽了,沒必要再吃。
于是宗建華跟宗志強跟幾個孩子就分了剩下的粥。
吃完早飯天也亮了。
拒絕了紅纓幫忙收拾碗筷,宗建華韓英帶著她出了門。