第二章 制度和社會轉型背景下的中產階層消費

基于已有研究，本章考察制度和社會轉型過程中的食品消費、子女教育消費、子女品味培養、可持續消費、文化消費和互聯網使用，這些既是轉型社會中的重要消費議題，也涵蓋了中產階層消費的重要領域。本書將這些消費模式置于國家、市場和全球化的解釋框架中，強調供給體系、社會文化習俗、生活方式、文化資本等作用機制，并引入階層、性別和代際的視角進行理解。本章將借鑒已有的相關理論和研究發現并試圖尋找研究空白。