巧婦難為無(wú)米之炊，許建業(yè)家里的酒廠底子太薄，沒(méi)有幾十年的調(diào)味酒，能做的，只是最大化中和酒體的味道。

剛才李善才第一杯喝的，是42度的晴川大曲。

原本，許建業(yè)是拿南坪大曲的標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)調(diào)制的這款酒，對(duì)比的還是七八年前的版本，自家的這款酒在香氣以及后段回味上要略遜一籌。

但是，在入口、前段味道上面，要明顯勝于南坪大曲。

這是許建業(yè)的取巧方法，絕大部分人都不會(huì)喝酒，他們更在意入口的感覺(jué)，把入口的那一段口感調(diào)好，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，是加分項(xiàng)。

可李善才喝過(guò)太多酒，屬于老酒鬼，常年喝60度的酒，對(duì)于42度的酒，在入口上就是減分項(xiàng)。

那后段的回味和其他酒比起來(lái)，更像是寡淡無(wú)味。

他有這樣的評(píng)價(jià)，許建業(yè)并不意外，這第二杯，才是52度的晴川大曲。

李善才再度舉杯，按照品酒的步驟，再度來(lái)了一遍。

酒液入口，他明顯感覺(jué)要比上一杯‘爆’很多，包裹在舌頭上的酒液，讓其品出了各種層次的香味，入口后，回甘悠長(zhǎng)。

“這酒……不錯(cuò)！”李善才想了半天評(píng)語(yǔ)，最后只有兩個(gè)字。

他畢竟不是專業(yè)的，沒(méi)法細(xì)說(shuō)，從感官上來(lái)說(shuō)，這酒和他喝過(guò)的六朵金花完全不一樣，各有特色，只是香氣上，許建業(yè)的這款酒要淡不少。

但是飲酒后，身體感官頗為的舒適。

許建業(yè)見(jiàn)狀，笑著解釋：“李總謬贊了，若是非要分出個(gè)高下，這款酒在川渝六朵金花的嫡系產(chǎn)品中，只能靠后，它最大的弱點(diǎn)就是香氣。”

川渝的六朵金花，其中有五朵都是濃香型的白酒。

濃香濃香，其特點(diǎn)就是香味很足，包括糧食香、窖池香、花蜜香味等等。

雖然大部分工藝相同，可原料以及工人師傅經(jīng)驗(yàn)這塊，許建業(yè)家的小酒廠沒(méi)法比。

就比如高粱這塊，這些個(gè)名酒廠采用的是川南的糯紅高粱，而許建業(yè)家里采用的，只是普通的高粱。

其余的糧食更是如此，許建業(yè)家里的小麥和大米，用的都是本地的糧食。

而且，還是農(nóng)戶直供，并沒(méi)有對(duì)等級(jí)進(jìn)行明確的篩選。

可名優(yōu)酒廠，選的都是優(yōu)質(zhì)的糧食，這其中就拉開(kāi)了不小的差距。

至于釀酒師傅更甚，許建業(yè)家里釀酒的，都是村里人，他們之前壓根就沒(méi)釀過(guò)酒，只能按部就班，根據(jù)工序步驟完成任務(wù)。

可名酒廠里，那些個(gè)班組長(zhǎng)哪個(gè)不是干了一二十年的老師傅，在上工的時(shí)候，能及時(shí)糾正下面人的工序錯(cuò)誤，問(wèn)題所在。

這就導(dǎo)致了，許建業(yè)家里的酒，在香氣上要比名優(yōu)酒廠差上一截，在口感上留存了更多燒酒時(shí)殘留的焦糊味。

這些問(wèn)題，在調(diào)酒的時(shí)候，都是難以避免的劣勢(shì)。

當(dāng)然，最根本的原因，還是因?yàn)樽约揖茝S，沒(méi)有足夠年份的調(diào)味酒，無(wú)法調(diào)制出足夠的醇厚感。

眼前這款52度酒，是許建業(yè)目前，能利用到的材料，所調(diào)制出口感最完美的一款。

面對(duì)許建業(yè)的評(píng)價(jià)，李善才頗為認(rèn)可，心中對(duì)于許建業(yè)的欽佩又高了一層，自己已經(jīng)說(shuō)明了來(lái)意，是來(lái)買(mǎi)酒的，換做其他人，肯定要對(duì)自家的產(chǎn)品大肆夸耀一番。

許建業(yè)卻直接指出問(wèn)題所在，并不避諱。

“許大師是實(shí)在人，這酒也算是好酒，不知道多少錢(qián)一瓶？”

“15塊一瓶。”

