十五世紀，歐洲人在發現南美洲的同時，也發現了許多農作物新種。包谷在十六世紀引種中國，估計在十七世紀就在武陵山區種植了。就原來的那些老品種作物養活不了這么多人，可以說包谷極大地改善了武陵人的生活狀況，改善了人們的食物結構，拯救了眾多生靈。此后，挖蕨就只是災害年份時和少數人做的苦差事了。歐洲人在推廣包谷等一批優秀農作物的同時，又推廣了煙草，使人們染上了這種難以改掉的惡習。

初秋時節，包谷砣剛...