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第65章 冰糖葫蘆

  • 旭日長虹
  • 顏星瀚
  • 5888字
  • 2025-08-10 21:19:18

SH市的冬天,凜冽如刀,帶著北國特有的嚴酷。寒風在校園肆虐,刮過臉頰時,帶著刺骨的干冷。棵棵楊樹只剩下光禿禿枝椏,如同倔強不屈的筋骨,沉默地伸向鉛灰色的天幕。空氣仿佛被凍得沉重,每一次呼吸都噴吐出一團白茫茫的霧氣,瞬間又被寒風撕扯得粉碎。學生們裹緊了厚重的棉衣,帽子拉得低低的,圍巾幾乎掩住了口鼻,縮著脖子,步履匆匆地穿行在路上,只想快點躲進任何一處溫暖的室內。

在這種呵氣成霜的天氣里,校門外那個冒著騰騰白色熱氣的冰糖葫蘆攤子,就成了寒風中一道最誘人的風景線。紅得透亮的山楂、飽滿圓潤的葡萄、小巧玲瓏如紅寶石的小柿子,被晶瑩剔透的冰糖殼子緊緊包裹著,一串串斜插在稻草扎成的靶子上。在冬日慘淡的陽光下,它們像一串串被點燃的小火苗,散發出甜蜜中裹挾著微酸的強烈誘惑。下午放學時分,學生們蜂擁而出,那小攤前總是里三層外三層地圍滿了人,呵出的白氣、糖稀蒸騰的甜香、以及少年人喧鬧的聲音交織在一起,氤氳出一片短暫卻生機勃勃的熱鬧。

這天下午最后一節是自習課,楊旭早早做完了習題,收拾好書包,出了教室,恰好看到展虹和姜波的身影。她們裹著厚厚的圍巾,幾乎把半張臉都埋了進去,縮著脖子,像兩只在寒風中瑟縮的小鳥,并肩走著。當她們經過那個被圍得水泄不通、散發著甜蜜熱氣的糖葫蘆攤時,展虹的腳步似乎不易察覺地放慢了一瞬,目光在那亮晶紅艷的果子堆上停留了片刻。雖然隔著一段距離,楊旭卻仿佛能捕捉到她微微抿了抿嘴唇,喉間似乎輕輕吞咽了一下,隨即又像下定了某種決心似的,帶著一絲不易察覺的惋惜,輕輕拉了拉還在好奇張望的姜波的袖子,兩人再次縮緊肩膀,加快腳步,匆匆往宿舍方向去了。

楊旭心里微微一動,想起了展虹怕冷,手腳總是冰涼,也想起了她似乎對甜食有著一種又愛又怕的小糾結。自從上次紅糖水事件之后,他發現自己好像對她這些細微的神情變化,有了某種近乎本能的直覺。

吃過晚飯,楊旭擠到攤位前,提高聲音問:“老板,有夾心的嗎?要溫乎點的!”呼出的白氣瞬間消散在冰冷的空氣里。

“有有有!小伙子識貨!”老板熱情地搓著手,指向旁邊一個蓋著厚棉被的保溫箱,“喏,糯米夾心的,剛出鍋沒多久,里面糯米還熱乎著呢!還有這小番茄的,今早新串的,保你吃了這次想下次!”

楊旭湊近仔細看了看。那糯米夾心的,去了核的山楂里塞著飽滿雪白、軟糯溫熱的糯米團子,裹著亮晶晶的糖衣;小番茄的則像一顆顆剔透的紅瑪瑙,晶瑩的糖殼下透著飽滿的汁液。他選了一串糯米夾心的,又選了一串小番茄的。特意叮囑道:“老板,這兩串,糖稍微裹薄一點點,但要脆。”

“沒問題!懂行!保管又薄又脆!”老板麻利地給他做好,裝進一個厚實的牛皮紙袋里。

楊旭接過帶著涼意的紙袋,沒有立刻走開。他走到校門旁一處稍微背風的墻角,把紙袋小心地解開一點口,然后整個揣進了自己棉服的里懷口袋,才回轉宿舍。

每天放學,展虹吃完了飯都去打開水,宿舍樓一左半邊是女生,右半邊是男生,開水房就處在中間位置。楊旭剛走到宿舍樓下開水房附近,就看到展虹和姜波一人拎著一個暖水瓶,正從水汽氤氳的開水房里走出來。

