市場上的米，是幾十年前人們羨慕的商品糧。

食品安全和營養等等指標，是有保證的。

但……問題是，商品糧的行業標準并不是根據口感去評估的。

而是按照品種、外觀、營養、衛生之類的維度衡量。

更關鍵的，為了糧食安全，商品糧收購后，不是立馬就賣的，得在糧庫儲備一段時間！優先把以前入庫的陳糧打包，賣到市場。新收的稻谷，就先存個至少一年半載吧。

放置越久，口感越受到影響。

能吃……但放置的越久，味道越差。

要是放了好幾年的陳糧，煮起來更是味同嚼蠟！

有時候，一些鄉下親戚，不辭辛苦的把新收的米，送到城里，不是覺得城里親戚吃不起米。

而人家同情城里的親戚，吃超市買的兩三塊錢一斤的米，可能連米香味都聞不到。

簡單說，米要好吃，吃出米香味。

一個是品種產地，另一個就是新鮮。

只要稻谷的品種還可以，新糧剛收割，自然就帶著一股新鮮稻谷特有的稻香味。

這種米煮起來，那種香氣，往往會給人以很貴的高級大米的感覺。

但這往往僅是新米，普遍有的一種稻香味。

以前，家里老人家，會說以前鄉下吃的米更香，這不是記憶出錯，或者人家年輕時太窮了。

而是，人家鄉下吃的米，就是剛從田里面割的新米，煮起來就有一股稻香味。

要是用柴火灶，用稻草煮的，那味道還會更香。

拿到現在，米飯煮起來有稻香味，那得——要加錢！

米飯的香氣，進一步增加了江雪對林天做的回鍋肉的期待……

“啊嗚……”

隨著江雪吹了吹熱氣，將略燙的回鍋肉送入口中。

一瞬間。

整張臉的表情，從難以置信到驚喜莫名，甚至有點喜極而泣。

太好吃了！

雖然是富家小姐，從小就是吃遍本地有名的飯店。

讀書的時候，也在京城。

雖然，有人形容京城是美食荒漠……這不客觀，應該是廉價美食的荒漠。

但說起高檔餐廳、名廚私房菜，京城比任何一個城市都要多。

只要錢到位，京城是美食的天堂。

也正是大城市的高級餐廳，名廚私房菜，將她的嘴養刁了。

也導致了，江雪每到吃飯的時候，會浪費大量時間出去找吃的。

總之，今天這道回鍋肉，太值得！

比幾百塊錢一道的高級餐廳的料理，要下飯的多！

對！

下飯！

就是下飯的感覺！

“好好吃！”

江雪不知不覺中，將一碗飯干完了，用紙巾擦著嘴上的油脂，不好意思道，“能不能……再來一碗？”

“你可以評價一下，這道菜做的怎么樣？”林天問道，“今天剛學的，你是第一個吃到的客人，想要得到一些反饋！”

“啊？”江雪傻眼了，“我以為你這樣的廚師，應該是從大城市回來的名廚，說是特級廚師也不過分吧？！”

“我像嗎？”林天不由一愣。

“那個……廚藝上沒問題，年齡上還年輕了一些。”江雪評價道，“我沒有見過年齡低于30歲的特級廚師。”

劉曉靜表示說道：“中級廚師年滿20歲，才能參加考試。高級年滿25歲。然后，拿到了高級廚師，且滿足30歲以上，能考技師。技師和高級技師，也就是過去的特廚。”

當然，技師和高級技師，對外還是更愿意以特級廚師自稱。

“原來如此！”江雪恍然大悟，“不過，也證明了一點，廚師等級不一定代表廚藝。有些廚師，僅是年齡限制了其考證，不代表廚藝達不到。”

“呵呵……我還差得遠。”林天是認真的。

卻被當江雪腦補成，林師傅廚藝這么好，卻太過于謙虛。

不久后。

林天滿足了江雪再來一碗的要求。

吃完后。

江雪摸著圓滾滾的肚皮，打著飽嗝：“吃的太飽了！真的，也太好了！林天先生，加個微信吧?這樣以后，想要再吃，就能找到你了！”

“林天還不是職業廚師。”

北條美代子打斷說道，“另外，這也是練手的菜，以后，沒有練手價值了，可能就不會做了。

想要吃，你可以讓劉曉靜努力努力，練到一定程度，也至少能做到現在這樣！”

“那好，我多期待劉曉靜師傅的手藝了！加個微信吧！”江雪很快轉移了目標。

劉曉靜很爽快跟她加了微信。

加了微信后。

江雪直接打了200塊錢，說道：“這是我對之前的回鍋肉買單的價格！不是，我覺得只值這么多，而是，這道菜正式賣之后，不會定價太高吧？”

“多少好呢？35塊，還是38塊，或40塊錢、45塊錢？”劉曉靜有點煩惱道。

“啊？我豈不是成了冤大頭。”

“我可以還給你。”

“開玩笑的，我走了！對了，我是開超市的，江雪超市老板就是我，我名叫江雪！有空可以到我的超市逛逛！”江雪笑道。

“江雪超市是你開的？”

眾人一驚。

江雪超市是本地的一家超市，正式對外經營，也兩三年時間。

但去過的消費者，對比網上價格，往往會得出，江雪超市更具性價比。

這種既不會比線上的貴，當地直接購物效率也比線上更高，服務態度也不錯。

所以，江雪超市的生意，在線下零售萎靡的環境下，逆勢增長。

不僅僅是林天和劉曉靜，就連北條美代子來到林天家中跟他同居后，也是逛了很多次江雪超市。

因為，江雪超市屬于是林天家出發500米以內，最好的超市。

一些生鮮也僅次于菜市場。

因為，江雪超市的進貨的渠道，跟菜市場的進貨渠道其實是重疊的。

但菜市場大部分的蔬菜、肉類，主要是做早上生意，中午收攤之前，將菜賣完。下午的菜市場，就是比較冷清了。

超市在生鮮上，是從早上開門賣到晚上關門。可能賣的很低廉，比菜市場更便宜。

但是……新鮮度上，比不上大清早的菜市場。

但對于大部分普通消費者，家里附近有家超市提供物廉價美的蔬菜肉類等等生鮮，大概率就不會逛更遠的菜市場了。

在北條美代子到來之前，林天對廚藝一竅不通，解決吃飯問題，也就是去超市買速凍食品。

或者隨機買一些肉和菜，廚房秘術——一鍋亂燉！

之前，一鍋亂燉的食材采購，通常是江雪超市。

而林天還是第一次，見到了江雪超市的老板，居然名字也叫做江雪，還是這樣一位有趣的小富婆。