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第28章 炮制

似是察覺到了顧澤注視而來,李滄慌亂挪開目光。

高壯的漢子,竟有些不知所措。

顧澤轉(zhuǎn)頭看了一眼端坐輪椅的秀美女子,大概也有些明白了。

“大叔,東西放這里就可以了。”

這時,小女孩的聲音從地窖里傳來。

顧澤也未再多想,提著兩大袋藥材便走進了地窖中。

地窖內(nèi)部比他預(yù)想的還要寬敞,洞頂是一層厚木板呈四方框架,中央是一根立柱支撐,四方青石堆砌,也皆涂抹著一層透明薄膜。

在地窖最里側(cè),床榻呈放,紗簾隔絕,左側(cè)則是灶臺柴火,水缸雜物,右側(cè)大小兩個木柜,靠墻排列。

“大叔,灶臺可以生火,柴火都準備好了,咱們什么時候開始煉制清凈散啊?”

小女孩小跑到灶臺前,有些期待的看向顧澤。

顧澤打量了一眼灶臺,見灶臺連通煙囪,直通地面,他頓時有些疑惑起來。

在外界,他可并沒有見到這棟院落還有煙囪的存在……

顧澤問:“這煙囪通向何處?”

“上面是堂屋,煙囪就在堂屋里,當年建造這個地洞的時候,先夫就考慮了現(xiàn)在外面這個情況。”

“煙囪藏在房內(nèi),也經(jīng)過一定的處理,應(yīng)該不會有太大煙氣的。”

女子聲音溫和,婉婉道明緣由。

顧澤恍然,點了點頭,也放心些許。

他環(huán)視一圈搬來的藥材器具,稍稍思索后,便看向站在一旁如同衛(wèi)士般的李滄。

“李大哥,等下還得麻煩你去盯著點。”

顧澤指了指地窖之外,語氣誠懇。

李滄點頭,便轉(zhuǎn)身向地洞外走去。

小女孩連忙詢問:“大叔,需要小莫幫忙嘛?”

“小莫陪著娘親就好了。”

顧澤笑了笑,有條不紊的整理著雜亂堆積的藥材器具。

清凈散的炮制,并不同于尋常藥丸藥劑的炮制之法。

尋常藥丸藥劑,大都是以熬煮晾干為主,且基本是一副藥材一同處理,而清凈散,則更為復(fù)雜。

每一味藥材的處理方式,都有所不同,皆需要針對藥材的藥性,針對性的處理。

所有藥材都處理一遍,甚至是數(shù)遍后,才能開始正式的炮制。

而炮制之法,也頗為繁雜,需要時刻把握火候,更需要時刻掌控藥材的藥性融合。

十余味藥材,但凡中途有所紕漏,便會前功盡棄。

如此繁雜的藥方,在青囊藥經(jīng)上記載的近百種藥方上,也僅僅只有寥寥數(shù)種可以比擬。

唯一的慶幸,也就是老郎中醫(yī)術(shù)了得,這般寥寥數(shù)種的繁雜藥方,前身也都耳濡目染有所見識。

不然的話,對這清凈散,他也著實沒有太大把握。

當將一切都準備就緒,顧澤佇立爐灶前,雙眼微閉,腦海中,清凈散藥方浮現(xiàn),這幾天的辨析判斷,也盡皆涌現(xiàn)。

許久,顧澤才緩緩睜開眼眸,提起裝有白玉花的竹簍,相應(yīng)的炮制方法,也隨之涌現(xiàn)心頭。

以武火急炒,至花草焦黃,花毒即散。

再以深井之水浸泡,冷熱相沖,佐以黃根,蜜茶中和,使其藥性溶于水。

浸泡半個時辰,取出藥渣,再密封呈放三個時辰,井水化膠凍,色澤翠綠,即可備用……

這幾乎是十余味藥材中最容易處理的一味藥材。

整個過程,也沒有太復(fù)雜的地方。

但也恰恰是這味處理最簡單的藥材,在最終的炮制過程中,也是最大的難關(guān)所在。

白玉膠凍,乃是其他十余味藥材藥性融合的關(guān)鍵。

也就意味著,他不僅需要時刻把握其他藥材藥性,更需要時刻關(guān)注這白玉膠凍的影響。

火光灼灼,花瓣如菜肴,于鍋中翻滾間,潔白如玉的色澤飛速變幻……

整個過程,在顧澤手中,亦是賞心悅目般的行云流水。

最終,花瓣入水,更有其他藥材點綴,于水中緩緩下沉。

顧澤沒有停頓,清理一番后,便緊鑼密鼓的開始了下一味藥材的處理。

十余味藥材,足足忙碌了整整一個上午時間,才堪堪處理完畢。

“顧大夫,到飯點了,歇息下吃口飯吧。”

聲音從身后傳來,這時,顧澤緊繃著的心神,才緩緩放松了下來。

他轉(zhuǎn)身看去,小女孩正忙著擺放著碗筷,女子則坐在桌前,沖泡著酥薯粉。

李滄則站在墻側(cè)的長桌前,手持菜刀,似是在切著什么。

“來了。”

顧澤揉了揉臉頰,走到桌前。

剛落座,顧澤似是想到了什么,轉(zhuǎn)頭看向還在切菜的李滄。

“李大哥,外面沒有什么異常吧?”

李滄搖了搖頭,放下菜刀,便端起瓷碟走到桌前。

“大叔,你嘗嘗這酥茶粉,娘親泡的酥茶粉可好吃了。”

小女孩獻寶一般,端來一碗沖泡好的酥薯粉。

顧澤笑著接過,淺嘗一口,一股淡淡的甜香味于舌尖綻放,細品更是有種獨特的回甘清涼。

如此獨特的味道,顧澤也不禁眼前一亮。

“這血花肉也很好吃,大叔您嘗嘗。”

小女孩夾起幾塊鮮紅肉片,放到了顧澤身前的碗中。

“這是……”

顧澤微怔,抬頭看向桌面上多出了一碟肉片。

肉片鮮紅,紋理清晰,如一朵朵雪花烙印肉片之上。

與他先前為之擔憂那幾枚肉塊的紋理色澤,儼然一模一樣。

“雪花肉……血花?”

“倒也貼切。”

顧澤瞥了一眼大快朵頤的小女孩,稍稍猶豫一會,這才夾起碗中肉片,淺嘗入口。

肉片明顯是生肉,滲出的血痕也很是清晰。

但奇特的是,入口后,卻完全沒有生肉的腥味和口感,反倒是如同一塊滑嫩的豆腐,且有著一種獨特的咸香味。

有趣的是,這一片片鮮肉之上,也未見到任何調(diào)料痕跡,從肉片的新鮮程度來看,也并沒有任何的鹵制處理。

“還有增補氣血之效?”

感受著腹中升涌而起的暖意,顧澤眉頭一挑,也不禁有些詫異。

能讓他有如此明顯的感知,這種增補之效,可并不簡單。

就算是他精心調(diào)配一副增補氣血的藥方,藥效往往也都是潤物細無聲。

那就更別說,區(qū)區(qū)一小塊肉下肚,便有這般清晰的感觸。

……

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