“楊旭?”展虹看到他杵在寒風里,有些意外地停下腳步,姜波也好奇地看過來。

“給。”楊旭沒多說什么,臉上帶著一絲被凍出來的明顯紅暈和僵硬感,從懷里掏出那個被他的體溫捂得溫熱的紙袋,塞到展虹空著的那只手里。他的手背凍得有些發紅發僵,觸碰到展虹溫熱的手指時,那份冰涼讓她心頭一顫。

展虹疑惑地打開紙袋,看到里面靜靜躺著的兩串糖葫蘆——一串是飽滿誘人的糯米夾心,一串是玲瓏剔透的小番茄——驚訝地睜大了眼睛,長長的睫毛撲閃著,聲音帶著難以置信:“這是…?”

“哇塞!糯米夾心的!還有小番茄的!”姜波立刻湊了過來,驚喜地叫出聲,眼睛都亮了,“楊旭,你剛從外面攤上買的?還真有心,怕展虹涼著,放懷里捂著!”

楊旭搓了搓凍得有些僵硬的手指,解釋道:“看你路過那攤子,好像挺想吃的,這種夾心的沒那么涼牙,糯米的里面是溫的,小番茄的汁水多,不是特別甜膩,我就買了兩串。”

寒風打著旋兒從他們身邊掠過,吹亂了展虹額前的劉海。她捧著那個溫熱的紙袋,如同捧著一個小小的暖爐。看著里面如同藝術品般亮晶晶、紅艷艷的糖葫蘆,再抬眼看向楊旭,他凍得耳朵尖和鼻頭都通紅,眼鏡上迷漫著一層霧,眼睛里帶著一絲不易察覺的緊張和純粹的期待。一股暖流瞬間從心口炸開,迅速蔓延至四肢百骸,驅散了所有的寒意。這哪里是糖葫蘆?這分明是少年滾燙的心意,穿越寒風,捂在胸口送到她面前。

“楊旭…”展虹的聲音有些發軟,帶著她自己都沒意識到的甜糯和一絲不易察覺的哽咽,眼眶微微發熱。她努力想壓下那份洶涌的情緒,嘴角卻再也抑制不住地向上彎起,像兩彎初升的新月,瞬間點亮了被寒風吹得有些蒼白的臉龐,“你…你干嘛這么麻煩…”明明是嗔怪的話,說出來卻像裹了蜜糖,透著無法掩飾的歡喜和心疼。

“不麻煩。”楊旭看到她驟然亮起的眼眸和那甜美的笑容,懸著的心落了下來,心里也暖洋洋的,“快回宿舍吧,外面冷,風大。”他催促著。

展虹把手里的暖水瓶遞給姜波,小心翼翼地從紙袋里拿出那串糯米夾心的冰糖葫蘆,遞到楊旭面前,眼睛里仿佛落入了細碎的星光,亮晶晶的,帶著不容拒絕的堅持:“給!一路捂著它的‘大功臣’,必須先吃第一口!”

楊旭看著遞到嘴邊的糖葫蘆和她亮晶晶的眼睛,這次沒有推辭。他笑著接過來,小心地咬下一顆。溫熱的糯米團子軟糯香甜,恰到好處地中和了山楂的微酸,外面薄薄一層冰糖殼清脆清甜,發出細微的碎裂聲,層次豐富,果然一點都不冰牙,反而有種暖意融融的滿足感順著喉嚨滑下。他滿足地點點頭,笑容在凍紅的臉上綻開:“嗯,好吃!”

