白糖生產的規模擴大了。

趙盼兒不在再‘食天下’里頭幫忙，唐駿從家里頭重新找了個還算可靠的老掌柜打理‘食天下’的事。

白糖作坊宋之墨安排在了距離‘食天下’不遠的一座兩進的宅子里，幾十號工人分別負責不同的工序，在趙盼兒的指揮下開始對白糖進行生產。

為了確保白糖制作的秘密不被外界所知，宋之墨、唐駿、曹文炳、方炳甚至徐姝瑤都安排了好些個人手到宅子里做護院，白天黑夜，輪班值守。

到了初八日，三兩馬車拉著五百余斤白糖，在十數名唐家仆從的押送下，由石城門外的碼頭裝船，沿水路南下，一路楊帆直驅蘇州。

五百斤白糖，是在第二天的晌午運到的吳江城外太湖的水運碼頭。

唐虞親自去接的船，當五百斤白糖卸下，有人聽說是南京產的白糖，不到半個時辰，唐駿就在碼頭上以一兩五錢銀子一斤的價格賣出去百斤，穩賺百兩銀子。

余下的四百斤白糖剛剛運抵吳江縣城，自家要用的都還沒來得及留下，就被城中的富戶搶購一空。

聽到這個消息，唐遷趕緊告訴運白糖來的伙計，讓他們回了南京，要宋之墨、唐駿等加大生產，實在不行吳江這邊立刻開設糖廠。

白糖的利潤太高了，若是在吳江建立糖廠，還能賺更多，畢竟少了運輸的人力、物力費用。

這些日子天氣晴朗，毒辣的日頭早早掛在了天空，因著已是仲夏（農歷紀年），每日里都熱得人心慌。

經過數日的運作，白糖作坊已經能夠穩定生產，宋之墨跟趙盼兒除了偶爾去看一下，多數時候都待在‘食天下’里頭。

“這幾日白糖產了多少斤？”

雅間內，宋之墨搖著折扇，趙盼兒撈起半截袖子，露出白皙的手臂，聚精會神地敲打著面前的算盤珠子，圓潤的鼻尖兒上還有細微的汗珠。

“五天攏共生產了兩千四百余斤！”趙盼兒一邊說，一邊拿起將統計出來的數字寫在邊上的賬簿上，“五百斤運到蘇州，南京城里賣了一千五百斤，還剩四百斤?！?

“沒有賣完？”宋之墨使勁兒的搖著扇子，倒是生了疑惑。

“生產不贏！”趙盼兒放下手中的毛筆，自己也拿起旁邊的蒲扇搖起來，說道：“我沒敢讓他們賣多，每日里控制在三百斤左右，這四百斤也就是應付明天的?！?

“主要還是紅糖不夠！”趙盼兒秀眉微蹙，“若是紅糖夠，每日里還能多生產幾百斤出來，供南京城使用當是沒問題的?！?

“這麻煩，看到銀子不能賺，心頭刺撓！”宋之墨說著拿起旁邊切好的西瓜遞了一半給趙盼兒。

“之墨！”

卻在這時，唐駿從外頭推門而入，看到桌上的西瓜，快步走過去，隨意拿起一半使勁兒啃了起來，直到把手里的西瓜啃完，唐駿才舒服地舔了下嘴唇。

“啥事啊慌里慌張的！”宋之墨看著唐駿。

“好事！”唐駿說著咧嘴笑道：“大前天押著白糖去蘇州的伙計們回來，說是五百斤白糖剛下船就賣出去百斤，余下的進了城一個時辰不到全賣完了?！?

“我爹讓他們帶話來，讓我們趕緊再準備五百斤白糖過去，要不然就在吳江去開個糖廠?！?

“嚯！”宋之墨料到白糖在蘇州會很好賣，沒想到一個吳江縣就給銷完了。

卻也是，吳江這個地方屬于南直隸都數得上號的富?？h，縣里頭更有像盛澤那樣聞名江南的富裕鎮，地方上的大族富戶如過江之鯽。

五百斤白糖，就是再加十倍，怕是也能幾天內銷完。

“唉！”宋之墨幸福地嘆了口氣，臉上露著笑，嘴里卻是無奈的說道：“我倒是想要多生產，奈何紅糖供應跟不上。這樣！”

宋之墨看向唐駿道：“要不叫曹文炳、方炳在周圍的幾個縣還有鎮江、江北去收，挺到八月末就好了！”

“歇會兒，我等會兒就去給他們說！”唐駿一屁股坐到板凳上，又拿起一片西瓜，望向趙盼兒，笑問道：“盼兒姑娘，咱們紅糖的庫存還有多少？”

“七八百斤！”趙盼兒看了眼旁邊的賬簿答道。

“要不明日里全生產了？”唐駿看了看宋之墨跟趙盼兒，“先把蘇州那邊要的供應上，表兄可是賣到了一兩五錢一斤，就算是除掉中間的些許成本，還能賺一兩多銀子，利潤比我們這邊還要高些?！?

宋之墨聽了看向趙盼兒，似乎是在征求趙盼兒的意見。

“嗯~”趙盼兒皺著眉頭想了想道：“全部生產倒是可以，就是，得保證后日有紅糖進來，不然得停工！”

“能行嗎？”宋之墨轉向唐駿。

“我現在就去找曹文炳、方炳！”唐駿說著便站起身，“他們跟徐姝瑤、徐姝寧這會兒在工地上，看看徐四小姐有沒有辦法。”

說罷，唐駿又拿了片西瓜，一邊吃一邊出了雅間。

“好像在做夢??！”忽的，趙盼兒突然冒出這樣一句話。

宋之墨聽了眨巴著眼滿臉疑惑地看著趙盼兒，不知道她為何有這般感慨。

趙盼兒輕搖著蒲扇，柔聲道：“三月份我跟我爹、娘還有小武，每日里起早貪黑的支攤子賣早食，然后回到家就開始織布，拼死拼活一個月下來最多的時候也就剩了有個三四十兩銀子。”

“可上個月，就一個月的時日，我們家整整分了五百兩銀子，這還沒有算上我們自己的工錢，還有些許的分成。真的，之墨，我們一家真的不知道該怎么感謝你！你，你是好人！”

說著，趙盼兒螓首埋到了胸前，耳根子都紅了。

宋之墨見狀，微微一笑，“這是我們的緣分，可能就是上天安排我們相識，其實幫你們也是在幫我！”

聞言，趙盼兒抬起頭，俏臉通紅，有些不解地看著宋之墨。

“因為你，還有趙叔、趙嬸傾盡全力，沒日沒夜的幫我們，‘食天下’才能在短短的月余之內成為南京城里頭數一數二的酒樓?！?

宋子墨看著趙盼兒眼神溫柔，滿臉真誠地說道：“白糖作坊也是你日夜盯著，才會那么快穩定下來。說起來，是我該感謝你還有趙叔、趙嬸！”

宋之墨這話倒不是客氣。

趙有為、李氏還有趙盼兒，‘食天下’開業那會兒，幾乎吃住都在酒樓，每日里天還沒亮就起床準備吃食。

若非他們一家子勤快，早早的把該準備的準備好，那么大的人流‘食天下’不可能吃得下。

白糖作坊更是趙盼兒一手在操辦，宋之墨多數時候都是個甩手掌柜。