林美鳳來到袁家莊工作，林麗鳳把老房子騰出來讓姐姐住。這個老房子位于民宿中心，李鳳霞對老房子進行加固與“輕介入”改造，大量使用再生材料和玻璃等建材，以“暖色”貫穿整個空間，內部現代化設施應有盡有。

附屬產業的鄉村旅游必須根植鄉村沃土，“青山綠水”是其成長的養分，獨特的鄉村文化氛圍讓其能夠自由地呼吸，好像魚兒離不開水一樣。農文旅深融合，才能田園美鄉村興。發展鄉村旅游不要搞大拆大建，要因地制宜、因勢利導，把傳統村落改造好、保護好。新時代的鄉村振興，要把特色農產品和鄉村旅游搞好，推動鄉村旅游模式創新、產品升級、服務優化，推動鄉村旅游成為新時代撬動鄉村資源潛在價值、傳承創新鄉村文化生活、促進農村全面進步的關鍵載體和強大動力。

如今，以鄉村旅游重點村鎮、鄉村旅游精品線路、鄉村旅游集聚區等為支撐的鄉村旅游點、線與面互動發展格局日趨完善，鄉村旅游產品供給不斷優化、基礎設施不斷完善、服務質量不斷提升，以農民為主體的利益聯結機制不斷健全，鄉村旅游服務經濟社會發展的獨特優勢和綜合效益不斷凸顯。

文化和旅游部以重點村鎮為基礎，引導各級政策、資金、宣傳、人才等資源傾斜投入，優化鄉村旅游發展環境，深入闡釋了鄉村旅游在改善鄉村環境風貌、復興鄉村歷史文化、重塑鄉村詩意生活、豐富人民精神世界等方面的作用和價值，不斷提升鄉村旅游重點村鎮品牌可見度和影響力。

鄉村旅游如今成為暢通城鄉經濟循環、促進產業關聯互通的重要橋梁，鄉村旅游城鄉要素平等交換、雙向流動的通道日益暢通，基本公共服務均等化成效顯著，鄉村旅游為推進以縣域為載體、以人為核心的新型城鎮化貢獻獨特的旅游力量。

鄉村旅游將貧困地區自然文化資源稟賦轉化為旅游經濟后發優勢，為決戰決勝脫貧攻堅、全面建成小康社會作出重要貢獻，也為促進共同富裕創造了良好條件。

近年來，文化和旅游部將文旅深度融合作為推動鄉村旅游高質量發展的重要著力點，不斷通過藝術提升、數字提升、餐飲提升等行動，提高鄉村旅游重點村鎮建設質量和文化內涵，增強鄉村文旅從業人員綜合素養和鄉村發展內生動力。鄉村旅游正日益成為推進文旅深度融合、促進物質精神共同富裕的有生力量，為建設中華民族現代文明添磚加瓦。

袁家莊修復生態，大力發展鄉村旅游，成功將生態資源優勢轉化為經濟發展優勢，實現了生態保護和民生改善的共贏。帶動了中國廣大鄉村的積極實踐，“綠水青山就是金山銀山”的綠色發展理念已成為全社會共識。

許多研究表明，一般鄉村旅游很難帶來高收益。因此，國家除給鄉村旅游開發長期的經濟和技術上的支持外，還要制定對鄉村旅游開發傾向性的政策，并將鄉村旅游的開發納入到各級旅游總體開發規劃中。

鄉村旅游開發要將農業、農民和鄉村發展高度結合起來，使旅游業成為鄉村社區重要的產業。在鄉村旅游開發中農民具有不可忽視的作用，努力開拓鄉村旅游的本土特色，增加旅游收益，使廣大農民真正受益。

總之發展鄉村旅游要以增加農民收入為核心，以保護鄉村的自然生態環境為重點，維護鄉村性和地方特色，走特色化、規范化、規?；推放苹惑w化的道路，實現鄉村旅游產業化的基本目標，最終實現鄉村旅游業可持續發展。因而對鄉村旅游開發要加強科學引導和專業指導，強化經營的特色和差異性，突出農村的天然、純樸、綠色、清新的環境氛圍，強調天然、閑情和野趣，努力展現鄉村旅游的魅力。

