東坡有故人巢元修菜詩云，每讀“豆莢圓而小，槐芽細(xì)而豐”之句，未嘗不實(shí)搜畦壟間，必求其是。時詢諸老圃，亦罕能道者。一日，永嘉鄭文干自蜀歸，過梅邊，有叩之，答曰：“蠶豆也，即豌豆也。蜀人謂之‘巢菜’。苗葉嫩時，可采以為茹。擇洗，用真麻油熟炒，乃下醬、鹽煮之。春盡，苗葉老，則不可食。坡所謂‘點(diǎn)酒下鹽豉，縷橙芼姜蔥’者，正庖法也。”

君子恥一物不知，必游歷久遠(yuǎn)，而后見聞博。讀坡詩二十年，一日得之...