第44章 楊廠長
- 四合院:食神何雨柱
- 鸚鵡小屋
- 2030字
- 2024-11-17 23:13:49
中午,何雨柱在食堂吃著飯,至于招待的事,有他在輕輕松松不會出問題。
只是讓他沒有想到的是,正吃著飯,孫不凡匆匆忙忙走過來說道“柱子別吃了,快走工作組的人要見你。”
見我,我就是個廚子有什么好見的。
何雨柱心中納悶不知他這是準備做什么,不過還是跟他一起過去。
他心中隱約有了猜測,現在客人吃的好,都會將廚師喊過去認識一下,咱們相互認識,下次才能過來品嘗,知道該找哪個廚師。
這也是名廚的本事,就拿伍老來說,像什么梅蘭芳之類的大牛都捧他的場,說是好友沒問題,不時的就要到峨嵋酒家邀請賓客。
這還是現在,想當年人家轉戰各地的時候,香江總督之類的名人見過不少,更被人親自邀請去做菜,招待國內外名流紳士。
這已經是川菜泰斗級的大牛,咱沒那個本事,想得到那個待遇也不可能,但見見李副廠長之類的還是沒問題。
跟著他一起來到包間,何雨柱隱晦的瞥了眼眾人,便看到婁半城正陪著幾人吃飯。
這包間人數不少足有十個,其中三人滿面笑容,身上帶著商賈的市儈,談笑間八面玲瓏,將話說的圓滑無比。
不用說是軋鋼廠的廠長等人,跑過來作陪的。
剩下六人身姿筆挺,只看模樣就知道是行伍出身,現在雖然離開軍隊,但依舊帶著軍隊中的習慣,說話做事雷厲風行。
但最讓何雨柱驚訝的是其中兩人,若是他沒看錯正是李副廠長和楊廠長,這兩人雖比劇情開始的時候年輕,但依舊能認的出。
“老板,這次的大廚來了。”
孫不凡笑著看看眾人,跟婁半城說了聲,隨后讓開門口露出后面的何雨柱。
聞言眾人看過來,見到他年輕的面龐都不禁有些驚訝,舉著酒杯都忘了放下,實在是太年輕,沒想到他竟然這么年輕。
婁半城滿意一笑,他早已知道做菜的是何雨柱,但還是裝作一副不知情的模樣,為的就是看看他們的表現。
果然沒人能相信這個就是這次的大廚。
若非誰都能知道現在不是開玩笑的時候,真沒有人能相信。
隨后開口說“這位就是軋鋼廠的大廚何雨柱,他以前在峨嵋酒家工作,被我高薪聘請過來。為的就是能有大廚招待客人,現在看廚藝不錯,諸位很滿意。”
楊廠長點點頭,說“不錯,小同志年少有為,不知多大了,有沒有二十五?”
何雨柱臉當時就黑了,什么叫做二十五,我有那么老嗎。
咱雖然不是身材挺拔魁梧,面如冠玉目若朗星,宛如謙謙佳公子,但還是可以的,至少是個耐看型,不是什么三寸丁谷樹皮,什么叫做二十五,我有那么老嗎。
冷著臉開口說“在下今年十七。”
場面頓時轉冷,一時間眾人不知說什么好,看著二十多歲,結果到最后才發現人家只有十七,這個該如何說。
你這是將一個十七歲的少年錯認成二十五的。
楊廠長也有些古怪,只能開口說“對不住,一時沒看清,沒想到少年竟然這么年少有為,在這個年紀就能有這等廚藝非常難得,我這才將你認成二十五。
別說是二十五,三十多能有這個廚藝也是難得。”
這說的還是人話,我若沒有這等廚藝,哪里會呆在這里。
何雨柱心中滿意,不過卻也沒有說什么,只是站在那里點點頭,隨后將目光看向婁半城,想知道他突然來找自己有何目的。
我就是個廚子,你有什么事招呼一聲即可,用得著來找自己嗎。
婁半城笑笑,隨后指著楊廠長介紹道“這位是工作組的楊組長,日后會在廠里常駐,他嘗到這次的菜不錯,竟然能將區區素菜做到這個地步,感覺很是難得,特意想請過來看看。”
“沒什么,這是我應該干的,一個廚子若是連做菜都做不好,如何能成為大廚。”
聽著的確如此,但眾人看看他依舊非常驚訝。一個十幾歲的大廚,說出去有幾人能相信。
特別是你看看人家做的那菜,簡直不要太好,讓人根本無法相信。
若是別人,一個三十多歲的有這個廚藝也到罷了,好歹人家浸淫廚藝十幾年,有那個時間學習,可以知道這些菜如何。
但你呢,一個十幾歲的說是少年沒問題,結果你竟然是一個大廚,做的菜嘗著非常不錯,說出去誰相信。
現在的少年都這么厲害嘛,能在十幾歲的年齡便成為大廚。
對此楊組長夾起一塊火腿嘗了口,放進嘴里仔細咀嚼,感受著那股肉味,更是忍不住連連點頭。
“你這道菜叫什么,味道不錯,雖是用山藥做的,但嘗起來能有肉味,一般人誰有這能耐。”
“這是飄香云腿,沒什么,這只是一些素菜而已,雖然嘗著是肉味,但終究跟肉不同,若是真的想弄好,還是需要各種手藝加工,能做的更加逼真。
不說能以假亂真,至少相差不大,不像現在匆匆制作的飄香云腿,能輕易嘗出問題,嘗一口便能發現是假的。”
還能更好?
楊組長驚訝,眾人也是驚訝的看著他,素菜終究是素菜,可能跟這不一樣,這是它的材料限制的,再想弄也不可能。
但你卻能弄得相差不大,說出去誰又能相信。
對此何雨柱卻只是笑笑,開口說“這個很正常,做菜講究色香味俱全,現在味道雖不錯,但終究不能跟正經的肉相比,說起來還是有很大的差距。”
是啊,聽著是那么回事,但即使如此,也沒人有這等能耐。
楊組長忍不住詢問道“這個需要準備怎么做?”
“素菜自然有素菜的做法,味道可以模仿,同樣可以從口感等方面進行一定的改變,保證味道更加難得。
若是精心準備的話,雖然不能與肉相比,但嘗起來非常不錯。”
素菜終究是素菜,不能跟肉相比,這個事實也是如此,但那又如何,本來就知道這不是肉,吃的就是那個新鮮勁。