路氏公司辦公樓建造由路銅錘和路鐵軍帶人建造,路氏家族人員齊上陣,年金七旬的路天樞回來幫助女兒,擔起后勤管理工作。
看著辦公樓一天天的“長”高,路梓榆問路天樞:“大伯,照這樣下去年底能不能竣工?”
路天樞說:“一定能?!?
路氏大樓竣工,路北極為為孫女的公司題詞,蒼勁有力的“路氏公司”銅字在陽光下熠熠生輝。
養殖基地成群的牛羊到了出欄的時候,這次出欄的牛羊超過萬頭(只),兩千余頭牛利潤超過蓋樓的費用;一千余只烏骨山羊利潤超過300萬元;八千只普通山羊利潤超過600萬元。
路凱還完貸款和種苗錢剩下不到一千萬元,她拿出100萬元給工人們分紅,工人們高興地奔走相告基地的烏骨羊好。
路梓榆問路凱:“大姐,絕好食材烏骨羊,口味很不錯,好養殖嗎?”
路凱說:“對于我們平時喜歡吃雞肉的人來說,如果可以購買到純正的烏雞那肯定會是一種享受,但是正統的烏雞沒有那么容易獲得。價格高昂是其中一個原因,還有一個非常重要的原因就是很難找到正宗的烏雞。最純正的烏雞要求骨頭全部都是黑色的,這樣才能看出其中的營養成分。
不過在這種雞肉剛剛出現的時候,很多人并不能接納,因為在他們看來就好像是黑色的東西就代表著有毒和不健康。其實還有另外一種動物,也是黑色的骨頭,它出現的時間相對要更晚一些,但是營養價值極高就是烏骨羊。很多人別說吃過這樣的東西,連見也不是那么容易的事情。
不過相信稍微有些了解的人就會知道,其實烏骨羊不僅可以當做我們平時吃的羊肉那樣品嘗,因為其獨特的味道和生長習性,中藥里面也經常把烏骨羊當做非常重要的一味藥材,不過因為這種東西的數量非常少而且野生的更是萬年一遇,所以很多人就開始進行烏骨羊的養殖工作,不過因為這項事業才剛剛起步,所以很多人雖然希望養殖但不知道具體的養殖方法和步驟到底是什么。
無論我們是選擇烏骨羊這樣相對比較名貴的品種,還是平時家里面雞鴨之類的動物,其實最重要的也可以認為是關鍵性的一步就是選種。如果你周圍的生產廠商并沒有特別靠譜的來源,其實也可以選擇從網上找一些很優良的品種,畢竟這種東西即使你不是非常滿意也可以獲得相應的賠償或者是退換。
選擇烏骨羊的一個竅門就是挑選脖子比較長而且看起來非常有力氣的類型,不過像那些脾氣比較暴躁的我們一定要避開的。其實飼養這些名貴的動物和父母養育一個小孩子是一樣的道理,在飲食方面尤其要注意。首先是不能讓烏骨羊吃一些非常冰冷的東西,而且在喂草的時候也盡量保持干爽。
否則水里面的寄生蟲可能會進入到烏骨羊的身體里面,影響它的質量和生長狀況。還有很重要的就是千萬不能給烏骨羊吃一些過期或者是變質的草料,雖然烏骨羊是動物,但是生理機能和我們人類是非常相似的。還有一點非常重要的就是要把烏骨羊按照性別進行分類,母羊和公羊本身的生活環境就是不同的,所以分開既能夠保證繁衍的優化又可以讓烏骨羊盡可能的得到非常和平的生長環境。”
“烏骨羊家庭戶飼養怎么樣?”林曉燕又問路凱。
路凱說:“只要飼養戶按照科學的方法來飼養,也就可以擁有一個非常創新的事業。
飼養烏骨羊要提供一個非常潔凈的生活場所,在干凈的環境里面生活可以讓烏骨羊群獲得充足的養分,減少患病的概率。
雖然烏骨羊表面看起來非常的高貴嬌弱,但是的烏骨羊生命力非常頑強,即使選擇圈養,只要烏骨羊的天生性格在那里就一定會好好的長大。因為現在的國內市場還不是太過飽和,所以如果人養殖那就一定要抓緊機會了。
其實做每一樣生意都有一定風險,因此要看準市場,有足夠的經驗,才能夠出奇不勝。當然剛開始養殖的養殖戶也不主張太大規模的干,做什么時候都好,不要把所有雞蛋都放在同一個籃子里。”
“烏骨羊苗多少錢一只?”路梓榆再問路凱。
路凱說:“五六百元一只,雖然比普通羔羊貴一倍,但是養殖利潤也翻番?!?
