（五）要種植適合本地的紫蘇品種

紫蘇栽培和野生資源的品質受環境因素影響較大，不同的環境條件下生長的植株表型和有效成分含量均不相同。因此，每個地方都需要進行種業培育和篩選，研究出地方紫蘇品種，在參照國內外的一些技術的同時，要因地制宜制定出適合本地的一些保存手段和策略，培育出耐保存的新品種。只有培育出優良種質資源，才能提高種植效益，達到紫蘇種植效益最大化。在品種的選育過程中，必須保證種質資源的遺傳多樣性，加強對紫蘇優異品種的鑒定和挖掘，采用先進的科研技術手段，通過特異遺傳性狀進行研究分析，提高紫蘇中一些重要的活性物質的含量，進一步推廣培育出茶用、食用、藥用等特有高品質品種類型，利用配套的科學技術提高紫蘇生產利用率。目前，我國已育成部分產油量高的新型品種。我國紫蘇地方品種較多，如河北石家莊紫蘇、黑龍江白蘇、吉林灰蘇、湖南長沙野紫蘇（白蘇）和觀音紫蘇、陜西紫蘇、甘肅隴蘇系列品種、上海紫蘇、湖北竹溪紫蘇等。紫蘇籽的保存受諸多因素的影響，目前幾乎都只能采用當年收的紫蘇籽，保存的時間越長，其萌發率會越低。紫蘇無論是用于食用油還是蔬菜、藥材都需要高品質，才有利于進一步推廣利用，打造出特色紫蘇產品。