在鄉村旅游開發中，以鄉土文化為核心，提高鄉村旅游產品的品味和檔次。加強鄉村旅游的文化內涵挖掘有利于改變中國鄉村旅游產品結構雷同、檔次低的狀況。

在鄉村旅游產品項目的開發和設計中，要在鄉村民俗、民族風情和鄉土文化上做好文章，使鄉村旅游產品具有較高的文化品味和較高的藝術格調。

對鄉村旅游的開發，要注意保持鄉土本色，突出田園特色，避免城市化傾向。鄉村旅游要在當地政府的引導下實現聯合經營，以群體的力量形成規模效應，創立品牌，增加市場競爭力，走規模化和產業化的道路，實現鄉村旅游可持續發展。

鄉村旅游開發要與小城鎮建設相結合，小城鎮的建設要按旅游城鎮的風貌進行控制，使小城鎮本身就成為旅游吸引物之一，也可以依托小城鎮發展鄉鎮企業、旅游商業，如農副產品的深加工、旅游紀念品的生產等。

資源保護和打造生態個性相結合在鄉村旅游開發中要注意資源開發與環境保護協調的問題，防止旅游開發造成環境污染和資源破壞，加強與生態資源的有機結合，堅持在旅游資源開發中“保護第一，開發第二”的原則，走可持續發展的道路。

國家要對鄉村旅游業長期的政策、經濟和技術支持是非常必要的。為市民提供吃、住、行、游與購等各類信息、周末休閑游線路，快速查詢、在線預訂。為商戶整合農家樂、度假村，地方景點、地方特產商家，在網絡上進行展示宣傳、營銷推廣、短信預訂、電子商務。為企業提供商務會議，度假休閑，拓展培訓等服務。為主管部門提供信息傳達、網上評級、行業監管、經驗分享。

產業融合衍生出來的旅游新業態為鄉村旅游的產業經濟依托型發展模式提供了契機，將鄉村旅游業與農業、林業、漁業相結合，依托產業經濟發展，通過開發農業休閑、漁業休閑、林業休閑、果業休閑產品，類似鄉村美味品嘗，漁村垂釣等旅游項目發展鄉村旅游，這樣不但滿足游客的旅游基本需求，還可以學到相關產業的一些知識，這樣有教育意義的活動客觀上會吸引大量的青少年客源。

鄉村旅游不能理解為是一種純粹的農業資源開發，而要與區域內其它旅游資源和旅游景點的開發結合起來，借助已有旅游景點的吸引力，爭取客源，以形成資源共享，優勢互補，共同發展的格局。

學習歸來的袁小田望見過去的“荒嶺禿山”穿上“綠衣”，在感念國家的好政策下，也不忘嘉禾集團對村里的幫助。

景觀橋工程全部竣工，陳浩對袁小田說：“我們現在‘封山育林’已經達到初步目的，不能讓它死氣沉沉的，要讓它‘活’起來，動物的‘多樣性’能夠讓它充滿活力。”

“那我們要怎么樣做？”袁小田問陳浩。

陳浩說：“人工繁育的野山羊與梅花鹿、跑山豬、笨野雞、野兔、白鷴等都可以低密度試養?！?

“可以，不過引進良種還得勞駕您?！痹√镎f。

“山羊與梅花鹿我可以從外地給村里調，其他的你自己在當地選擇吧?！标惡普f。

“行?！痹√锎鸬?。

不久，袁家莊引進了37只二代野山羊，210頭馴化梅花鹿，進行山林試放養，讓這些精靈們熟悉這個新家，愛上這個新家園。

入秋后，飼養員在一次注射疫苗時發現少了13頭梅花鹿，并且有3只野山羊帶有箭傷，這個事情讓陳浩很困惑。因為在嘉禾集團百個助村點或愛心驛站，從來沒有出現過這種事情，所以陳浩陳浩百思不得其解。

陳浩帶著疑惑去石頭寨找袁文初，袁文初說：“我敢擔保這個事情不是我們村的人干的?！?

“那會是什么人？”陳浩問袁文初。

袁文初說：“我們村傳、文、公、小、留、成六世人雖不說做到‘路不拾遺、夜不閉戶’，但是絕對沒有宵小之人。當年日本人屠殺了我們百余人，沒有一人舍節做叛徒；大饑荒的時候村里沒有丟失一粒糧食，一只雞。”

“這個我相信，但是現在人心不古、世風日下，難免有人不‘見財起意’?！标惡普f。

“唉，我不做書記好多年了，真不知道他們是怎么管理和‘教化’后人的，不過我的子孫沒有人敢動集體的東西，如果是我的不肖子孫胡為，那么我絕不姑息?！痹某跽f。

陳浩說：“雖然這個事情我不深究了，但是不能再讓集體有損失了。

我計劃成立護衛隊，不僅能夠防盜，還能夠護林與防火，請您老推薦兩名護衛隊長，只要護衛人員身體好，年齡不限。”

袁文初想了想說：“這個嘛，我推薦的人僅供參考，選擇權在你手里。

李科舉是不二人選，但是他年事已高，不能勝任。村里小一輩的，李政通是一個不錯的人選；舉賢不避親，我小兒子袁公勤也是一個人選；袁小山與李戍龍二人也可以?！?

