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第3章 競爭對手

桌子上的菜已經被那些民工吃光,所以李為民看不出來他這個智力有些低下的兒子到底做了什么菜。不過他聞到空氣中,彌漫著一股麻椒和辣椒被熱油燙過那種糊香的味道。心里不由得一震,轉過身來,問李保健道:“你給他們,做的什么菜?”

李保健心里明白,這一世的自己是個被燒壞了腦子的低能兒,這兩年能說出成句的話,已經是父親和妹妹精心照顧的結果。如果現在突然告訴他們,自己是食神轉世,剛才做了兩道改良的川菜,他們兩個肯定接受不了,也無法相信。

于是便搖了搖頭,裝作一臉無辜的說:“他們說想吃……想吃點麻辣的,我就胡亂的……胡亂的給他們燉了一盤魚,亂炒了一盤豆腐……”

李為民當然了解自己的兒子,從五歲到現在就一直是個廢人,整天病病殃殃,什么都干不了。沒想到居然能誤打誤撞做出了兩道菜,說不定也是平時耳濡目染的結果。

也可能是那些工人本身沒什么挑剔,反正好歹做熟了,也就湊合著吃了。

不管怎么說,這是自己的兒子,李保健這么多年來,第一次為家里賺了二十塊錢,去掉成本,利潤也有五六塊。

他把李保健摟在懷中,流下了激動的淚水:“我兒出息了,能幫爸爸賺錢了……”

他這副樣子令李保健心里難過,暗暗的發誓,一定要想辦法咸魚翻身,重回前世的巔峰,讓這一家人過上有錢人的日子。

第二天的中午,那幾個工人果然又來了,而且還帶來了七八個他們的工友。前前后后十幾號人。

見一下子來了這么多顧客,李為民心中高興,和李小燕一起拿著菜單上前招呼,可那幾個人探頭探腦的往后面張望,問道:“昨天那個年輕廚師呢?他的菜可做得真地道啊,我們還想吃昨天他做的水煮魚,還有麻辣豆腐。”

李為民一聽慌了神,回頭和李小燕對視了一眼。他們知道昨天是李保健誤打誤撞,沒想到還合了這些人的口味。如果現在讓他重新做,恐怕未必做得出來了。

不過客人上門,也不能不招待,李為民笑著解釋:“那是我的兒子,手藝是跟我學的,這次我親自給你們做,你們稍等哈……”

說完轉身回了廚房,扎起圍裙。

李為民年輕的時候就跟著師父學徒,這半輩子工作的都是小吃部,甚至沒有出過這座小縣城。所以什么川菜的,他只是聽說過,卻并沒有親自操作過。

面對著水盆里的放幾條草魚,他一時間懵了,不知該怎么下手。

“爸……我來幫忙……”

正發愁的功夫,李保健不知何時站在了門口。

外面的客人等著吃飯,如果菜做不出來,肯定就砸了生意。事情比到頭上,也只好死馬當活馬醫。

“孩子呀,昨天的菜你還會做嗎?”

李為民小心翼翼的問道。

“我……我試試吧……”

李保健說完,挽了挽袖子,在水盆里抓了一條草魚,放在案板上,摸起菜刀,麻利的打掉魚鱗,像昨天那樣切起了魚肉……

李小燕也走進了廚房,父女倆就站在門口,瞪大的眼睛盯著眼前的李保健,就看著他叮叮當當的動起了鍋勺,十幾分鐘之后,做好了三大盆水煮魚。

熱油澆在辣椒和麻椒塊上,激起一陣略帶麻辣的糊香味,李為民閉著眼睛聞了聞,“沒錯,就是昨天的味道……”

外面的顧客吃得開心,李為民和李小燕看著默默收拾殘局的李保健,驚得半天沒吭聲。

李曉燕小聲地對李為民說:

“爸,我看過一個小說里的男主角就是個傻子,可只要發高燒,就變成另外一個人,燒退了就變回來了,我哥也正在發燒,是不是……”

除了這樣的理由,已經沒有辦法解釋眼前李保健的變化了。李為民抓了李保健的手,低聲的問道:“兒子,你是怎么學會做這些菜的?”

李保健猶豫了一下道:“我就睡了一覺,做了一個夢,夢見我是個大廚,啥都會做……”

外面的食客吃得開心,三大桌人,臨走的時候結算了六十塊。這是這兩年以來,李為民的小餐館營業額最多的一天。

可這僅僅是個開始,第3天來了更多的人,第4天,第5天,第6天……

接下來的一個星期,每天的中午這些工人都會來,坐滿這七八張桌子。而且每天都會點水煮魚和麻辣豆腐,這兩道菜他們百吃不厭。

李為民每天早晨都會買十幾條魚準備著,每天都會賣個精光。就這樣一周下去,去掉每天買菜的成本,他們的手頭已經存下了一百多塊。

這對他們來說,是一筆巨款。照這樣下去,15天的期限一到,他們肯定能存夠這個月的房租錢。

李為民心中高興,第二天買了更多的魚,又跟周邊的鄰居借了兩張桌子,擺在飯店的門口。現在的天氣好,外面加兩張桌子,就能招到更多的顧客,賺更多的錢。

可萬萬沒有想到的是,中午的時候,卻只來了兩三個民工,只消費了十幾塊錢。

習慣了前兩天的熱鬧,小飯館突然冷清下來,李為民心情煩躁,他特別的不解,昨天那些民工吃飯的時候,還夸飯菜做的好吃,還說明天還會帶更多的工友來,所以他才做了如此的準備,可怎么一天的時間,突然變成這樣了。

于是他拍了一個黃瓜,贈送給這三名工友,強擠出笑容,問道:“今天怎么只來了你們幾個,其他人呢?他們怎么沒來吃飯?”

這幾個工友是北方人,所以自然多幾分親切,對李為民說:“你還不知道吧,就你家飯館的斜對面的大金牙飯館據說請了一個四川師傅,也開始做水煮魚了。而且他們做的是正宗的四川水煮魚,純油汁的,那些四川工友都去那兒吃了。我們幾個北方人吃不慣那種,所以才來你這兒的……”

李為民趕緊跑出門一看,可不是,眼看著一群工人走進了斜對面大金牙飯館,李為民腦袋嗡了一下,別說正宗的川菜水煮魚,就算這幾天自己飯店賣的這種半油半湯的,都是自己的傻兒子李保健誤打誤撞做出來的,怎么競爭得過人家正宗的四川廚師?

可還房租的日子也看到了,這可怎么辦啊……

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