。本味就是“原味”，也稱“自然之味”，清代著名美食家袁枚的《隨園食單》指出，“一物有一物之味，不可混而同之”，說(shuō)的就是重視原味。其實(shí)廣東人對(duì)食物除了講究原味外，還講究匠心烹飪，好的廚藝才能帶出好的粵式風(fēng)味。

而葉凡既不想單純的做一種菜系！而是追求菜品的完美！

說(shuō)實(shí)話鄧龍獨(dú)創(chuàng)的鵝肝醬蝦丸其實(shí)依照市場(chǎng)而言，非常的失敗！

甚至不如魚丸湯蝦丸湯更受市場(chǎng)歡迎！

究其原因有三：第一，品相不出眾！

第二，油炸食品油脂粒超標(biāo)，不利于在高端市場(chǎng)推廣！

第三，口感過(guò)于濃郁沒(méi)有太多后勁！

作為開(kāi)場(chǎng)的菜！葉凡還是由陸玲安主廚！

鵝肝醬的香味鮮甜，入口即滿嘴芳香。原味鵝肝醬，搭配蝦肉泥，攪拌均勻后直接炸，出鍋后，香濃的鵝肝醬均勻的覆蓋在了蝦泥身上，口感細(xì)膩，味道醇厚，獨(dú)有韻味。因?yàn)榕c蝦泥一起烹制的原因，鵝肝醬中更是融入了蝦的鮮香，蝦丸外酥里嫩，又還包裹著淡淡的鵝肝香，非常特別。

鮮甜的口感適合麻辣或者濃郁醬料的口感！

名菜鵝肝醬蝦丸燴冬瓜湯又是清淡口！

這里就涉及到一個(gè)小蘸料！

火鍋蘸料！很常見(jiàn)普通的存在！

第一步調(diào)制鵝肝醬！

將鵝肝（約1300克）表面的皮膜除盡，剖開(kāi)鵝肝并取出血管，撒上鹽（12克）、胡椒粉（適量）、糖（4克）、豆蔻粉（適量），約半小時(shí)后再淋上白蘭地酒（一大湯匙），待腌漬約2小時(shí)后，放入烤盤內(nèi)，入烤箱烘烤（烤箱內(nèi)溫度控制在140左右）約 1小時(shí)后取，在烤盤上再置一空烤盤，上加重物，將鵝肝醬由上而下壓平，待冷卻后放入冰箱冷凍，食用時(shí)切片即成。

第二步制作蝦丸！

鵝肝醬熬制成糊狀！

然后活蝦冰鎮(zhèn)一下，開(kāi)背剝蝦。

切記！蝦仁不要用刀背拍！用刀切成泥斷絲！

然后不斷的敲打成泥！然后加入鹽繼續(xù)敲打！

速凍！然后切肥膘肉打成肉泥！

然后加入生粉鵝肝醬肥油泥，摔打成膠！

然后入水定型！

然后開(kāi)火加入菠菜冬瓜！

丸子熟了后，加入胡椒粉香油出鍋！

撈出丸子！

蘸料！

平平無(wú)奇的一道美食！香氣直接讓三位參賽者忘記了手頭的動(dòng)作！

評(píng)委席直接擁向了葉凡的四周！

香味中夾雜著淡淡的辛辣，帶著絲絲的甜味，仿佛是在向你訴說(shuō)著這道美食的獨(dú)特魅力。你深吸一口氣，那香味如同一股暖流，順著你的喉嚨滑入，讓你的味蕾不禁開(kāi)始興奮起來(lái)。

為了保持魚丸的Q彈，與鎖住鵝肝的本味，入鍋煮沸的溫度與時(shí)間非常之重要！

魚丸裹著蘸料入口，一股爆汁灌滿喉嚨！回香爆滿！

香甜夾雜著香辣之味絲滑口感迎合著Q彈質(zhì)感！簡(jiǎn)直太完美了！

這香味直接引爆了評(píng)論區(qū)與夠蘿莉的直播間的品牌方與水友！

下單量以每秒萬(wàn)單的速度，換在持續(xù)暴增！

而直播間的單品價(jià)格是一萬(wàn)元每份！

當(dāng)然葉凡這份完全的與眾不同！

這是系統(tǒng)提供的耗材！

觀眾席里徹底轟動(dòng)了！

但有一個(gè)位置上，一個(gè)女生很平靜的看著這一切！

葉凡朝主持人招招手！

然后他與主持人耳語(yǔ)一番！

然后一瞬間，聚光燈對(duì)準(zhǔn)了哪位姑娘！

眾人這才發(fā)現(xiàn)這個(gè)女生盡然坐在輪椅上！

然后黑衣人出馬把女生連同輪椅一同請(qǐng)上了臺(tái)！

“你為什么無(wú)動(dòng)于衷？”葉凡很直接的問(wèn)？

對(duì)方看著他沒(méi)有回答！

“如果喝完這一碗湯能夠?qū)崿F(xiàn)你最迫切的愿望，你愿意給這道菜付費(fèi)多少？”