展虹也拿出那串小番茄的,輕輕咬下一顆。冰涼的番茄在口中爆開,清甜的汁水混合著薄脆的糖衣,酸甜爽口,帶著冬天特有的清新氣息,瞬間激活了味蕾。她滿足地瞇起眼睛,發出一聲小小的、帶著無限愜意的喟嘆。

“哇!你們倆!太過分了!當著我這個‘負重’人士的面分糖葫蘆!”姜波一手拎著一個暖水瓶,夸張地跺著腳“控訴”,但臉上是藏不住的促狹笑意,“我也要吃!虹虹,快,給我一顆小番茄的!慰勞慰勞我這個電燈泡兼苦力!”

“好好好,都有份!饞貓!”展虹被逗笑了,臉頰緋紅,嗔怪地看了姜波一眼,大方地和她分享著這份來自冬天的甜蜜。

楊旭站在凜冽的寒風中,看著展虹因為一顆小小的果子而綻放的明媚笑顏,看著她被冷風吹得微紅卻洋溢著融融暖意的臉頰,聽著她和姜波清脆如銀鈴般的笑聲在寒風中回蕩,那甜意似乎從舌尖一直蔓延到了心底最深處。原來,即使不在一個班,也能用這樣笨拙而真誠的方式,制造出足以點亮整個寒冬的小小溫暖。這捂在懷里一路的、帶著少年滾燙體溫的冰糖葫蘆,比任何華麗的辭藻都更能傳遞那份青澀又熾熱的心意。

自從那次捂在懷里的冰糖葫蘆之后,楊旭發現展虹似乎更愛笑了。有時在走廊遇見,她會主動朝他揮揮手,眼睛彎彎的,像盛著蜜糖。那份冬日的甜蜜,讓兩顆懵懂的心在寒冷的季節里靠得更近了些。

過了些天,一個周末的下午。104宿舍里,付勇、趙洪波、徐巖、劉千運幾個正盤腿坐在付勇的下鋪打牌,吵吵嚷嚷。楊旭躺在自己床上,面前攤著英語書,心思卻像窗外的風,飄忽不定。他想起展虹上次吃小番茄糖葫蘆時滿足的樣子,又想起她怕冷,一個念頭突然無比清晰地冒了出來:為什么不自己做呢?外面買的雖然好,但自己做,豈不是更有心意?還能確保糖衣薄薄的、脆脆的,更合她的口味,還能讓她參與進來,一起體驗這份創造的快樂!

說干就干!他先跑到市場,在一堆水果里精挑細選,買了一大包新鮮的山楂,特意挑了大小均勻、紅得透亮、表皮光滑的,又買了一小袋綿白糖。至于工具,楊旭早就有了主意,那就是健力寶汽水的易拉罐,改裝一下就可以。

“勇哥,借你的瑞士軍刀用用!”楊旭對付勇喊道,語氣帶著不容置疑的興奮。

“干嘛,要開罐頭啊?自己拿,在我抽屜里。”付勇正為一張牌懊惱,頭也不抬地應道。

楊旭翻出那把多功能軍刀,拿起一個空易拉罐。他用軍刀上鋒利的開罐器部分,小心翼翼、極其專注地沿著罐口邊緣,把整個頂部金屬蓋完全剪掉。接著,他把易拉罐倒過來,原本的底部就變成了一個淺淺的、敞口的小鍋。他又在宿舍靠窗通風的角落,從外面撿了半截磚頭,搭了個極其簡陋但穩固的小灶臺,把易拉罐“鍋”穩穩地架在上面。

“旭哥,你鼓搗啥呢?”趙洪波第一個被楊旭忙碌的動靜吸引,牌也不打了,趿拉著拖鞋湊過來,好奇地探頭探腦。

“做糖葫蘆。”楊旭言簡意賅,手上動作不停。

“啥?做啥玩意兒?”幾個人都愣了,連牌局都徹底停了下來,付勇、徐巖、劉千運都圍了過來,像看外星人一樣看著楊旭和他的“工程”。

“糖葫蘆?在這兒?用易拉罐?”付勇樂了,拍著大腿,“兄弟,你這是要搞‘104宿舍實驗室制糖’?申請諾貝爾美食獎嗎?”

