“換豆腐了，換呀豆腐！換豆腐喔！”

清晨天空剛剛微亮，太陽還未從地平線上升起時，大門外又準(zhǔn)時的響起了，叫賣豆腐的吆喝聲。那小商販的吆喝聲，在安靜的村落里，顯得是那么的悠遠(yuǎn)洪亮，總是讓我垂涎欲滴的期盼。我又想吃二嬸兒，給我做的油煎豆腐了。

我一路小跑著，騰騰的就又去找二嬸兒了。這個時候的爸媽，都去下地干活了，他們每天清晨下地耕作，都得等到日上梢頭，天氣慢慢的變熱以后，感覺到肚子咕咕叫的時候，才會從田間的地頭，慢悠悠的往家里趕。但是等到母親下地回來，再起鍋?zhàn)龊蔑埐耍疫@饑腸轆轆的小肚子，可早就等不及了。

“二嬸兒，二嬸兒，我要吃豆腐，我要吃油煎豆腐哇，你給我換豆腐去吧！。”

那時的我還不到七歲，又開始了撒嬌，來磨我的二嬸兒了。二嬸兒個頭又高又瘦，自從嫁到了東梁垓村，她在我的記憶里，好像就沒怎么胖過，一張標(biāo)準(zhǔn)的瓜子臉下，長了兩顆可愛的小齙牙，加上二嬸兒嘻哈的性格，她特別的愛說愛笑，如果跟她聊起天來，無論你跟她聊起什么事兒，她都能給你描繪的多姿多彩，并露出那一對可愛的小齙牙，會很認(rèn)真的傾聽完你的訴說，然后再哈哈的大笑一番，或者你倆相互一對視，再嘎嘎的對笑一陣。你想不被她的笑感染，都沒有什么好辦法呢。

二嬸兒見我這個小饞貓又來了，她笑嘻嘻從廚房走了出來，滿面笑容的問我，說：“小來，又餓啦！又想吃嬸兒做的油煎豆腐啦！”

我一個勁兒的點(diǎn)頭，說：“嗯嗯，二嬸兒！我又想吃你做的油煎豆腐了，外面換豆腐的來了！”

二嬸兒又笑了笑，摸了摸我的小腦袋，說：“小來，在這等著嬸兒哈，我這就去拿豆子，俺小想吃我做的油煎豆腐嘍，給俺小換豆腐去。”

很顯然，我已經(jīng)不是第一次“頂風(fēng)作案”了，但二嬸兒對我的要求，總是那么的百般寵溺，無論我哪一次，來到二嬸家里蹭飯吃，她都會毫無埋怨的，來滿足我的味蕾。

小時候的吃喝，都離不開用糧食來互換。無論是西瓜、甜瓜、蘋果、桃，還是饅頭、油條、豆腐，菜，都得用糧食來進(jìn)行交換。場景就像雞毛飛上天，電視劇里演的那樣，商人挑著扁擔(dān)，或騎著大梁自行車，或推著獨(dú)輪小貨車，走街串巷地吆喝叫賣，然后用以豆換豆、以麥換饃等的方式，交換成對方所需要的物品，以能滿足村里的人們，日常生活的所需，讓本就平淡的日子，多那么一點(diǎn)兒富足感。

這種古老的物品交換方式，在東梁垓村一直延續(xù)了好多年。隨著人們生活的不斷豐富，手頭上也日漸地寬裕了，物品交換方式的延續(xù)，才逐漸讓人民幣給替代了。

二嬸子用葫蘆開出的瓢，從自家的豆缸里，挖了一大瓢的豆子。我先二嬸兒一步，“嗖”的一下就躥出了家門，迅速地跑到了大街上，對著漸行漸遠(yuǎn)的換豆腐商販，用稚嫩的嗓音大聲呼喊，道：“換豆腐的！換豆腐的！等等！我們要換豆腐！等一等！”

商販聽到我的呼喊后，就把車子停下，又折返回來了。等二嬸兒端著豆子走過來后，問：“娞這豆腐是咋換哩呀！”

商販：“一斤二兩了。”

商販的意思是，一斤二兩的豆子，可以換一斤的豆腐。

“哎呀，咋又換了吶！前兩天不是還一斤一兩呢。”

二嬸兒聽到商販的叫價，開始打起了價格戰(zhàn)。

商販的表情很是無奈，說：“哎呦，現(xiàn)在的豆子都啥價了，哪還有一斤一兩的豆腐呀。我這都不掙啥錢呢！”

二嬸兒又嘻哈一樂，說：“那你得給俺稱得高高的呀。”

商販：“那肯定的，走街串巷這么久了，十里八鄉(xiāng)又這么熟，咱不能干那樣的虧心事兒呀！”

“嗯，成。那給俺劃這一塊兒吧。”二嬸兒指著豆腐，邊說邊做著劃開豆腐的手勢。

商販按照二嬸兒的手勢，把豆腐給切了下來，套上袋子放到秤桿上，說：“看看，一斤半，稱可是高高哩呀！”

二嬸兒有點(diǎn)將信將疑，走過來親自看了看稱，說：“你這夠稱不？稱要是少了，俺可是要找你的呀。”

商販，說：“哎呀，恁回家就稱去吧，要是少一兩豆腐，我敢賠恁一斤。”

