專家提醒，飲酒過量會因酒精中毒出現語無倫次、行動不穩、意志失控等酒精中毒癥狀，甚至造成肝臟、大腦、神經系統和消化系統的損傷。因此，喝酒宜慢飲，切忌空腹飲酒，如果飲酒過量，不能使用鎮靜劑或催吐，可適當吃些清涼新鮮的水果，能有效緩解稀釋腸胃內乙醇的濃度，從而減輕“醉態”。此外，在飲酒時，不妨吃些豆腐及豆制品以助解酒。豆腐的大豆蛋白中含有較豐富的半胱氨酸及維生素B1、B2。半胱氨酸能使酒精中的乙醛分...