李野連續掏了四個蜂桶，把蜂桶里的大部分蜂巢都清理了出來，只留下了一些蜂蜜。

掏出來的蜂巢已經有滿滿三大盆，而且這些蜂巢成分復雜，其中大部分是蜂蛹，蜂蜜只占了百分之三十，百分之十是黃色的粉狀物。

“不掏了嗎？”

張遙見李野已經在收拾工具，便好奇的問道。

“不掏了，等這幾窩穩定兩天，過兩天再掏其他的，分三到四次就全部清理完了。”

此時蜜蜂們非常激動，周圍密密麻麻飛的到處都是，好在并沒有被它們蟄到，不然得痛好久。

張遙和李野撤離了混亂的現場，端著三大盆蜂巢回到屋子里。

接下來就需要開始對蜂蜜和蜂蛹進行分割，然后分別放到不同的容器里，再把蜂蜜進行榨取封存。

張遙切了一塊蜂巢蜜，直接送進了嘴里，咬一口，滿口濃密的甜味，讓人很滿足。

這個季節的蜂蜜雖然量少，但水分低，濃度高，質量也會比較好，保存時間也會比較高。

經過一番處理，最后分割出來了兩大盆蜂蛹，半盆左右的蜂蜜，其余的邊角料和那些堆積的黃色的東西的蜂巢就直接扔掉了。

“這些蜂蛹你打算怎么處理？”

張遙看著滿滿兩大盆的蜂蛹蜂巢，上面密密麻麻的蜂蛹，也就比煮熟的米飯大一點。

李野解釋道：“這個簡單，只要用開水煮一下，外面的蜂巢就會化掉，剩下的就是蜂蛹了。”

李野這么一說，張遙才恍然大悟。

蜂蜜的蜂巢是蠟質的，也被稱為蜂蠟，加熱過后，它就會直接化掉。

只有馬蜂的蜂巢是用樹葉，樹皮之類的做成，所以平時處理的時候，需要一個一個摘出來。

“那這玩意兒怎么做好吃呢？不會是像馬蜂一樣用來油炸吧？”

李野搖了搖頭，故作神秘的道：“一會兒你就知道了。”

“李伯，阿遙哥在你家嗎？”

二人說話時，阿步的聲音從李野家能外傳來。

李野回道：“在，在里面。”

“今天不是讓你好好休息嗎？怎么突然跑過來了？”

阿步來到門前后，張遙對他問道。

“今天我睡到了很晚才起來，家里也沒什么事可做的，我去你家找你，奶奶說你在這兒，我就找過來了。”

“既然來了，那你就去生火吧。”

這會兒正好要煮蜂蛹，阿步突然就出現了，這個活自然而然就落到了他身上。

阿步也沒有拒絕，直接就來到了廚房，劈柴燒火，鍋里加上冷水，等著水開。

阿步把火燒的很旺，鍋里的水很快就沸騰了起來，張遙把蜜蜂的蜂蛹都倒了進去，然后不停的攪拌。

慢慢的蜂巢就都化掉了，撤掉一些火，水不滾動的時候，化掉的蜂蠟都浮在了水面上，而蜂蛹則都沉到了下面。

用瓢把上面有蜂蠟的那一層先舀出去，沒有了蜂蠟之后，再用漏勺把蜂蛹都撈出來，在水龍頭下面沖洗一下就徹底干凈了。

“好了，蜂蛹處理好了，接下來就交給你了。”

張遙說著就把已經洗干凈的蜜蜂蜂蛹端到了李野面前。

李野接過了張瑤拿來的蜂蛹之后，對，阿步道：“阿步，你去菜園里摘一些芫荽，拿回來之后洗好給我。”

阿步出門而去之后，李野怕吃不完，于是從這一大盆蜂蛹里取出了一小盆，然后往里面抓了一把酸菜，放上了辣椒、鹽巴、味精、醬油等調料。

張遙看到后道：“你這不就是涼拌嗎？這東西還能這么吃？”

張遙以前吃馬蜂蜂蛹的時候一般都是油炸，或者煮清湯，還真沒有見過涼拌的。

“你一會兒嘗嘗就知道有多好吃了。”

不一會兒阿步也拿著一把洗好的芫荽回來了，李野把它切碎之后一同拌到了蜂蛹里面。

拌的差不多之后，他又把包好的蜂蛹放進了冰箱里面。

張遙更加不解的問道：“拌好了還不能直接吃嗎？你怎么把它放冰箱里面去了？”

李野解釋道：“這個蜂蛹剛剛才出鍋，現在搬出來還帶有余溫，吃起來口感沒有冰鎮一會兒好吃。

如果你不信，你現在可以嘗一口，一會兒冰鎮好了再嘗一嘗，你就知道區別了。”

阿步和張遙聽后，都各自拿了一雙筷子，夾了一筷蜂蛹嘗了嘗。

入口之后酸辣，咬下去之后還有爆漿的感覺，隨之就有一股微微的甜味，味道還不錯。

不過也正如李野所說，蜂蛹有一種溫熱的感覺，而酸菜本該吃涼的，吃起來確實有點影響口感。

“怎么樣？我沒騙你們吧？一會兒你們嘗了冰鎮的之后，會感覺差別更大。”

張遙和阿步品嘗完之后，李野說著就把蜂蛹放進了冰箱。

大約過了十幾分鐘后，李野把已經冰鎮的差不多的蜜蜂蜂蛹拿了出來，還給張遙和阿步拿來了碗筷。

“來吧，現在可以吃了。”

張遙和阿步迫不及待的夾了一筷送進了嘴里，入口冰涼，咬一口爆漿，隨之而來的是滿口的清甜，然后才是酸辣咸。

不僅口感發生了變化，感受到的味道的順序也發生了變化，非常奇妙。

張遙不由的睜大了眼睛，道：“哎，真不一樣了，更鮮甜，更爽口了。

尤其是蜂蛹爆漿之后的鮮甜，和酸菜的酸在口腔中融合，同時還有香菜的香和蜂蜜的香在鼻腔爆發，簡直太奇妙了，越吃越想吃。”

一口下吃下去，忍不住還想再來一口，一口接著一口，根本停不下來。

西南地區的食譜非常的多樣性，吃花、吃草、吃菌都只能算常規操作，最讓人驚訝的是吃蟲，各種各樣的的蟲都被當做了一盤菜。

這些蟲中，說到硬核的有水蜈蚣、蜻蜓幼蟲、蜘蛛、竹蟲、知了等等，蜂蛹也不過是最常規，且常見的一種而已。

“如果你們喜歡吃，一會兒這些都拿回去，我接下來還會清理出來很多，吃不完的我要么送人，要么就只能喂雞了。”

兩大盆蜂巢蛹處理出來了一盆干凈的蜂蛹，即便剛剛拌了一些，盆里也沒有少多少。

如果李野一個人吃，就這一盆都得吃上一個月，何況之后他還會清理出來很多這樣的蜂蛹。

“一會兒我帶回去一些，做出來挺下飯的，而且還都是高蛋白，喂雞多可惜啊。”

張遙說著便找來了一個塑料袋，裝了一半，剩下的一半則阿步包圓了，解決了李野處理它們的煩心事。

除了蜂蛹，李野還給了張遙兩罐剛剛榨好的蜂蜜，讓他給奶奶泡茶喝。

張遙知道這蜂蜜質量好，便也不客氣了，連吃帶拿裝了一兜子。