第二天，周老板在后廚認真做一了份羊肉湯和鍋貼；李玲給老板娘打電話，說周老板去了牧場，店里有個客人鬧事，他們做不了主了，請老板娘趕緊過來一趟。

老板娘來到店里，李玲帶著她來到包間，就看見白瑞和佟瞳對著鍋貼和羊肉湯運氣。

“兩位客人說咱們的羊肉不新鮮，又說羊肉湯做法不對……說不結賬，還要賠償！”李玲聲情并茂地給老板娘講著，“不然，就要去消協，去食藥監……可是咱們的肉真的沒問題??！老板不在，我們實在做不了主……”

老板娘安撫地拍了拍李玲，點了點頭，然后徑直走向白瑞和佟瞳。

“二位好，我是貝貝勒的老板，您是覺得我們羊肉湯的做法有什么問題嗎？”老板娘的聲音很溫柔，可能是日常和孩子溝通多了，語氣中透出愿意聆聽的耐心。

“你這個羊肉湯，太咸了……這做法，也不是內蒙做法??？這不是BJ的羊肉湯么？”白瑞一副沒事找事的表情，看的佟瞳一直在憋笑。

“還有你這羊肉餡，不新鮮??！臭了都……不信你自己嘗嘗。”佟瞳配合著把羊肉鍋貼舉到老板娘眼前。這鍋貼是老板娘進門前剛端進來的，還冒著熱氣

一股香氣鉆進老板娘的鼻子，老板娘突然覺得眼前這兩個人是故意來鬧事的，不由地皺了一下眉頭。

“好！”老板娘順勢接過了佟瞳遞過來的鍋貼，輕輕放在桌子上，或許是這熟悉的香氣真的吸引了她。她拿起了筷子嘗了一口，久違的味道瞬間侵襲了味蕾。都說，嗅覺和味覺是喚醒記憶最有效的手段，老板娘太久沒有吃過這種味道，這一刻竟然忘記了眼前要處理的事情，只深深地陷入了鍋貼的香味里。

佟瞳和白瑞相視一笑，他們給了老板娘幾十秒的時間去品嘗鍋貼。然后，白瑞突然打斷了老板娘的思緒，“是不是肉有問題？！你再嘗嘗這羊肉湯……這根本不是內蒙羊肉湯的味道?！?

老板娘的思緒似乎并沒有被白瑞打斷，她拿起白瑞推過來的碗，盛了一勺羊肉湯放進嘴里，咸淡適中，沒有任何添加的羊肉香頓時溢滿口腔，和十幾年前一點區別的都沒有……她下意識地抬起頭，看看了自己身處的包間，有一種時空錯位的感覺——好像什么都變了，又好像什么都沒變。

“二位，這鍋貼和羊肉湯確實沒問題呀！”老板娘從自己的思緒中抽離出來，依舊十分禮貌溫和地笑著，“不如，您二位有什么需求，我們心平氣和地坐下慢慢談?！?

“是??！有什么問題，我們心平氣和地坐下來慢慢談……”一個熟悉的聲音在老板娘的身后響起。

老板娘回過頭，看到了周老板就站在門口，一臉委屈地看著自己。這一刻或許真的是“味覺記憶”起到了作用，老板娘仿佛看到了十幾年前，忙了一天，一臉疲憊的丈夫，也是這副委屈表情……這一刻仿佛時間回到了過去，仿佛一切怨氣都找到了出口，老板娘的眼里泛起了淚光。

佟瞳和白瑞互相遞了一個眼神，靜悄悄地拉著一直站在旁邊的李玲退出了包間，讓周老板慢慢去解釋剛才發生的事情。

有時候，食物真的存在一種奇特的力量，之前老板娘一直堵著一口氣，不肯吃周老板做的飯，今天在白瑞和佟瞳的“算計”下，吃到了自己記憶深處最珍貴的味道，整個人都安靜平和了許多。雖然，她沒有很開心，也沒有很激動，但終于可以平靜地，聽周老板把他積壓在心里的話說出來了；而她自己，也可以不帶憤怒地，將自己內心積攢的許多委屈說給自己的丈夫聽。

佟瞳、白瑞和李玲回到大廳，午市已經結束了，大廳的客人寥寥無幾。三個人充滿期待地等著老板和老板娘和好如初的消息。大概過了兩個多小時，周老板和老板娘才從包間走出來，兩個人的眼睛都有些紅。老板娘知道了李玲的良苦用心，拉著她的手說了很多話，李玲第一次來餐廳還是她親自面試的。那時候他們剛蓋好兩層小樓，需要增加人手，李玲聰明伶俐，長了一張娃娃臉，很招人喜歡，老板娘一眼就看上了。后來，隨著餐廳規模擴大，周老板不止一次招過有經驗的前廳領班、經理，但都干不長，他也總覺得這些人和自己都不是一條心。所以，李玲就成了他親自培養的領班，這些年一直跟進總店的運營。李玲的樣子雖然基本沒變，還是那張可愛的娃娃臉，但已經成長為獨當一面的前廳經理了。

“玲子，以后店里的事你多操心，這店也是你的……我和老板會給你股份的！”

李玲一臉驚訝地看著老板娘，她雖然很愛自己的工作，也很愛這個培養自己成長的餐廳，但從沒想過有一天自己能成為餐廳其中一個主人。

“是??！以后餐廳的運營你多操心，我多點時間陪陪你們老板娘！”

“放心！你的事兒我也放心上，回頭給你介紹合適的對象……”老板娘臉上終于露出了輕松的笑容。這一笑，讓李玲心頭的大石放下了，也開心地笑了，安心地接受了她一直在心里當成兄長和姐姐的老板和老板娘的建議。

“我聽老周說了，咱們素不相識，您二位這么幫我們家，謝謝！”老板娘轉向佟瞳和白瑞，微笑著道謝。

“我們也是感同身受……自己從零開始做起的餐廳和自己深愛的家庭，失去哪個都是人生難以彌補的遺憾！”白瑞這句話是發自內心說的，“當然，我們也有私心……還是希望周老板和老板娘能幫我們的食材采購牽線搭橋。”

周老板連連點頭，畢竟餐廳保住了，家也保住了。雖然，不是所有問題都徹底解決了，但至少是白瑞和佟瞳讓他們夫婦能夠敞開心扉把這些年的話都說了出來；也讓他們知道，他們夫婦其實一直都想的是同一件事，同一個目標——保護好自己的家庭。所以，這個人情，周老板是一定要還的。

接下來的幾天，周老板一直陪著白瑞和佟瞳，給他們仔細介紹了內蒙羔羊和寧夏鹽池灘羊的區別。原來，店里用的大部分羊肉是寧夏的灘羊，而他們的兩個供貨牧場，一個是周老板有股份的，就在呼和浩特附近的草原牧場；另一個在寧夏，他簽的也是定向供貨的協議。周老板帶著白瑞去了一趟寧夏，白瑞第一次見識灘羊在野外的狀態，明白了因為堿性水質和富含礦物質的植被，讓灘羊的肉質更鮮嫩，這一趟對他來說受益匪淺。佟瞳也通過這一程，找到了對這道菜最好的宣傳方式——讓大家了解灘羊的生存方式，就像宣傳伊比利亞火腿一樣——溯源原產地！白瑞最終決定也和寧夏的牧場簽一個定向供貨協議；而內蒙的羊，就直接讓周老板幫自己定期供一批貨，這樣足以滿足“方寸食地”和“鑫意餐”兩家餐廳的需求。