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第85章 韓熙載夜宴圖

韓熙載夜宴圖中的菜品包括但不限于以下幾種:

腌制大冬蟹

鮑汁焗花膠

清蒸海紅斑

普寧豆醬焗蟹王

過橋腰片

黑虎掌燉老鴿湯

傳統大蝦棗

北海沙蟲干

松仁金瓜煲

砂鍋魷魚粥

杏仁燕窩

腌制蒜頭

甜橄欖

下酒肉

咸豉

爆肉

雙下鴕峰角子

子骨頭

索粉

白肉胡餅

群仙

天花餅

太平畢羅

干飯

縷肉羹

蓮花肉餅

假圓魚

密浮酥捺花

排炊羊

胡餅

炙金腸

假沙魚

獨下饅頭

肚羹

水飯

簇下飯

柑、梨、蔗、柿

炒栗子、新銀杏

萵苣、“姜油多”

瑪瑙餳、澤州餳

門油、菊花、寬焦、側厚、油鍋、新樣滿麻等。

這些名字是稍微有點廚房門道的人都耳熟能詳的!但所有人也清楚復原非常艱難!

原因有三:

第一,有記載關于那段時期的菜品文字較少!

第二,品種的滅絕!

第三,廚藝的壁壘!

第四,這么豐盛,定是謠傳!

御宴有定制,每一盞酒都要有歌舞雜技,似乎這是主要的,吃喝在其次。凡御宴至第三盞,方有下酒肉、咸豉、爆肉、雙下鴕峰角子。第四盞下酒是子骨頭、索粉、白肉胡餅;第五盞是群仙、天花餅、太平畢羅、干飯、縷肉羹、蓮花肉餅;第六盞假圓魚、密浮酥捺花;第七盞排炊羊、胡餅、炙金腸;第八盞假沙魚、獨下饅頭、肚羹;第九盞水飯、簇下飯。如此而已。

葉凡帶著徒孫們到達太原程府國宴大酒樓的時候,幾乎所有的評委會老師和媒體記者都來迎接了!

這讓葉凡感到異常的驚訝!

隨即他這才反應過來!看似歡迎的背后也是威懾!

你看看史增亮后面領的是誰?高御廚,與楊御廚身后跟的又是誰?

最重要的是香港食神小龍子后面還跟著香港四大美食家蔡藍、四哥、肥腸韜,為香港餐飲業界作出很多貢獻,真正是香港人的嬌傲!

這種陣容出現完全是為了威懾!當然相對于香港四大名廚同時獻身這個陣容只能說是勉勉強強!

鄧龍帶著三人熱情似火的就上來給了葉凡一個擁抱!

“小伙子!你給我太多驚喜!今日有幸得見!一定要多交流溝通!”

葉凡也很謙虛!

“眼下就有一個機會!我準備在冠軍夜的開賽餐制作前輩的名菜鵝肝醬蝦丸燴冬瓜湯!”

起初還一臉高興的鄧龍聽完最后一句后臉立馬拉了下來!

哪知就在這個時候,以陸建為首的90多加品牌的當家掌門人都站到了葉凡身后!

“哎呀!陸大哥!好久不見!”

陸建微笑著與他打招呼,然后補了一句!

“家師可有什么地方得罪小龍你啊!作為徒弟在這里替老師向你表示歉意!”

鄧龍一聽,立馬一個九十度鞠躬!

“原來是我有眼不識泰山,望泰山莫要見怪!”鄧龍早年來大陸交流,盲目自大最后敗于陸建之手!

陸健也給了他很多指點,以至于后來鄧龍才在香港如魚得水!

陸健算他半個師父!

“龍哥!你看他身后,那幾個年輕人!青龍徒家!重慶謝家!還有柳家!展家!”隨著后面三個人的提醒,鄧龍的心立馬噗噗噗的狂跳起來!

天下財閥十中有八已聚集此人身邊!這個人太可怕!

鄧龍擦了擦漢急匆匆的就走了!

