決定做黃金炒飯，也是因為看到了這些剩下的米飯，一時間來了興致。

將米飯單獨盛出來，周建設繞著灶臺，挑起了廚具。

家里有一套專用的廚具，擔心被人看出端倪，沒帶，只能在二食堂內挑選趁手的家伙什。

菜刀，抓在手里掂量了一下，趁手的留下，不趁手的放到一旁。

勺子，長度合適，跟選好的菜刀放在一塊。

又聞了聞作料。

瞟了一眼灶臺，一個小伙子極有眼力勁的沖過來幫忙，身上是火工的裝束，也就是廚房內專門負責燒火的人。

他很輕車熟路的將火燃了起來。

周建設趁著小伙子燒鍋的機會，將剛才挑選好的雞蛋，一個個的開始破殼，黃金炒飯，體現的就是一個色澤，要求雞蛋黃包裹在米飯粒子上，配好佐料，便是一盤香噴噴的黃金炒飯。

褪下的蛋清，被放在了另一個盆內。

柳一刀的臉色，漸漸變得凝重，他似乎明白周建設這道黃金炒飯的含量了，也就是之前俗稱的碎金飯。

十多顆雞蛋的蛋黃，被收集在一塊，將其均勻的攪拌，撒在了盛好的米飯內，用筷子將蛋黃與米飯調和在一塊，有的廚師是先把米飯放在鍋內適當加熱后再攪拌蛋黃。

各人有各人的習慣。

周建設是前者，鍋燒油，將被蛋黃包裹了的米飯倒入鍋內，手中的勺子，猶如舞動的精靈，在手腕力道的加持下，將鍋內的米飯一粒粒的加熱炒熟。

摻雜著米飯和雞蛋的香味，剎那間彌漫在了空氣中。

食堂外也響起了急促的腳步聲，聽到消息的紡織廠書記和紡織廠廠長等領導，也都到了。

這年頭物資匱乏，沒有那么多資源可以揮霍，所以每一次廚藝比拼或者考核，都分外的重視，又聽聞是炒土豆絲和九轉大腸，更是急切。

炒土豆絲這道菜，很考驗廚師的技術，能將其做出彩的人并不多。

用料不復雜，適合當下的特殊場景。

廠領導現身，劉海中忙迎接了上去，壓低聲音的說著什么，目光時不時的朝著正在忙碌的周建設掃了掃，幾位領導也都把目光投到了周建設的身上，書記和廠長的臉上各自泛起了驚訝之色。

瞧周建設的年紀，也就十六七歲，但炒飯的架勢，卻分外的老練。

年齡與功力產生了質的沖突。

“英雄出少年，果不其然，要不是親眼目睹，打死我都不會相信十六七歲的少年，居然是廚藝高手?！?

“架勢不錯，這飯香的味道也好，不錯，不錯。”

紡織廠一、二把手紛紛出言夸贊。

再沒智商的人，也知道此時要順著兩位領導的意思去表揚周建設，更何況周建設炒的飯，味道著實香，不少人的饞蟲子都被勾了起來。

臉色唯一難看的人或許只有柳一刀。

趁著在場眾人品嘗黃金炒飯的機會，周建設馬不停蹄的開始做第二道菜。

爆炒土豆絲。

一般人做的土豆絲，只能說是把土豆絲炒熟，炒的能吃，距離真正的美食，還差著一段距離，刀工火候缺一不可，一個絲字體現了一切。

沒急著動手，等在場的領導們及二食堂一干眾人嘗過黃金炒飯，周建設才開始動手烹飪。

抓著菜刀，在領導們面前大秀了一把刀工，五顆去皮的土豆，極短的時間內變成了土豆絲，土豆絲的長短及粗細幾乎一模一樣。

“刀工不錯?！?

“這刀工沒有三十年功夫，根本拿不下來。”

“天才，絕對的天才廚師。”

贊揚聲中。

周建設先把土豆絲過水，過水后加大火開始爆炒。

香味再一次彌漫在空氣中，某些人還不由自主的吸了一下鼻子。

“色香味俱佳?！?

“建設做菜的手藝，跟豐澤園里面的大廚有的一拼，他這技術，完全撐得起咱紡織廠的小灶，跟二食堂的柳一刀堪稱紡織廠雙絕?！?

“幾位領導，嘗嘗建設做的土豆絲，提點意見？”

“我們可不敢班門弄斧，不錯，脆?！?

“還剩最后一道九轉大腸，趁著這點時間，我說點跟建設有關系的話，廚藝都已經考察過了，讓建設負責三食堂，幾位領導的意思呢？”

“海中，你這是在?；^啊，你是后勤負責人，建設去哪，你說了算?！?

一方面，這菜做的確實很驚艷，黃金炒飯，爆炒土豆絲，還有一個正在烹飪的九轉大腸，雖然沒吃，但周建設做飯的架勢已經征服了他們。

絕對大師級的水準。

這么多人都在，都吃過周建設的飯，臉上都是一副享受的表情。

他們不能昧著良心說不好，使勁的給周建設壓等級。

毀人前途，這可是大仇，更何況周建設才十六七歲的年紀，誰也不敢賭他的前途會走到什么地步。

另一方面是書記和廠長兩人一個勁的高度贊許，一口一個天才廚師，又把周建設的廚藝與紡織廠的榮譽掛了鉤，明顯是要重用。

都是聰明人，有些事情，不需要說明白，意會就可。

“那就讓建設負責三食堂?！眲⒑Ｖ冶砬閲烂C認真，說道：“二灶劉志輝提副班長，負責三食堂的日常管理工作?！?

“光憑建設這手藝，升大廚沒問題。”

柳一刀沒吱聲。

人家選的是三食堂的主勺，關他二食堂何事。

更何況周建設的廚藝，他不敢小覷。

土豆絲的刀工，柳一刀自認比不過。

剛才他嘗了嘗周建設做的黃金炒飯和爆炒土豆絲，當時帶著挑刺的想法，想挑個毛病出來，顯示自己的水平，嘗過，味道的確沒的說，而且正在出鍋的九轉大腸，也擺了盤。

硬要挑毛病的話，菜量有點少，不夠吃。

但這它也不算毛病?。?

識相的不吭聲了，剛才廠長給足了柳一刀面子，用雙絕來形容周建設和他，可不敢在這種興頭上，去掃幾位領導的雅興。

“年少有為。”

“柳師傅都開口說好了，那周建設為三食堂主勺，工資的話與柳師傅齊平，一個月四十五塊，大家有沒有意見？”