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本書由解放軍總醫院第一醫學中心營養科(原301醫院營養科)和相關醫院營養學專家共同編寫。針對心腦血管疾病的特點,介紹營養學基礎知識,涵蓋常見類別食物的營養價值,心血管疾病基礎知識以及心血管疾病與各類營養物質的關系,介紹了健康飲食常識,提供最新的血管保健方式與新型營養素,簡述運動與心腦血管疾病的關系。

本書力求讓有需求的人員都能從中有所收獲,做到“一本通”。本書可供心腦血管疾病患者及其家屬日常查閱,也可供臨床醫學工作者參考。



書名:301醫院營養專家:心腦血管疾病飲食營養一本通

作者:劉英華,張永主編

CIP號:第133984號

ISBN:978-7-122-41902-6

責任編輯:傅四周

出版發行:化學工業出版社(北京市東城區青年湖南街13號 100011)


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