“能不能給村里的困難戶提供種苗?”路梓榆最后問路凱。
路凱說:“可以,等他們賣了成羊以后我們再收回種苗養錢?!?
“謝謝大姐!”路梓榆說。
自從養殖公司提供羊苗后,在路家莊形成“漫山遍野黑山羊、戶戶都有牧羊郎”的壯觀景象。
青龍山黑山羊獲得國家工商行政管理總局商標局證明商標注冊,成為江北的活體商標,正式進入中國地理標志產品名錄,成為中國地理保護品牌。育肥后青龍山烏骨羊肉質的大理石紋明顯,其色澤鮮紅,肉品蛋白質中的氨基酸含量高,是通用烤全羊的首選品種,也是清燉的佳肴。
章全喜擔心地問路梓榆:“隨著城市化進程的不斷加快,越來越多的人開始‘回歸’鄉村,重視農村的發展和建設,而養羊作為一種傳統的農業養殖方式,不僅可以為當地提供就業機會,還可以為人們提供優質的羊肉和羊毛,成為了農村發展的一個重要方向,那么未來幾年在農村養羊有前景嗎?”
路梓榆說:“隨著人們生活水平的提高和飲食結構的不斷改善,對于肉制品的需求也在不斷增加。而羊肉作為一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食品,受到越來越多人的喜愛。特別是在一些大城市,羊肉火鍋、涮羊肉等餐飲項目越來越受歡迎,使得羊肉的市場需求持續增長。此外,羊毛、羊奶等副產品的市場需求也在不斷擴大。
隨著鄉村振興戰略的不斷推進,政府對于農村發展的支持力度不斷加大。在養殖業方面,政府也出臺了一系列的扶持政策,鼓勵農民發展現代化畜牧業,提高養殖水平和質量。國家出臺了《關于加強和規范農業畜牧業投入品管理工作的意見》,鼓勵使用優質飼料和防疫藥物,提高畜禽產品質量。同時還加大了對農村產業的扶持力度,為農村養殖業提供了更加寬松的市場環境和政策環境。
隨著科技的不斷發展,養殖業也出現了許多新技術、新設備。智能養殖、精準飼養等技術,可以幫助農民更加科學地管理羊群,提高養殖效益和質量。同時新型的飼料、藥品等也可以幫助羊群更加健康地成長,提高產品的品質和市場在農村養羊的發展趨勢中,與羊肉市場的發展密不可分。在當前的消費升級趨勢下,羊肉作為高蛋白、低脂肪、低膽固醇、易于消化的高品質肉類,越來越受到人們的青睞。而隨著城市化進程的加速,農村地區的羊肉供應不足問題將越來越嚴峻。因此未來幾年在農村養羊市場的前景依然十分廣闊。
隨著人們對健康和環保意識的提高,農村養羊業也得到了越來越多的關注。傳統的放牧養殖模式能夠提供優質、綠色的肉類,因此受到了越來越多消費者的歡迎。在這種趨勢下,養羊產業將逐步向有機、生態方向發展。
我國作為世界上最大的羊肉生產和消費國家,羊肉市場的前景仍然非常廣闊。由于傳統養羊方式的落后,我國養羊產業的效率仍然不高。未來隨著技術的進步和現代化管理的引進,農村養羊業有望進一步提升產能和效益,因此養羊業還具有非常大的潛力和空間。
當然,在養羊業中還存在一些問題和挑戰。例如,羊病防治、飼料質量、管理水平等方面需要不斷改進。此外,養殖場的環保問題也需要引起足夠的重視。只有通過不斷提高管理水平,才能確保養羊業的可持續發展。
綜合以上分析,未來幾年在農村養羊市場的前景廣闊。作為一種傳統的農業產業,養羊業也將逐步走向現代化和生態化。因此,有志于從事養羊業的農民和企業家,不妨抓住機遇,通過技術創新和管理升級,共同推動養羊業的發展?!?