姑娘思考了一下！

“一個(gè)億！”

葉凡一愣！我靠！又是個(gè)土財(cái)主！

“那么當(dāng)著全球觀眾！讓我們一起見(jiàn)證這個(gè)奇跡！”葉凡牽著女生的手把她拉到了餐桌前！

“獎(jiǎng)勵(lì)你一顆魚丸！然后請(qǐng)把湯喝完！”

然后葉凡就耳語(yǔ)主持人準(zhǔn)備了浴池與冰！

時(shí)間開(kāi)始慢了點(diǎn)！又慢了點(diǎn)！人們期待著奇跡的發(fā)生！

終于最后一口湯喝完！

女生此刻已經(jīng)明顯感覺(jué)到了體內(nèi)奔騰的熱流！

她此刻似乎有那么點(diǎn)相信葉凡的話了！

主持人的十秒倒計(jì)時(shí)也開(kāi)始了！

而此刻肉眼可見(jiàn)的女生頭頂開(kāi)始冒熱氣！

“站起來(lái)了！天吶！”主持人都呆了！

這是什么神仙宣傳！

真的喝完湯就能站起來(lái)！

而此刻網(wǎng)絡(luò)上終于再一次爆發(fā)了關(guān)于葉凡的廚醫(yī)雙圣的傳言！

越來(lái)越多！尤其是堵在高速路上的那段經(jīng)歷被徹底引爆了！

葉凡廚神之名還沒(méi)有爆，醫(yī)仙之名徹底爆了！

做的菜能治病！

這簡(jiǎn)直太匪夷所思了！

而此刻！主持人毫不猶豫把女生扶到了后臺(tái)！進(jìn)入了浴缸！

然后隨著時(shí)間推移！

足足過(guò)來(lái)一個(gè)小時(shí)后！女生徹底昏睡了過(guò)去！

經(jīng)過(guò)專家檢查，這個(gè)女生已經(jīng)完全具備了行動(dòng)力！而且身體內(nèi)部的機(jī)能宛如新生！

然而一個(gè)狀況出現(xiàn)了！

場(chǎng)上三位參賽者竟然忘記了自己手頭的比賽！

而此刻距離比賽結(jié)束只有半個(gè)小時(shí)了！

于是乎，為了利益最大化，結(jié)束時(shí)盡然出現(xiàn)三個(gè)人并列冠軍！

葉凡是真佩服了安瑾萱的營(yíng)銷能力！

這么狗血的結(jié)局也敢放出來(lái)！

隨著三冠的產(chǎn)生！節(jié)目徹底爛尾的言論不脛而走！

這也導(dǎo)致了葉凡與陸玲安的再次火爆！

當(dāng)然！網(wǎng)絡(luò)是一股可怕的力量！

終于正月十六，節(jié)目組宣布晚上重啟冠軍賽！

而葉凡也在此夜徹底打開(kāi)了知名度！

而葉凡也在此夜徹底打開(kāi)了知名度！他的出色表現(xiàn)和獨(dú)特風(fēng)格吸引了無(wú)數(shù)觀眾的關(guān)注和喜愛(ài)。社交媒體上，關(guān)于他的話題瞬間引爆，熱度節(jié)節(jié)攀升。粉絲數(shù)量如火箭般飆升，各種贊譽(yù)和支持的聲音不絕于耳。

媒體們紛紛對(duì)葉凡進(jìn)行報(bào)道，稱贊他的才華和實(shí)力。各大品牌也看中了他的人氣，紛紛向他拋出橄欖枝，商業(yè)合作接踵而至。

葉凡并沒(méi)有被突如其來(lái)的名氣沖昏頭腦。他深知這一切來(lái)之不易，更加努力地提升自己的技藝，保持著謙遜和勤奮的態(tài)度。

他開(kāi)始積極參與各種公益活動(dòng)，用自己的影響力為社會(huì)傳遞正能量。在他的帶領(lǐng)下，越來(lái)越多的人受到鼓舞，紛紛加入到公益行動(dòng)中來(lái)。

葉凡的故事成為了人們津津樂(lè)道的話題，他的成功也激勵(lì)著更多的人勇敢追求自己的夢(mèng)想。

而基金會(huì)也成立了全華夏流動(dòng)醫(yī)療隊(duì)開(kāi)啟了全華夏流動(dòng)醫(yī)療！