“能成嗎?易拉罐導熱快,蠟燭火小,別把糖熬糊了,一股焦炭味。”徐巖上下打量著這個原始裝置,表示深刻的懷疑。

劉千運則一臉盲目崇拜:“旭哥…可是做過…大廚的…”。

楊旭沒理會他們的質疑或調侃,神情專注得像在進行精密實驗。他翻出幾根以前夜讀用的蠟燭,掰成小段,塞到簡易灶臺下面點燃。橘黃色的小火苗跳躍著,帶著微弱的暖意,開始舔舐易拉罐薄薄的金屬底部。他往易拉罐“鍋”里倒了一層不算太厚的綿白糖。

白色的糖粒在蠟燭微弱但持續的熱力烘烤下,慢慢塌陷、融化,顏色由白轉黃,漸漸變成了誘人的琥珀色,鍋里開始“咕嘟咕嘟”冒起細密的小泡,一股濃郁而純粹的焦糖甜香開始在宿舍狹小的空間里彌漫開來,霸道地蓋過了泡面味。

“成了!”楊旭眼睛一亮,聲音帶著一絲興奮。他趕緊把洗好、晾干水分的山楂放在一邊備用,又找出一把干凈的牙簽當“簽子”。

就在這時,宿舍門被輕輕敲響了。展虹清亮的聲音帶著一絲猶豫傳來:“楊旭在嗎?”

“在!進來吧!”楊旭立刻應道,心跳莫名快了一拍。

展虹推門進來,立刻被眼前的景象和空氣中那股濃烈的甜香擊中了。她看到角落里的簡易灶臺、跳躍的燭光、易拉罐里冒著泡泡的琥珀色糖稀,還有旁邊擺放整齊的紅艷山楂,驚訝地睜大了眼睛:“你們…這是在干嘛?”她的目光掃過圍觀的付勇等人,最后落在楊旭身上,滿是好奇。

“來得正好,我正想一會兒叫你呢!”楊旭招呼她,臉上帶著一種“見證奇跡”的期待笑容,“快過來,幫我試試這個!”他指的是上次展虹對小番茄糖葫蘆的評價。

展虹不明所以,帶著好奇和一絲雀躍走過去。楊旭拿起一根牙簽,扎起一顆圓潤飽滿的山楂,遞給展虹:“拿著,小心點。”然后,他拿起另一根牙簽,自己扎起一顆山楂,小心翼翼地伸向易拉罐里那汪滾燙的、晶瑩剔透、散發著致命甜香的琥珀色糖稀。

“看好了,”楊旭的聲音帶著一種示范的認真,燭光映著他專注的側臉,鼻尖滲出細小的汗珠,“像這樣,輕輕蘸一下,千萬別太深,也別太久,然后快速提起來,在空中這樣轉一轉,”他手腕靈巧地畫著小圈,“讓多余的糖液滴下去,這樣糖衣就均勻了,還薄。”糖稀拉出的細長金絲在微暗的宿舍光線里閃著誘人的微光。

展虹屏住呼吸,學著他的樣子,帶著點緊張和興奮,小心翼翼地將自己牙簽上的山楂探入那汪冒著熱泡的糖稀,蜻蜓點水般輕輕蘸了一下,然后飛快地提起來,學著楊旭的樣子,手腕輕輕轉動。琥珀色的糖液迅速冷卻、凝固,在山楂表面形成了一層薄薄的、透亮的、如同冰晶般的冰糖殼!成功了!

“哇!真的成了!好漂亮!”展虹驚喜地看著自己牙簽上那顆瞬間變得亮晶晶、如同紅寶石鑲嵌在琥珀中的“作品”,像個第一次成功完成手工的孩子,眼睛亮得驚人。

“快嘗嘗味道怎么樣!”楊旭也做好了第一顆,帶著期待,很自然地遞到展虹嘴邊,眼神亮晶晶地看著她。

展虹看著近在咫尺的糖葫蘆和他期待的眼神,臉微微一熱,但還是就著他的手,微微低頭,輕輕咬了一口。“咔嚓”一聲輕響,薄脆清甜的糖衣在齒間碎裂,包裹著新鮮山楂飽滿的微酸果肉,溫度剛剛好,不會燙口,也沒有外面買的那么甜膩厚重,酸甜平衡得恰到好處!而且是自己親手參與制作的!