“走,你大姐在廣場上普及養殖知識,咱們也去學習一下?!闭氯矊β疯饔苷f。
路梓榆說:“好,學習一下?!?
二人下了村委辦公樓,來到廣場鄉村舞臺邊,看舞臺中央的路凱在投影幕前普及養殖知識。
路凱拿著光筆孫:“烏骨羊被稱為‘藥羊’、‘羊王’、‘黃金羊’,具有極高的藥用和保健價值,品種極其稀有和珍貴,是國內評價最高的羊種。烏骨羊是中國獨有的珍稀羊種資源,分為烏骨山羊和烏骨綿羊。
2005年獲得了一批‘烏骨烏肉’特征的山羊,經過幾年艱辛的繁育,在相對封閉特殊的自然生態環境下,羊群中出現了基因突變并在群體中保存下來,經過長期自然繁育而成。我們公司已經培育出大批健康的羔羊,現在正在積極申報國家畜禽遺傳資源,國內外學者對羊血液生理生化指標及其關分析做了大量研究。
烏骨羊是迄今為止人類已發現的惟一在體內含有大量黑色素的哺乳類動物,是已被確定為除了烏骨雞以外的第二種具有可遺傳性能的烏質性狀動物。烏質性狀的最直接表現為烏骨膜及烏肉,系基因突變而產生了新性狀,能穩定遺傳。烏骨羊的烏質是由高含量的黑色素引起的,其個體適應性強,食性廣,耐粗飼,具有極高的藥用和保健價值。而這種烏質性狀具可遺傳性,是世界絕無僅有的地方珍稀物種資源。通過對烏骨山羊的品種特質進行分析,將有助于烏骨山羊的選育和保種利用。
該羊被毛色以黑白花色和黑色為主,黑白花色其頭部、尾部和四肢部份均為黑色,其余部位為白色;全黑色其全身被毛為黑色,個別臉部有一小塊三角形白毛。體格中等、四肢端正,蹄質堅實,結構勻稱,頸胸結合良好,背腰平直,后軀略高,尻略斜。羊毛偏密,略長稍卷曲,呈柳絳下垂狀;角略帶螺旋狀呈鐮刀型向后側彎曲。公羊前胸發達,體軀呈長方形,肋骨開張良好;母羊腹部圓大,乳房發達,基部較大,有效乳頭兩個,泌乳力強。
公羔初生重1.8千克左右,母羔1.6千克左右;三月齡公羔斷奶體重9.5千克左右,母羔8.7千克左右;周歲公羊體重30千克左右,體高55厘米左右、體長58厘米左右,周歲母羊體重27千克左右、體高53厘米左右、體長56厘米左右;成年公羊體重40千克左右,體高60厘米左右,體長65厘米左右;成年母羊體重35千克左右,體高55厘米左右,體長60厘米左右。羊性成熟早,初懷期9~10月齡,發情周期平均21天,持續24~48天,妊娠期平均148天,每窩產仔1~2羔,雙羔比例較高。產后發情平均20天,多數母羊2年3胎,產羔率90%以上。
其唇、眼瞼、舌、粘膜、肌肉、骨頭、內臟呈淺黑色,是集科研、食用、藥用于一身的畜禽品種資源。烏骨山羊肉質細嫩、膻味淡、香氣濃郁,黑色素含量豐富,具有抗輻射性、提高機體免疫力、防須發早白和滋陰補陽等多方面保健功能。
青龍山的原生態環境中,基地內無工業污染,土壤、空氣、水質均優,原生態環境良好,具有獨特的氣候及純天然、無污染的優良天然草場。山地灌木叢林多,水草豐茂,植被多樣且豐富,有禾本科、沙草科、豆科、菊科等眾多天然牧草品種,人工種植有墨西哥玉米、白三葉、黑麥草、紫花苜蓿等優質牧草,為放養烏骨山羊提供了豐富的飼草來源。