“好，我與袁書記商議一下再定下具體管理人員。”陳浩起身說。

“賢侄，如果不忙，那么坐下陪老夫喝一杯。”袁文初說。

“行，袁老，我去去就回。”陳浩說。

“要快去快回?！痹某跽f。

“盞茶的功夫就能夠回來?！标惡普f。

“老夫等你！”袁文初說。

陳浩離開石頭寨以后，袁文初讓袁公勤的媳婦楊彩菊刷鍋做飯。

“爹，做什么？”楊彩菊問袁文初。

袁文初說：“你做四個菜就行，就是不要太薄了，小陳是咱們村的貴人，咱們不能慢待了?！?

“知道了！”楊彩菊答道。

袁文初等楊彩菊去做菜后，親自去酒窖取出一壇好酒，這壇酒已經封藏存放多年，而且是袁文初祖上用糯米漿和泥建造的酒窖。

經高溫燒結后陶壇上形成了微孔網狀結構，就像人體的毛細血管一樣，能將外界的氧氣緩慢導入酒中，促進白酒的氧化還原反應，再將四溢的酒香傳至空氣中，形成一個良性循環的生態系統。儲存的原酒在獨特的培土窖藏環境中，歷經歲月沉淀，酒體自然老熟，被稱為“液體黃金”。

袁文初剛剛把酒壇浮塵拭凈，陳浩拎著一個紙袋進來，他從袋子里取出一個檀香木長匣，打開后拿出一個長一尺二寸金煙袋。這個煙袋是純金的煙袋鍋，玉質的煙袋嘴，烏木的煙袋桿。

“袁老，您看合不合手?！标惡瓢呀馃煷f給袁文初說。

袁文初掂了掂金煙袋說：“合手，雖然比我用了70余年煙袋短，但是份量一點也不輕?！?

“既然合適，那就送給您了。”陳浩說。

雖然袁文初心中很喜歡這個煙袋，但是無功不受祿不能要。

陳浩知道袁老覺得煙袋太貴重了，于是問：“袁老，我想用煙袋還您一壇好酒，怎么樣？”

袁文初看了看煙袋說：“我給你兩壇?！?

“好，成交?！标惡瓢褵煷f給袁文初說。

這時楊彩菊端菜上來，袁文初說：“老五家的，把你大哥叫來。”

“好，爹，我馬上喊大哥過來?！睏畈示沾鸬?。

“等一下，這里有給你的東西，拿走，好騰地方給我們喝酒。”陳浩把紙袋交給楊彩菊說。

“爹······”楊彩菊看著公爹說。

“你陳大哥給的，拿著吧，去老茶餅拿來?！痹某跽f。

“是，爹?！贝鸬篮笥謱﹃惡普f，“謝謝陳大哥！”

“不用謝！”陳浩說。

不一會老大袁公孝過來，袁文初說：“老大，你去把公悌、公瑾、公勉、公勤都找來。”

“是，爹。”袁公孝答道。

時候不大，“公”字輩的兄弟五人帶著“小”字輩的兩三個后輩來到袁文初的大屋，袁公勤還在袁慶林的“慶林人家”拎回雞魚和野兔等幾個菜。

袁小波給眾人敬完煙說：“小麟你當‘酒官’，小陽你當‘茶官’，咱們三個人伺候大家?！?

“行，大哥?！痹△牒驮￡柎鸬馈?

袁文初居上而坐，上手是陳浩，下手是袁小麟，袁公孝兄弟分列左右。

袁小麟對袁文初說：“爺爺，陳伯伯是貴客，第一杯酒我先給他倒?！?

袁文初說：“應該的?！?

袁公勤端起酒杯說：“陳大哥，我哥哥們不慎言辭，老父親又年高不勝酒力，這‘頭酒’咱們兄弟倆先喝?！?

