鄉(xiāng)村職業(yè)中，單說殺年豬這件事，本身足具儀式感。

日子慢慢過得像樣起來，那得說是八十年代中后期。各家菜地里有了青紅紫綠的色彩，瓜棚搭得一層層，吊得高高的是絲瓜，苦瓜、冬瓜、豆角掛在專有的棚架上，紅薯田綠油油的，連帶著豬食也變豐富了。

豬欄里多的時候養(yǎng)兩三頭豬，祭祖選中的豬必須是經(jīng)過精心飼養(yǎng)，飼料粗精搭配，所有的菜葉要剁切細(xì)，煮好的豬潲里抓上幾把糠粉攪拌進去，豬吃起來就有了嚼頭。如果豬...