飼料以青粗飼料為主,適當補充精料,合理搭配。要求安全可靠,體積適宜,營養全面,兼顧適口性、穩定性和經濟性。飼料原料的種類要多樣化,包括青飼料、多汁飼料、混合飼料。精料補充料中能量飼料占70~75%,蛋白質飼料15~20%,其它占5~10%。
精料根據各養殖戶生產的糧食種類情況而定,主要用玉米、黃豆、紅薯等經粉碎后做為精料或直接用玉米、紅薯喂養。豆科牧草在初花期至盛花期收割,禾本科牧草在抽穗期收割。飼料玉米在籽實接近飽滿時收割。刈割青草應通過自然干燥或人工干燥使之在較短的時間內水分快速降至17%以下,營養物質得到較好保存。青干草切成2~3厘米后喂羊或打成草粉拌入配合飼料中飼喂。
種公羊應與母羊分群飼養,在非配種期可小群管理,配種期必須單圈飼養。在配種前一個月開始增加營養物質的供應量,特別是蛋白質、鈣、維生素等的供給,精料按配種期喂量的60~70%供給;在配種期,公羊每天每只可以喂青干草2~2.5千克,配合飼料1~1.5千克,胡蘿卜1~1.5千克,食鹽15~20克,磷酸氫鈣5~10克,酵母粉5克。每日分2~3次給草料,飲水3~4次。每日放牧或場地運動6小時。
種母羊配種前1~1.5個月,應加強繁殖母羊的放牧。對膘情不好的要實行短期補飼,供給充足的營養,使之保持良好的種用體況。母羊妊娠1~3個月,青草季節,放牧即可,不用補飼??莶萜冢瑧鶕煌闆r予以補飼,可補喂干草、秸稈和精料。早期管理以防止流產為重點,避免吃霜草和霉爛飼料,不使羊群受驚猛跑,不飲冰碴水,不爬大山。母羊妊娠后期約兩個月,胎兒生長迅速,懷孕母羊對營養物質的需要量增加。
可在放牧的基礎上,每天每只羊補喂青干草0.5~1千克、配合飼料0.3~0.5千克。后期管理以保胎為重點,飲水防滑倒,進出防擁擠,爬山防跌跤,禁喂發霉和冰凍飼料。母羊產后1~3天身體較虛弱,應細心觀察和護理,防止發生消化不良、發生乳房炎和產褥感染。泌乳前期,補喂的飼料以優質青干草、青貯飼料和多汁飼料為主,適量補充配合飼料。
管理上重點保證飲水充足、圈舍干燥清潔,舍溫適宜。產后一個月的泌乳盛期,應給予優越的飼養條件,配合最好的日糧。根據泌乳量調整母羊日糧營養水平,在放牧的基礎上,每天每只補喂多汁飼料2千克,補喂青干草0.5~1千克和配合飼料0.3~0.5千克。泌乳后期要降低營養水平,控制飼料用量。對膘情正常的母羊除放牧外,可補些干草。羔羊斷奶后,母羊轉入空懷期飼養。
空懷母羊要掌握好飼料喂量,注意恢復、保持良好的種用體況。要搞好防疫和驅蟲,發現母羊發情要及時配種。