“這么便宜？”李善才有點(diǎn)兒意外。

要知道，現(xiàn)在川渝的六朵金花，可沒(méi)有一瓶低于50塊錢(qián)的。

就連南坪大曲都要20多塊呢。

對(duì)于許建業(yè)給的評(píng)價(jià)，李善才也是認(rèn)可的，這款酒也能和川渝的六朵金花掰個(gè)手腕。

一旁的大牛，心中大驚失色，果然是開(kāi)小轎車(chē)的，15塊錢(qián)一瓶酒，那可是自己5天……3天的工資，他居然覺(jué)得便宜？

可反過(guò)來(lái)想，他又替許建業(yè)感到高興，聽(tīng)這口氣，今天這筆單子應(yīng)該是要成了。

“就是15塊錢(qián)一瓶，李總，咱這只是個(gè)小酒廠，比不得大酒企。”許建業(yè)說(shuō)道。

“行，那我要了！”李善才想了下，補(bǔ)充道：“那個(gè)糧液給我來(lái)個(gè)1000瓶，這款15的，給我來(lái)個(gè)20箱。”

“要這么多？”

“不瞞許大師說(shuō)，在川渝我項(xiàng)目有不少，有兩個(gè)項(xiàng)目要封頂了，這1000瓶酒，我估計(jì)差不多。”他話鋒一轉(zhuǎn)，面露苦笑：“至于招待，你也見(jiàn)到過(guò)，沒(méi)辦法，20箱酒，我估計(jì)也就一個(gè)月的量。”

這話倒是不假，干工程的，每天不就是吃吃喝喝么。

20箱晴川大曲，并不是他一個(gè)人喝，估摸一頓飯喝個(gè)一箱酒差不多。

如果換成那晚在南坪飯店，兩三箱酒都打不住。

聽(tīng)到這個(gè)數(shù)量，大牛雙眼頓時(shí)冒光，1000瓶糧液啊，二十箱的大曲啊，這人一個(gè)月的用酒量，得多少錢(qián)……

他掰著手指頭心中默數(shù)，怎么算，也沒(méi)算出個(gè)具體數(shù)字。

倒是一旁站著的許梅脫口而出：“一共是3800。”

李善才轉(zhuǎn)頭笑道：“許大師，你這妹子可以啊，快高考了吧？”

“還有兩年。”許建業(yè)笑道：“這1000瓶酒好說(shuō)，只是這招待酒，我只有42度的包材，你放心，肯定給你裝52度的酒，成品的話還要過(guò)幾天才能出來(lái)……”

“這個(gè)沒(méi)事，對(duì)于許大師，我百分百信任。”李善才當(dāng)即擺手，拉開(kāi)小包的拉鏈，取出一沓錢(qián)開(kāi)始數(shù)了起來(lái)。

“那行，這酒李總到時(shí)候來(lái)取貨，還是我送過(guò)去？”

李善才數(shù)完，把錢(qián)遞給許建業(yè)，說(shuō)道：“到時(shí)候把貨送到南坪飯店就成，我在那定了個(gè)長(zhǎng)期的房間。到時(shí)候我讓人開(kāi)車(chē)?yán)摺！?

“多數(shù)了12張。”身后的許梅忽然開(kāi)口。

許建業(yè)聞言，低頭就想數(shù)錢(qián)，卻被李善才一把按住。

“許大師，上次你幫我那么大一個(gè)忙，這點(diǎn)錢(qián)就算我的心意。”

許建業(yè)算是聽(tīng)懂了，這多出來(lái)的1200塊錢(qián)，就算是上次自己沒(méi)有拆穿假酒的謝禮。

實(shí)際上，如果是招待酒，李善才買(mǎi)名酒更好，牌子別人又認(rèn)得，喝起來(lái)又有面子。

自家的酒廠，在他和別人眼中，不過(guò)是一個(gè)小作坊。

或許，晴川糧液他會(huì)給工人們喝，可晴川大曲，恐怕壓根就不會(huì)拿來(lái)招待。

今天來(lái)買(mǎi)酒，也就是為了還這個(gè)人情。

想到這，許建業(yè)當(dāng)即表態(tài)：“李總，你能我這買(mǎi)酒，就是給足了面子，多出來(lái)的錢(qián)，我就折算成酒到時(shí)候一起給你拉過(guò)去。”

見(jiàn)許建業(yè)看懂自己的做法，李善才頓時(shí)松了口氣，什么債最難還？當(dāng)然是人情債了！

“行，我就喜歡和許大師做朋友。”頓了頓，他話鋒一轉(zhuǎn)，“哪天許大師有空，我?guī)闳ヒ速e，那家國(guó)營(yíng)酒廠我有個(gè)項(xiàng)目，可以給你引薦下。”

宜賓有什么大酒廠，許建業(yè)自然知道。

上輩子，他去的就是這家。

李善才有意給自己介紹關(guān)系，他心中很是感激，便點(diǎn)頭道：“那我就謝謝李總了。”

等到轎車(chē)離去，身旁的大牛激動(dòng)道：“五哥，你那貸款有錢(qián)還了！”

許建業(yè)聞言，卻是搖了搖頭：“還？我估摸著，還得去貸個(gè)幾萬(wàn)呢！”