葉凡看著鄧龍離去的背影,嘴角微微上揚。他知道,鄧龍這次是徹底被自己的實力和影響力所震撼。

周圍的人也紛紛議論起來,對葉凡充滿了敬畏之情。

陸建走到葉凡身邊,輕聲說道:“葉凡,你這次可是讓所有人都刮目相看了。”

葉凡微笑著回答:“這只是開始,未來還有更多的挑戰等著我們。”

他轉身面對眾人,目光堅定地說:“各位,我們聚在這里,不是為了炫耀實力,而是為了共同的目標而努力。只有團結一心,我們才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。”

眾人紛紛點頭,表示愿意跟隨葉凡共創輝煌。

隨后,葉凡與各大家族和品牌的當家掌門人展開了深入的合作討論。他們共同制定了一系列戰略計劃,旨在推動各自的事業更上一層樓。

在葉凡的帶領下,這個強大的聯盟逐漸成為了業界的領軍力量,影響著整個商業世界的格局。

這段對話體現了葉凡以下的領導才能:

1.?強大的影響力:眾多品牌的當家掌門人都站在葉凡身后,表明他在業界具有很高的影響力。

2.?人格魅力:鄧龍早年敗于葉凡,如今對他充滿敬畏,側面反映葉凡具有人格魅力。

3.?團結眾人:葉凡強調團結一心,使眾人愿意跟隨他共創輝煌。

4.?目標明確:專注于共同的目標,帶領大家在市場競爭中立于不敗之地。

5.?戰略眼光:與各大家族制定戰略計劃,推動事業發展。

6.?領導能力:能夠帶領聯盟成為業界的領軍力量。

7.?沉著自信:面對鄧龍的態度從容不迫,展現出沉著自信的特質。

在這場會議上,葉凡展示了以下戰略眼光:

1.?全局視野:葉凡能夠匯聚各大家族和品牌的當家掌門人,共同探討合作,表明他具備看清全局的能力,不僅僅關注自身利益,更著眼于整個業界的發展。

2.?長遠規劃:強調“這只是開始,未來還有更多的挑戰”,顯示他對未來有清晰的長遠規劃,不滿足于眼前的成就。

3.?目標明確:明確提出共同的目標,并引導眾人為之努力,使合作有明確的方向。

4.?分析市場:通過深入的市場分析,制定出一系列戰略計劃,適應激烈的市場競爭。

5.?整合資源:將不同家族和品牌的力量整合在一起,實現資源的優化配置。

6.?把握趨勢:能夠敏銳地捕捉到市場的趨勢和變化,及時調整戰略。

7.?創新思維:提出的戰略計劃可能包含創新的理念和方法,引領業界的發展。

8.?風險意識:考慮到各種可能的風險,并制定相應的應對措施。

9.?團隊合作:強調團結一心,明白團隊合作對于實現目標的重要性。

10.?持續發展:致力于推動各自的事業更上一層樓,體現了他對持續發展的追求。

晚上八點鐘!

廚神爭霸賽總冠軍夜正式開始!

“尊敬的各位嘉賓,親愛的觀眾朋友們,大家晚上好!

歡迎來到本次廚神爭霸賽的冠軍之夜!在這個充滿激情和期待的夜晚,我們齊聚一堂,共同見證這場美食界的巔峰對決。

在過去的一段時間里,我們一同目睹了眾多優秀廚師的精湛技藝和無限創意。他們用熱情和專注,為我們烹制出一道道令人驚艷的美味佳肴。

而今天,經過層層激烈角逐,我們終于迎來了最終的冠軍之夜。站在這個舞臺上的選手們,都是廚藝界的精英,他們憑借著卓越的廚藝和對美食的獨特見解,成功晉級到了最后的決戰。

今晚,他們將再次展現自己的實力和才華,用美食來征服我們的味蕾。這場比賽不僅是一場廚藝的較量,更是一次對美食的極致追求。

在這里,我要感謝每一位參賽選手,是你們的努力和付出,讓我們領略到了美食的無限魅力。同時,也要感謝各位評委的辛勤付出和專業評判。

最后,讓我們共同期待今晚的比賽,一起為我們的廚神們加油助威!祝愿他們都能發揮出自己的最佳水平,為我們帶來一場難忘的美食盛宴!

現在,我非常榮幸地宣布,廚神爭霸賽冠軍之夜正式開始!”

隨著主持人開場白的結束!

三位準冠軍紛紛上臺亮相!然后正式進入了備菜環節!

而主持人再次上臺!

“大家都知道!在這次爭霸賽中有一對選手以超高水準躋身為榮譽選手!榮譽選手就是提前斬獲了廚神比賽的超水平選手!這一對就是代表程府國宴的葉凡與陸玲安!

下面有請兩位超水平嘉賓滿堂開彩!”

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