不知哪輩傳下來的，家鄉有過年蒸饃饃的習俗，這也是小時候我們特別喜歡過年的一個重要緣由——只有過年了，大人們才肯將省儉下來的米面傾囊而出，讓全家美美吃幾頓。

俗話“二十九、蒸饅頭”，蒸年饃都是在年前一兩天進行的，接下來的年三十，還有炸丸子、剁餃餡之類的忙活兒。自然啰，蒸年饃一是量大，因正月里婦女們也要適度休閑，加上親友往來多，便須有所儲備，而冷天又極易保存；二是花樣多，除了要蒸白面的發饃與...