切忌“臟筷”“粘筷”“淚筷”“叉筷”“長(zhǎng)短筷”“舞筷”

從傳統(tǒng)上講，筷子的長(zhǎng)度是七寸六分，代表的是人有七情六欲。使用筷子，就是提醒我們要控制好自己的七情六欲，保持住做人的基本修養(yǎng)。使用筷子時(shí)，自然就有很多忌諱。

臟筷：用筷子挑揀盤子里的食物。

粘筷：筷子上粘有飯粒等食物殘?jiān)腿A菜。如果筷子上粘有飯粒，可以將筷子上的飯粒抹回碗里，然后再去夾菜。注意不要去舔，看著非常惡心。

淚筷：筷子夾的菜上連湯帶水，滴滴答答地灑在桌盤上。如果夾的菜湯水比較多，可以用另一只手拿碗碟接著，避免菜湯滴到其他地方。

叉筷：將筷子十字交叉放在飯桌上。這種擺法有否定同一餐桌上其他人的嫌疑，就像老師在作業(yè)本上打的叉號(hào)，帶有否定的意思，也不太吉利。

長(zhǎng)短筷：筷子兩端不齊地放在飯桌上，這叫“三長(zhǎng)兩短”，代表“死亡”，比較犯忌諱，因?yàn)楣撞恼檬怯扇L(zhǎng)兩短的五塊木板組成的。

舞筷：在用餐過程中，不能拿著筷子揮舞或手舞足蹈地說話，更不能一邊說話，一邊拿著筷子點(diǎn)戳別人或用手指指別人。有些人用筷子時(shí)，習(xí)慣將閑著的食指或中指伸出來。這些舉動(dòng)都極其不禮貌，顯得沒有教養(yǎng)，不尊重別人。

除了以上禁忌，筷子的使用還大有學(xué)問。比如，用餐時(shí)要分清楚筷子的首尾，如果使用筷子的尾端吃飯，這叫“顛倒乾坤”。這名字雖然好聽，但其實(shí)是嘲諷饑不擇食。再比如，一雙筷子忌諱不同色，因?yàn)轭伾煌砑彝ゲ缓停@得不吉利。和他人同一時(shí)間交叉夾菜也要盡量避免。