一、電商的代表——買需求

電子商務(wù)是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行商業(yè)活動(dòng)與服務(wù)，它強(qiáng)調(diào)的是在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的商業(yè)化應(yīng)用，是將買賣雙方、供應(yīng)鏈、物流、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)全面結(jié)合的一項(xiàng)應(yīng)用技術(shù)。我國(guó)的電子商務(wù)活動(dòng)從20世紀(jì)末緩慢展開(kāi)，到如今已取得了不俗的成績(jī)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年6月，我國(guó)的上網(wǎng)人數(shù)為10.11億人，互聯(lián)網(wǎng)的普及率已高達(dá)約72%，“互聯(lián)網(wǎng)+”的數(shù)字經(jīng)濟(jì)規(guī)模已高達(dá)將近40萬(wàn)億元，我國(guó)電子商務(wù)的總量已位列世界第二。在這樣的數(shù)智背景下，傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的電子商務(wù)是怎樣的情形呢？圖1-2做出了說(shuō)明和解釋。

首先，模式的轉(zhuǎn)變——賣方變買方。傳統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè)始發(fā)于賣方——茶農(nóng)、茶商、茶廠與茶人。茶葉制作自古以來(lái)便是傳統(tǒng)農(nóng)耕文化背景下的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。每年的春天，從茶農(nóng)們上山采摘茶葉、晾曬茶青開(kāi)始，就開(kāi)啟了武夷山的制茶季。不同的茶葉種類，制作的工序各有不同，形成的茶葉口感也是各有賣點(diǎn)。制作完成的茶葉經(jīng)過(guò)捆綁、包裝、運(yùn)輸，輸送到各個(gè)銷售茶葉的茶館、茶葉店、超市、百貨商店中，供消費(fèi)者選購(gòu)。傳統(tǒng)的茶葉銷售方式始于茶葉的栽種、培植，結(jié)束于消費(fèi)者的買單與結(jié)賬。但是，現(xiàn)代的電子商務(wù)的過(guò)程卻與之相反。消費(fèi)者主動(dòng)地在互聯(lián)網(wǎng)上搜索有關(guān)意向商品的各種信息，根據(jù)自己的喜好在各大電子商務(wù)平臺(tái)上尋找產(chǎn)品。中國(guó)是個(gè)茶葉大國(guó)，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，國(guó)人對(duì)茶葉的認(rèn)知程度普遍較高，相當(dāng)一部分消費(fèi)者會(huì)通過(guò)瀏覽互聯(lián)網(wǎng)各大平臺(tái)有目的、有針對(duì)性地搜索和選擇日常用茶。

其次，交易機(jī)會(huì)的增加。電子商務(wù)另外一個(gè)優(yōu)勢(shì)就是為買賣雙方提供了一個(gè)全新的交易平臺(tái)，從而增加了交易機(jī)會(huì)。前文提及消費(fèi)者獲取信息用時(shí)少，交易成本被壓縮。此外，方便快捷的購(gòu)物體驗(yàn)令消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)上購(gòu)物情有獨(dú)鐘。網(wǎng)上購(gòu)物也成為上班族下班之后的解壓方式，利用碎片時(shí)間瀏覽購(gòu)物平臺(tái)，挑選、比較心儀的貨物幾乎成為手機(jī)一族的每日功課，這些舉動(dòng)大大增加了商品的交易機(jī)會(huì)。

最后，消費(fèi)欲望的升級(jí)。互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)是大大減少了實(shí)體商鋪的各項(xiàng)開(kāi)支。電子商務(wù)是借助互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)搭建的交易平臺(tái)。企業(yè)用戶、單位或個(gè)人均可在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上進(jìn)行注冊(cè)，電子商務(wù)平臺(tái)更是各大商家、私營(yíng)企業(yè)、個(gè)體私營(yíng)者爭(zhēng)相進(jìn)駐的舞臺(tái)。網(wǎng)店沒(méi)有實(shí)體店的押金、租金等資金的成本，沒(méi)有地段和交易位置的要求，極大地縮短了各個(gè)商戶之間的地理和空間距離，轉(zhuǎn)而以網(wǎng)絡(luò)空間替代。網(wǎng)絡(luò)空間是個(gè)一鍵直達(dá)的所在，這極大地方便和滿足了消費(fèi)者足不出戶、逛遍全球、淘遍天下的購(gòu)物欲望。

總之，電子商務(wù)對(duì)消費(fèi)欲望的刺激是顯著的，參照現(xiàn)實(shí)購(gòu)物，便利性是網(wǎng)上購(gòu)物得以被廣大消費(fèi)者青睞的首要原因。如今，足不出戶完成買菜、做飯、購(gòu)物、辦公和娛樂(lè)已逐漸成為人們的日常主流生活。消費(fèi)者在網(wǎng)上購(gòu)物的時(shí)間比重也逐步增加。

發(fā)展與困局專欄1-1 新中式——容山堂的茶器霸業(yè)

《說(shuō)文解字》中有云：“容，盛也。”這可以理解為有容乃大。《說(shuō)文解字》中又云：“山，宣也。謂能宣散氣、生萬(wàn)物也。”難怪常聽(tīng)人言：“山中一日，世上千年。”容山堂便是一個(gè)集寬容、有度、山林、叢隱之古風(fēng)韻味的茶具、茶器、茶生活的品牌。