二嬸兒又是一樂，也不再說什么，便提著豆腐回家了。

回到家里以后，二嬸兒就直接鉆進(jìn)了廚房。她先是往鍋里倒了一層，自榨的大豆油，然后把豆腐切成長方形的小薄塊，等油熱了把切好的豆腐，一塊塊的下入了鍋中，不大一會兒油煎豆腐的香味，就滋滋地從廚房里飄散了出來，本在院子里玩耍的我，又饞得忍不住了。

“二嬸兒，我想先嘗嘗，行不？”

我走到了鍋邊，試探著問著二嬸兒。

當(dāng)時二嬸正在燒火，聽到我又饞了，便笑著回應(yīng)道：“行呀，小來，咋能不行呢。等著，嬸兒給你去拿個盤子，一會吃的時候，可別燙著啊。”

“來，小來，快吃吧。”

二嬸兒把剛煎好的豆腐，先給我盛出了一塊兒。饑腸轆轆的我，一口就吞進(jìn)了肚子里，給我燙的站在原地，一陣的呲哈亂蹦。二嬸兒在鍋旁，則是一陣的樂呵。

“哎呦，我里小來，嘗出來啥味了沒？吃能快弄啥，再給俺小燙著了。”

等所有的豆腐都煎好了，我說：“二嬸兒，我還想吃你蒸的帶饹馇（饅頭上的黃色鍋貼）的饃饃了。”

二嬸兒：“行行行，小來，等著，嬸子給你熱去。”

等二嬸熱好饹馇饃饃以后，我拿起饃饃來，就又開始了狼吞虎咽。

用自家榨的大豆油，煎出來的豆腐，那味道是特別的香。這種濃郁的大豆油，是從附近的榨油小作坊現(xiàn)榨的，沒有添加任何的高科技，這種純天然的味道，再配上外焦里嫩的油煎豆腐，若輕輕地咬在口中，那清香撲鼻的感覺，香味會被瞬間的激發(fā)出來，嚼在口中簡直太得勁了。

“小來，慢點(diǎn)兒，慢點(diǎn)兒吃！來喝口湯順一順。”

二嬸見我吃得滿臉是油，跟個小花貓似的，又怕我吃得太快給噎著，便把提前熬好的小米粥，等涼了給我遞了過來。

我說：“嗯嗯，二嬸兒，知道啦。”

我咕咚咕咚一口氣，就把小米粥一飲而下。然后又吃了半個饹馇饃饃，小半盤的油煎豆腐，才心滿意足地放下了碗筷。

“二嬸兒，我吃飽啦，你做的油煎豆腐，簡直是太好吃啦。”

二嬸兒嘻哈一樂，說：“吃飽啦，行，那就去玩去吧。”

正在此時母親，也做好了早飯，挨家挨戶地來找我了。

“哎喲，咋又跑恁嬸子家來了，走，快回家吃飯去！”

當(dāng)時母親還不知道，我已經(jīng)吃完飯了。

二嬸兒接過母親的話，說：“三嫂子，二小剛吃完飯啦，給他煎里豆腐，咦，吃里還不少哩。”

母親：“啊，恁看看你個小，又來恁二嬸兒家蹭飯，咋又讓恁二嬸換豆腐了！”

母親對著我不斷地“質(zhì)問”，那時的我只知道置若罔聞。

二嬸兒繼續(xù)接過話，對母親說：“哎呀，三嫂子，沒事兒沒事兒，咱小餓了給誰換不是換吶！小孩兒才能吃多些呢。”

我開心地對二嬸兒說：“二嬸兒，我回家啦！謝謝二嬸兒。”

“哎呦，這小。謝啥，想吃了再來啊”

于是，我跟著母親就回家了。

回憶童年的往事，我已然記不得，去二嬸家蹭過多少次飯了。

但那兒時的味道，總會在我的記憶中不斷浮現(xiàn)。那油煎豆腐的香氣撲鼻；那香油果子、（油條）那炸“蛤蟆”（炸雞蛋果子）的滑脆軟嫩；那饹馇饃饃的濃郁麥香。即使是到了現(xiàn)在，我已經(jīng)長大了以后，在二嬸家蹭的飯香味，也總能讓我流連忘返。總是經(jīng)常讓我會想起，是否還能有機(jī)會，重新回到那個似水的快樂童年呢。

與二嬸兒最近的相見，還是在上次的回家探親。曾經(jīng)那個愛說愛笑的二嬸兒，一點(diǎn)兒也沒有變，經(jīng)常帶著小孫子，來到我家的大院里玩，曾經(jīng)本是我的童年時代，又變成了下一代人的身影，也在童年的不斷奔跑中，時光的指針，也在悄無聲息中，從指尖而流逝了。

不變的總是鎏金歲月，善變的只有人性貪婪。恍然間，二嬸的臉頰上，又增添了幾道新的皺紋；恍惚中，我已經(jīng)獨(dú)自奔波在外，將近二十年時間了。

在談笑中二嬸兒又問我，說：“小來，還記得小時候，讓嬸子換香油果子不？”

我說：“嬸兒，那咋能不記得呢，小時候我可沒少吃了，您給我換的好吃的呀。”

待我探親歸來工作后，了解到二嬸兒的最新消息，卻是在網(wǎng)絡(luò)中的視頻。在我們縣城的河邊，二嬸兒的女兒麗麗，我的妹妹給二叔和二嬸，拍了一個記錄短視頻，坐在嬸子旁邊的二叔，還淘氣的來了個挺胸抬頭，視頻里的二嬸兒，笑容依然是那么燦爛，只是眼角的皺紋，卻越來越若隱若現(xiàn)了。

2024.08.17 12:16