“好吃!真的好好吃!”展虹連連點頭,嘴角沾了一點晶瑩的糖屑也顧不上了,笑容比糖衣還要甜,“楊旭,你怎么想到的?太厲害了!”她的贊嘆發自肺腑。

“嘿嘿,瞎琢磨的,主要是火候和糖量。”楊旭被她夸得有點不好意思,撓了撓頭,心里卻美滋滋的。他拿起自己那串山楂,也咬了一口,那份自己動手的成就感也格外香甜。

兩人就這么并排站在簡易的小灶臺旁,燭光搖曳,映著兩張年輕專注的臉龐。楊旭負責掌控火候和糖稀狀態;展虹則負責用牙簽扎著山楂,小心翼翼地在糖稀里蜻蜓點水,然后飛快地提起來旋轉,動作漸漸熟練。兩顆裹著糖衣的山楂挨得很近,偶爾他們的手指在傳遞牙簽或山楂時會不經意地碰到一起,帶來一陣細微的電流和瞬間的僵硬,目光迅速移開,空氣中彌漫的甜蜜氣息,似乎比鍋里咕嘟冒泡的糖稀本身還要濃郁。

“哎喲喲!看不下去了!太齁甜了!這空氣里的糖分嚴重超標!”付勇在一旁捂著眼睛怪叫,打破了那微妙的氛圍,“這哪是做糖葫蘆,這分明是‘104自產自銷狗糧’現場啊!兄弟們,齁不齁?”

“就是就是!楊旭,你行啊!會吃還會玩浪漫!”徐巖拍著大腿起哄,“這成本,一個易拉罐幾根蠟燭,幾毛錢的山楂白糖,效果超群啊!”

趙洪波則一本正經地分析:“從能量守恒和熱力學角度看,這個簡易裝置效率極低,熱量散失嚴重。但從情感投入產出比和邊際效用來看,效益極高,堪稱性價比之王。”

劉千運嘿嘿傻笑,目光在楊旭和展虹之間來回轉:“旭哥…厲害…展虹…也厲害”

展虹被他們說得滿臉通紅,嗔怪地瞪了他們一眼,但手上的動作沒停,反而和楊旭配合得更默契了。兩人相視一笑,眼中只有彼此、那鍋咕嘟冒泡的甜蜜、和這份只屬于他們的、笨拙而美好的小成就。

不一會兒,一串串紅瑪瑙般的自制冰糖葫蘆就做好了,整齊地插在之前準備好的空礦泉水瓶上。薄而透亮的糖衣均勻地包裹著每一顆果子,在搖曳的燭光下閃閃發光,晶瑩剔透。

楊旭拿起一串遞到展虹面前,這串的山楂里特意夾了幾顆紅艷艷的小番茄:“給,這串小番茄的,專門給你做的。”

展虹接過這串獨一無二的禮物,心滿意足,笑容甜得能沁出蜜來:“謝謝!真的好好吃!感覺比買的還好!”她頓了頓,看著楊旭被燭光映亮的眼睛,帶著一絲期待和不易察覺的撒嬌,輕聲問:“明年冬天,我們還做好不好?”

“好!”楊旭毫不猶豫地點頭,聲音不大卻異常堅定。他看著燭光下她明媚的笑臉和亮晶晶的眼睛,只覺得心里被一種叫做“幸福”的暖流填得滿滿的。這自制的、帶著燭光溫度、少年汗水和指尖不經意觸碰的冰糖葫蘆,是寒冷冬日里,少年笨拙卻滾燙的心意,親手熬制的、獨一份的甜蜜。

宿舍里充滿了焦糖的甜香和少年們爭搶糖葫蘆的喧鬧聲、笑罵聲。窗外的寒風依舊在呼嘯,猛烈地拍打著玻璃窗,但這小小的、有些凌亂的104宿舍里,卻因為一鍋自制的甜蜜、一份青澀的心意和滿屋的歡聲笑語,暖意融融,仿佛提前擁抱了春天。

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