初生羔羊應注意保溫、防壓,并于生后1小時內吃上初乳,最遲不得超過生后12小時。缺奶羔羊吃足初乳后,可用牛奶、奶粉或代乳粉進行人工喂養。羔羊生后半個月開始訓練采食,成功后進行補飼,每天每只補飼優質青干草150~250克,配合飼料100~150克。50日齡以后以青粗飼料為主,適當補喂精飼料。要求含蛋白質多,粗纖維少,適口性好。
留作種用的羔羊滿月后應使用塑料耳標進行個體編號,不留作種用的小公羊,采用睪丸切除法或橡皮筋結扎法去勢。羔羊兩月齡后及時斷奶,并按性別、大小、強弱分群,加強補飼、保溫、防壓等工作。后備公羊要加強培育,并與母羊分開飼養。
根據肉羊育肥方式和日糧配合原則,合理配制飼料,充分滿足肉羊不同生長時期的營養需要。肉羊按性別、體重分群飼養,群體大小,飼養密度適宜。根據羊的品種、年齡、體格、體況、市場需求等制定育肥的進度和強度,確定最佳出欄時間。一般出欄時間為10~12月齡,體重不低于30千克。
建羊床式漏縫地板羊圈,采用磚木瓦結構,門窗通風采光良好。地面要求水泥抹面硬化,向排糞溝傾斜,坡度為1~3%。糞尿溝寬20厘米,深15厘米,坡度為3~5%。舍飼養羊要建好運動場,其面積為羊舍面積的2倍以上。運動場要通風、向陽、不泥濘、排水良好,便于清潔、消毒。
每棟羊舍面積80~120平方米。據羊的不同性別、年齡、生長階段分別建圈,在產羔圈內增設母子欄。每只種公羊圈舍面積1.5~2平方米,種母羊1平方米,哺乳母羊1.5~2平方米,育成羊1平方米,育肥羊0.6~0.8平方米。羊舍漏縫地板用木條或竹片等材料鋪設,地板間隙小羊的1.5厘米,大羊的1.5~2厘米。床式地板離地高80~150厘米左右。在頸架外側下方設置飼槽,飼槽用木板或水泥等材料制作。羊采食一側的槽口高10厘米,另一側高20厘米,槽底寬20厘米,槽口斜寬40厘米。頸架內側上方適宜位置安裝羊自動飲水器。羊舍內過道寬1.2~1.5米,窗下沿距地面高1.3~1.5米。
嚴格按照國家有關規定對羊只進行口蹄疫、羊痘免疫注射;根據地方疫病發生情況進行羊傳染性胸膜肺炎和羊四聯苗的免疫。所用疫苗全部來自省、市級動物防疫監督機構。嚴格按照《獸醫管理條例》和國家相關標準使用獸藥和疫苗。在縣動物疫病防控中心的指導和監督下,由各鄉鎮畜牧獸醫站技術人員或養殖場專業獸醫技術人員負責疫病防治工作。
由縣畜牧獸醫局專業技術人員和養殖公司負責烏骨山羊生產各環節的技術培訓與指導、信息服務和質量監督檢查等方面的工作。具體的現場指導、服務、監督及疫病防治工作由云臺鄉畜牧獸醫站組織實施,重點監督飼料、獸藥的使用,按規定和需要開展口蹄疫、羊痘、傳染性胸膜肺炎的防疫,建立和完善免疫、用藥、消毒、飼料和添加劑使用、無害化處理以及產品銷售等養殖檔案記錄,以備查閱。
烏骨山羊生產經營者,如果要在其產品或包裝上使用已獲登記保護的烏骨山羊地理標志,必須向烏骨山羊養殖協會提出申請,經批準授權后,按照《農產品地理標志管理辦法》第十四條規定,執行相關制度要求,規范生產過程,在產品包裝上規范使用農產品地理標志?!?/p>