罌中粟凈洗，磨乳。先以小粉置缸底，用絹囊濾乳下之，去清入釜，稍沸，亟灑淡醋收聚。仍入囊，壓成塊，仍小粉皮鋪甑內，下乳蒸熟。略以紅曲水灑，又少蒸取出。切作魚片，名“罌乳魚”。

典故故事

小雨翻鋤土帶沙，戎葵罌粟送詩家。

敢爭天上中秋月，且種人間隔歲花。

——[宋]方回《中秋前一日雨送罌粟戎葵子與劉元煇》

玉關不用一丸泥，自有長城鳥鼠西。

剩與故人尋土物，臘糟紅...