“恭敬不如從命，五弟請！”陳浩說。

“請！”袁公勤說。

待陳浩住筷后，袁文初問陳浩：“賢侄，這酒怎么樣？”

陳浩說：“您老存的酒有‘泥窖味’，喝起來的口感醇厚，糧食香很豐富，有著淡淡的幽蘭味，整體很有層次感，風格上屬于甘冽偏柔的，回味上還有著比較悠長，整體酒體質感很干凈。”

“一語中的，比我這幾個犬子懂酒，我不送你兩壇了，送你一壇。”袁文初說。

得到老爺子的指令，袁公勤帶著三個侄子抬出一簍酒，這簍酒少說也也有百斤，酒簍是清光緒年間的酒罐。

酒簍是種歷史悠久的容器，據傳發明于春秋戰國。也有人說酒簍是諸葛亮的侄兒、養子諸葛喬發明的。據說他替父勞軍，蜀道崎嶇，酒壇酒罐常遭破碎，某日竟發現包生肉的紙張，被肉浸染，干燥后很有韌性，不易滲水。受此啟發，便發明了竹篾編織、豬血浸紙裱糊的酒簍。

自其發明以來，酒簍便逐漸傳遍大江南北，但各地都就地取材，其選料、配方和工藝，都大同小異，各有特色。編織簍子，南方用竹篾，北方用荊條、柳條。相對于瓷器玩意兒，酒簍的一大好處，就是使用過程中，遇到破損或者折斷，靠著柳編和裱糊工藝，比較容易修復。

編織成型后，酒簍還要用麻紙、毛頭紙，豬血或者馬血發酵，石灰等和為粘狀酒簍的內部裱貼糊粘，并根據體積大小，掌握層數，晾干一層，再加一層，直到達到裝入各種液體既無異味，又點滴不漏的效果。

通常情況，一個簍需要糊三至五封浸涂豬血、石灰膠質的毛頭紙。而糊簍所用工具有竹刷子、棕刷子、生牛皮及盆類容器。竹刷子是把竹劈破成細竹篾，捆扎而成。棕刷子是用梳理好的樹棕捆扎而成，相當裝裱書畫所用的棕刷。每封裱糊好，都要搟壓后陰干，再暴曬幾個小時。酒簍可循環使用，但使用之前，還需要按相同方式，護理一次。

酒簍用圓木作蓋，也有使用新鮮豬尿脬，內裝麥麩、棉籽皮或者棉紗扎緊作蓋的。兩種蓋子的好處，都是易塑型，越蓋越緊，可嚴絲合縫，不灑液體不走味。

如果想買幾簍酒回家陳放，木塞就不行了，就必須用豬尿脬特制的蓋子。與陶瓷、玻璃等容器相比，酒簍還有一大好處，就是結實輕便、耐顛簸，長途運輸過程中，裝滿酒還可壘三尺高，全程運輸還可保持簍形不變。

傳統工藝制造的酒簍，有幾個神奇之處。

一是“裝酒滴酒不漏，裝水揮失殆盡”。其原因是豬血和石灰制成的一種蛋白質膠質鹽，與酒精作用能形成半滲透的薄膜，其特性就是水能滲透而酒精不能滲透，特別對30°以上的白酒有良好的防滲作用，但不適合貯存30°以下白酒。

二是用酒簍盛過的酒好喝，而且喝多了也不容易傷人。這其中有個迷信的說法。據說豬血、石灰和毛頭紙，都具有“壓勝”效果，可以鎮住酒中的“邪氣”。套用句老話，現象是那個現象，道理不是那個道理。從科學角度來講，條編容器適量空氣容易進入，能促進酒的老熟。

與此同時，豬血除了粘性好外，還含有豐富的鐵、銅離子，日常飲食中，經常吃點豬血，都可以給身體補鐵。而石灰是一種以氧化鈣為主要成分的膠凝材料，除了良好的膠性之外，含鈣、鎂成份較多。豬血中的鐵、銅元素、石灰中的鈣、鎂元素，都對酒的老熟不可或缺。

除了酒簍、酒壺之外，還有酒海。酒海是一種大型的盛酒容器，因盛酒量多，故稱“海”，如今的酒海有好多種材質，但傳統的上酒海，其工藝也是“柳編豬血裱糊”。酒簍和酒海的差別在于容積，酒簍的容量在100斤以內，而酒海超過百斤，有的甚至可達千斤之多。