前言
Fishing

奔赴一場(chǎng)鮮活生動(dòng)的文明盛宴

很多年前，我在非洲中部一個(gè)有著千年歷史的村莊幫一位同事進(jìn)行考古挖掘。我在工作中發(fā)現(xiàn)了一些魚骨，但那位同事把它們?nèi)拥袅恕！皼](méi)用的，”他說(shuō)，“我們無(wú)法鑒定這些骨頭。”作為一名新手，我沒(méi)什么發(fā)言權(quán)。我敢說(shuō)，他很快就忘記了那些碎魚骨，可即使到了60年后的今天，我依然記得他說(shuō)過(guò)的話。我對(duì)于古代漁業(yè)的興趣正是從那次早就完成的考古挖掘活動(dòng)開(kāi)始的。

20世紀(jì)60年代初，我開(kāi)始在非洲村莊進(jìn)行獨(dú)立考古挖掘，但沒(méi)有找到任何和魚相關(guān)的證據(jù)。那里的村民以種植谷物和養(yǎng)牛為生，偶爾出去打點(diǎn)野味或?qū)ふ乙恍┛墒秤玫囊吧参铩Ｔ谝淮慰脊磐诰蛑校覀儼l(fā)現(xiàn)了獵人和植物采集者的蹤跡。那個(gè)地方叫吉紹（Gwisho）溫泉，位于村莊最北部。3 000年前，一小群獵人在溫泉旁宿營(yíng)，從那里俯瞰卡富埃河（Kafue River）沖積平原。每到夏季，洪水就涌入這片巨大的平原，當(dāng)其退去后，便留下很多淺水池。

在吉紹溫泉，我和比利時(shí)同事弗朗西斯·范·諾頓（Francis Van Noten）的運(yùn)氣不錯(cuò)。遺址被水浸泡著，我們發(fā)掘出一些木矛頭、一把原始的鏟子、無(wú)數(shù)羚羊骨頭、植物化石，還找到了一堆魚骨。我請(qǐng)贊比亞漁業(yè)官員格拉漢姆·貝爾—克羅斯（Graham Bell-Cross）來(lái)檢查那些魚骨，結(jié)果發(fā)現(xiàn)它們幾乎都是鲇魚的骨頭。因?yàn)楹樗撕螅C人們可以用長(zhǎng)矛刺殺鲇魚。我們不知道能從這堆骨頭當(dāng)中獲得多少信息，克羅斯告訴我們，骨頭最完整的那條魚重2~3千克，跟如今卡富埃河的鲇魚個(gè)頭差不多，這讓我們大為震驚。3 000年前，魚在吉紹人的食譜中并沒(méi)有占據(jù)重要地位。現(xiàn)在回想起來(lái)，吉紹人肯定是在洪水退去時(shí)趁機(jī)捕獲了這些鲇魚。那時(shí)候人們很容易在淺水灘里發(fā)現(xiàn)和殺死鲇魚，他們甚至可能徒手抓了一些魚。