葵，似今蜀葵。叢短而葉大，以傾陽，故性溫。其法與羹菜同?！夺亠L》六月所烹者，是也。采之不傷其根，則復生。古詩故有“采葵莫傷根，傷根葵不生”之句。

昔公儀休相魯，其妻植葵，見而拔之曰：“食君之祿，而與民爭利，可乎？”今之賣餅、貨醬、貿錢、市藥，皆食祿者，又不止植葵，小民豈可活哉！白居易詩云：“祿米獐牙稻，園蔬鴨腳羹?！币蛎?

典故故事

桂蠹不知所淹留兮，蓼蟲不知徙乎葵菜。

...