雖還未到盛夏,可地處南方城市的平城,荔枝早已悄摸地上市了。王玉梅這次特地從平城給蕭恬帶來的“妃子笑”荔枝,是荔枝中最早成熟的品種。果皮青紅相間,看起來像是還未成熟的青澀。可真正嘗上一口,才知這如玲瓏白玉一般的果肉其實清甜多汁,果肉厚實的同時,果核還特小。
在蕭恬的心里,香甜的荔枝和馥郁的玫瑰是她默認的最佳口味搭配。第7期甜點欄目主題,蕭恬便選擇了這對最佳cp。
沿著荔枝外皮中間處的縫隙,稍用力一些擠壓荔枝尾端,就能把外殼輕易分離開,去除果核,保留果肉裝到碗里備用。
經過糖漬而成的玫瑰花醬,不僅保留了玫瑰花的暗紅色澤,花香更是濃郁不少。在荔枝果肉里加上一點,勺子壓拌出汁,二者的香味自然結合在一起,放在一旁腌漬一會兒。
這次蕭恬要制作的甜點名叫荔枝玫瑰奶凍。奶凍分為兩層,底層乳白色鮮奶,上層便是這粉色的玫瑰荔枝。
制作流程也十分簡單,液體牛奶中加入適量砂糖調味,涼粉粉的添加能讓液體逐漸凝固成奶凍。等待牛奶凝固后,用同樣的方法在荔枝玫瑰花汁中加入涼粉粉,倒在已經成型的牛奶奶凍之上,這樣就自然而然地構成了白色和粉色分層的兩層結構。
最后在頂層荔枝玫瑰凍裝飾上整顆荔枝果肉,撒上些許玫瑰花干花瓣,一道粉粉嫩嫩的高顏值甜點便制作完成了。
經過冰箱冷藏,奶凍口感細膩冰涼,奶味十足,荔枝的清甜里又帶著些玫瑰的香氣,尤其當荔枝果肉的汁水在齒縫間爆開,那種甜點帶來的滿足感真真切切地寫在每一個人臉上。
蕭恬看著眼前的三人驀地就笑了,略帶些小得意的自豪感,悠悠地問:“你們有試過坐在荔枝樹底下吃荔枝嗎?頭頂上滿滿的全是垂墜的荔枝,一伸手就能摘到了。剝下來的皮直接丟地里,果核還能比誰吐得遠。”
林暢定定地望著這雙眼,說話時她的眼睛純凈得明亮,像融了一灘湖水在里頭,波光粼粼地淌進他的心里,嘴角也不自覺上揚著。
“這也太幸福了吧!我長這么大還沒見過荔枝樹長什么樣呢!”宋靖楠眼睛瞪得老大,一臉羨慕道。
蕭恬點頭,笑著回她:“有些矮矮的,樹枝掛著果都要垂到地上了。你要是愛吃啊,在荔枝園里逛上一圈都能吃飽嘍。”
這話不說還好,一說完全提起了宋靖楠的興趣,吵吵嚷著要跟蕭恬回平城去,兩人笑鬧著扭成一團。
“不出意外的話,下星期帶你們看看漢城的水蜜桃果園。“站在一旁的林暢突然發了聲。
戶外的水蜜桃果園?
宋靖楠和蕭恬你看我我看你,最后默契地激動大叫。
“哇!真的嗎?”宋靖楠迫切地問。
林暢不急不忙地點了點頭:“嗯,可不光是水蜜桃果園,還有藍莓種植基地。”
自從前幾期甜點欄目內容在電視臺播出后,蕭恬的桑葚主題帶火了漢城周邊的桑葚果園,熱度持續不下,最近電視臺還收到了不少漢城本地果農的邀請。這不,漢城本地水蜜桃和藍莓即將成熟,果農們特地邀請欄目深入到果園中去。
聽林暢這么一說,蕭恬嘴角難掩的高興,這無疑是是果農們對于她們欄目一種莫大的肯定。另外自從上次林暢帶她走了一趟漢城的郊區,漢城郊區的自然風景便深深吸引了她,這種邊玩邊工作的美差事,蕭恬光是想想心里就期待得不行。
……
而楊千千呢,最近總是神龍見首不見尾,上班時都還見著人,可等蕭恬下了課回來,人就跑沒影了。一天中午,蕭恬終于在電梯口逮住了她。
“干嘛?這段時間都跑哪兒去了啊?一天天神秘兮兮地。”蕭恬側過臉睨她一眼,胳膊也不忘緊緊將她的手圈進自己懷里,仿佛下一秒這人就要溜走了似的。
“嘿嘿嘿。”楊千千看著她癡癡地笑,駁她:“這不都下班了嘛。下班不積極,腦子有問題咧。”
蕭恬眉毛擰成個八字:“離譜,你是老板,偷拿打工人語錄是怎么回事。”
“狗屁。”楊千千噴她一臉,“牛馬就有份。”
那可不是,自從培訓學校招生越來越難,楊千千也變得積極多了。不管是新公司開業、老公司的周年慶,還是公司的大型商業會議,大多都需要成套制作好的商務茶歇甜點桌。因此,這些目標群也成為她近段時間內努力爭取的業務對象。好在有個“廣告界小王子”哥哥,楊默的廣告公司常對接這些項目,楊千千跟著他去談生意也能混個臉熟順便推銷推銷自己。以往楊千千不爭不搶的佛系性格,換到現在哪里還能找得著飯吃,她現在必須也得為自己努力努力啊!
“有什么辦法,一天天的在飯桌上陪吃陪笑的,要不是為了賺那點牛馬錢,我才不樂意呢!”
楊千千雙手抱疊在胸前,氣鼓鼓地樣子惹的蕭恬想笑卻又心疼。
蕭恬心里知道,楊默會給楊千千十足的保護。只是,楊千千要為了自己的未來,開始學著慢慢習慣并接受那些原本自己根本不想去做也不愿去做的事情,雖然她明知道這些事情會給心里帶來那種強烈的落差感和不適。
楊千千不是那種樂于社交的人,她更自在于自己的這一方小天地,而不是在酒桌飯桌上。此時,楊千千竟覺得,她好像被自己熱愛的事情困住了,她變得不再自由了。
“有點累是怎么回事呢?做這些明面上的事情可比我做甜點要累得多多多多去了。”楊千千哀哀地嘆了口氣。
蕭恬又怎么會不懂?
靜靜地陪著楊千千等到電梯上來的最后一刻,電梯門開了,蕭恬輕輕拍了拍她的肩膀,楊千千徑直走了進去。
在電梯門就要關上的一刻,蕭恬輕聲卻有力地說了句:“加油。一定都會好起來的。”
電梯門緩緩闔上,定格在電梯里的那張笑臉美麗且堅定。