章雪齋鑒宰德澤時(shí)，雖槐古馬高，猶喜延客。然后食多不取諸市，恐旁緣擾人。一日，往訪之，適有蝗不入境之處，留以晚酌數(shù)杯。命左右造玉井飯，甚香美。其法：削嫩白藕作塊，采新蓮子去皮心，候飯少沸，投之，如盦飯法。蓋取“太華峰頭玉井蓮，開花十丈藕如船”之句。昔有《藕詩》云：“一彎西子臂，七竅比干心。”今杭都范堰經(jīng)進(jìn)斗星藕，大孔七、小孔二，果有九竅。因筆及之。

典故故事

太華峰頭玉井蓮，開花十丈...