一、容山堂簡(jiǎn)介

2012年，容山堂品牌創(chuàng)立。

2018年5月，容山堂受“中國(guó)品牌創(chuàng)新發(fā)展工程”的邀請(qǐng)，登陸美國(guó)紐約時(shí)代廣場(chǎng)納斯達(dá)克大屏幕。

2019年，容山堂聯(lián)手國(guó)家圖書館打造絲路敦煌茶具。

同年，容山堂玉瓷系列茶具榮獲2019年中國(guó)（上海）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)“年度最佳茶器”獎(jiǎng)。

2020年至今，容山堂發(fā)布了一系列的產(chǎn)品，如“敦煌神韻”窯變系列茶具，攜手福鼎白茶傳承人推出瑞鶴系列白茶，八周年紀(jì)念版“麒麟獻(xiàn)瑞”系列等。

容山堂致力于打造東方美學(xué)與高生活品質(zhì)的慢生活方式。它以“快文化，慢生活”為經(jīng)營(yíng)理念，著力推廣中式傳統(tǒng)文化產(chǎn)品，將新中式傳統(tǒng)茶文化產(chǎn)品設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)及茶具銷售與日常品質(zhì)生活有機(jī)融合為一體。容山堂的產(chǎn)品一經(jīng)推出，就深受都市人群、茶客人群、茶業(yè)品牌等各方的關(guān)注和喜愛(ài)。時(shí)至今日，容山堂已成為中國(guó)品牌的推薦品牌之一，伴隨著中國(guó)風(fēng)的盛行，代表國(guó)人走出國(guó)門，名揚(yáng)海內(nèi)外。

二、新中式、新理念、新內(nèi)容

新中式指的就是21世紀(jì)“互聯(lián)網(wǎng)+”快節(jié)奏生活下中國(guó)人的審美方式與審美文化。它在繼承中國(guó)傳統(tǒng)古典文化的同時(shí)，結(jié)合當(dāng)下的時(shí)代特征與時(shí)代精神，開(kāi)創(chuàng)出既有思古之幽情、寄情于天地山川的理念，又有不斷挑戰(zhàn)自我、推陳出新、在繁雜時(shí)代置身事外的閑情雅致之所在。容山堂的創(chuàng)始人劉建先生在創(chuàng)立品牌之初，就為其設(shè)立了新內(nèi)容。他敏銳地捕捉到了茶友們消費(fèi)升級(jí)的迫切渴望和心情，本著“為天下茶友制器”的初心，將茶具與茶道、香道、茶席、美器等作為提升個(gè)人修養(yǎng)、展現(xiàn)自我精神的空間平臺(tái)，用豐富的材料、精妙的設(shè)計(jì)，盡可能地滿足各地茶友的個(gè)性化需求。

1.產(chǎn)業(yè)線布局

茶器具看似簡(jiǎn)單，但從創(chuàng)意到成形，從供應(yīng)鏈開(kāi)發(fā)到品質(zhì)管理，最后進(jìn)入市場(chǎng)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)和推廣，容山堂的產(chǎn)業(yè)線布局工作可謂十分巨大。每一個(gè)環(huán)節(jié)都有各自需要應(yīng)對(duì)的風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。環(huán)環(huán)相扣，每一個(gè)環(huán)節(jié)在確保無(wú)誤的基礎(chǔ)上最終落實(shí)到產(chǎn)品的推廣上市。同時(shí)，容山堂一直走在創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)的前沿，實(shí)屬不易。尤其難能可貴的是，容山堂一直在探索使用不同的材料制作茶具和茶器，這又讓產(chǎn)業(yè)線的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)更大。使用一種材料制作完成成品已是不易，更別說(shuō)使用多種材料，其結(jié)果就是使困難指數(shù)成倍攀升。容山堂一一克服以上困難，力求為消費(fèi)者奉上更多充滿美學(xué)與質(zhì)感、古典與現(xiàn)代并存的精品佳作。

2.多渠道、好售后

容山堂專注于電商渠道的布局與打造，早已做好電商平臺(tái)的布局、超級(jí)鏈接、品牌營(yíng)造與推廣等工作。尤其值得一提的是容山堂的售后領(lǐng)域。容山堂的大部分產(chǎn)品均出自匠人手作，與現(xiàn)代工業(yè)化流水線生產(chǎn)出來(lái)的機(jī)械產(chǎn)品有精度上的細(xì)微差別。因此，容山堂的電商平臺(tái)始終都存在一定比例的退貨率。在這種情況下，良好的售后服務(wù)尤為重要。容山堂主打“誠(chéng)”字招牌，在力求解決沖突和矛盾的基礎(chǔ)上，對(duì)退貨者致以最誠(chéng)摯的解釋與歉意。這讓容山堂在消費(fèi)者心目中樹立起極佳的品牌形象。

三、總結(jié)

在眾多人士紛紛關(guān)注中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)在與未來(lái)時(shí)，與茶相關(guān)的、衍生的、伴生的業(yè)態(tài)也隨之蓬勃發(fā)展。容山堂正是發(fā)現(xiàn)了這一點(diǎn)，搶占先機(jī)，為諸多茶葉“發(fā)燒友”尋找到一個(gè)釋放心靈、與茶相伴的器具之旅。容山堂在獨(dú)辟蹊徑之余，反其道而行，由茶器、茶具進(jìn)入茶葉產(chǎn)業(yè)，開(kāi)創(chuàng)了容山堂旗下的茶葉品牌“德物志”。下一步的容山堂又有怎樣的變化呢？茶友們都很期待。

（資料來(lái)源：筆者根據(jù)多方資料整理而成）