第81章 川菜
- 龍族:路明非撿到一只芙莉蓮
- 落花有情人亦有義
- 2061字
- 2025-07-27 12:00:00
從冰窖出來后,路明非和芙莉蓮沿著校園的林蔭道慢慢往回走。
路明非撓了撓頭,一臉郁悶,“芙莉蓮,你說我怎么莫名其妙就成了新生代混血種的領頭羊了呢?”
芙莉蓮頭也不抬,盯著地上含苞待放的花朵,“因為你是學院新生里唯一的S級?!?
“S級又不是我自己選的!”,路明非嘆氣,“楚子航、凱撒,他們哪個不比我靠譜?”
芙莉蓮抬起頭,翠綠色的眸子掃了他一眼,“昂熱校長選你,自然有他的道理?!?
路明非還想再說什么,芙莉蓮從袖中掏出一顆糖果丟給他,“快點,社團活動要開始了?!?
糖果在口中化開,甜絲絲的,路明非稍微振作了些。
他抬頭望向遠處特別有異世界風情的建筑,諾頓館,魔法使公會的活動場地,也是他們每周舉辦‘美食日’的地方。
推開諾頓館厚重的大門,溫暖的氣息夾雜著各種香料的味道。
大廳中央的長桌上擺滿了各色食材,幾個一年級新生在幫忙整理。
“學長學姐好!”,身材高大的新生荷魯斯擦拭餐桌,見到他們立刻打招呼。
旁邊嬌小的林夏小心翼翼地將一套精致的茶具擺放在長桌上。
見到兩人進來,扎著馬尾辮的林夏興奮地揮手,“路學長!芙學姐!這次做什么好吃的?”
“今天我們做川菜。”,路明非脫下外套掛在門邊的衣帽架上,“爆炒腰花、水煮魚,讓大家見識見識什么叫真正的麻辣鮮香?!?
芙莉蓮已經飄到了廚房區域,魔杖輕點,蔥姜蒜自動跳進水池,“我去準備配菜,你去處理食材?!?
路明非點點頭,走向冷藏區取出早上就準備好的新鮮豬腰和草魚。豬腰還帶著微微的血色,草魚在碎冰上保持著剛捕撈上來的鮮活。
他系上圍裙,深吸一口氣,開始處理這些食材。
“腰子要先去騷筋。”,身后突然響起的聲音嚇得路明非差點跳起來。
葉勝站在他身后,手里還拿著一瓶料酒,“橫向剖開,看到那層白色的膜了嗎?要完整地撕下來?!?
“葉師兄!你和亞紀學姐任務做完了?”,路明非驚喜地轉身,酒德亞紀在不遠處和芙莉蓮交談。
“剛下飛機就聽說社團有活動,放完行李就過來了?!?,酒德亞紀笑著脫下外套,“需要幫忙嗎?”
“太需要了!”,路明非搓著手,“葉師兄,正好你來指導我處理腰花,上次你說我的刀工還有進步空間?!?
葉勝笑著拍了拍他的肩膀,“行啊,看來我不在的時候你沒少練習。”
路明非將新鮮豬腰輕輕放在砧板上。
葉勝站在一旁指導,“腰花要切得又薄又均勻,每一刀都要切到四分之三的深度但不能切斷。”
路明非深吸一口氣,手中的菜刀化作一道銀光。動作行云流水,每一刀都很快的落下,腰子被切成漂亮的麥穗狀。
“不錯啊,進步很大。”,葉勝贊許地點頭。
“那是,我現在可是每周都做菜的?!?,路明非得意地說,將切好的腰花放入碗中,加入料酒、鹽和淀粉腌制,“芙莉蓮說這叫‘劍術修行’,她認為切菜和用刀劍差不多。”
酒德亞紀和兩位新生負責準備配菜。
荷魯斯笨拙地切著青蒜,每一刀都讓林夏心驚膽戰,“荷魯斯,小心手指!你這樣切菜太危險了!”
“我在家里都是這樣切的?!?,荷魯斯委屈地嘟囔。
“哎呀,入鄉隨俗,在這里不能這樣胡亂切了!”
“火候我來控制?!?,芙莉蓮站在灶臺邊上,掏出魔杖。
路明非點頭,將瀝干水的腰花倒入已經燒熱的油鍋中。
“滋啦”,一聲爆響,油煙騰起。
芙莉蓮舉起魔杖,油煙立刻被無形的力量束縛在鍋上方,既不嗆人又保留了香氣。
路明非快速翻炒,加入干辣椒、花椒、姜蒜末。
“漂亮。”,葉勝在一旁點評,“火候掌握得恰到好處,腰花嫩而不生,熟而不老?,F在轉大火,讓調料的香氣完全釋放?!?
芙莉蓮的魔杖光芒轉紅,火焰猛然躥高。
路明非手腕翻飛,鍋鏟與鐵鍋碰撞出清脆的聲響。
腰花在高溫下迅速卷曲成形,最后撒上一把青蒜段,一道油亮紅潤的爆炒腰花就出鍋了。
“接下來是水煮魚?!?,路明非擦了擦額頭的汗,轉向另一口鍋。
魚骨已經熬成了乳白色的濃湯,他小心地撇去浮沫,加入豆芽和萵筍片墊底。
“可以下魚片了。”,芙莉蓮輕聲說,魔杖尖端的光芒轉為柔和的藍色。
路明非將魚片一片片滑入湯中,粉白的魚肉在微沸的湯中如花瓣般舒展。
葉勝點頭,“魚肉剛好斷生,再多一秒就老了。”
最后一步是淋上熱油。
路明非將干辣椒和花椒鋪在魚片上,燒熱的菜籽油“嘩”地澆下,頓時香氣四溢。
芙莉蓮適時地揮動魔杖,讓這股麻辣鮮香均勻地擴散。
“開飯啦!”,路明非高聲宣布,社團成員們圍攏過來。
長桌上擺好了其他成員帶來的配菜和飲料,中央位置留給了兩道主菜。
荷魯斯第一個沖過來,迫不及待地拿起筷子,“路學長你太性情了!”
“別急啊。”,路明非無奈地搖頭。
林夏看著紅彤彤的水煮魚,不敢下筷子,“看起來好可怕,我怕太辣?!?
“別怕?!?,芙莉蓮從冰柜里拿一瓶冰鎮酸梅湯,“有解辣的飲料?!?
酒德亞紀夾起一片水煮魚,燈光下魚肉晶瑩剔透,“刀工進步很大,魚片厚薄均勻,入口即化?!?
葉勝吃著爆炒腰花:“腰花脆嫩,沒有腥味?!?
他抿了一口酒,“下次可以試試用花雕酒代替料酒,香氣會更醇厚?!?
路明非認真記下師傅的建議,邊上的芙莉蓮默默吃了小半碗米飯配腰花。
注意到他的目光,芙莉蓮露出滿足的表情,“比上次的西湖醋魚好吃?!?
“那個不是我手藝問題,純是菜的問題?!?
路明非給自己盛了一碗米飯,夾起一塊腰花和一片魚肉放進口中,麻辣鮮香在口中爆開,魚肉的嫩滑和腰花的脆爽形成絕妙對比。