三、文化消費的種類

從地域范圍來看，文化消費既包括本地的、本民族的、本文化體系（如東方文化）的文化產(chǎn)品和勞務(wù)，又包括世界范圍的、外族的、他文化體系（如西方文化）的文化產(chǎn)品及勞務(wù)。文化消費的具體內(nèi)容包括文化教育、影視、戲劇、音樂、出版、音像、休閑、娛樂等，廣義的文化消費還包括健身、體育表演和賽事觀賞等。文化消費主要有物質(zhì)和勞務(wù)兩種形態(tài)，前者包括音像制品、文化用品及娛樂設(shè)施等，后者包括音樂演奏、文藝晚會等。有的學(xué)者認(rèn)為，文化消費從層次上可分為普及型或大眾化的文化消費和提高型或高品位的文化消費（徐淳厚，1997）。金世和（1998）提出，文化消費分為基本文化消費、享受文化消費、發(fā)展文化消費。彭真善和王海英（1999）認(rèn)為，精神文化消費包括個人文化消費和社會公共文化消費。馮義濤和鄒曉東（2000）把文化消費分為兩個部分：為了“休閑”而消費的文化娛樂型消費和為了“學(xué)習(xí)”而消費的文化教育型消費。李施玥（2013）從消費者需求角度將文化產(chǎn)品分為文化核心產(chǎn)品、文化相關(guān)產(chǎn)品和文化延伸產(chǎn)品：文化核心產(chǎn)品即狹義的文化產(chǎn)品，如工藝品、藝術(shù)品、書籍、影視作品等；文化相關(guān)產(chǎn)品是為了實現(xiàn)文化核心產(chǎn)品消費的配套產(chǎn)品、場所和服務(wù)，如樂器、相機、電視機、健身器材、播放設(shè)備、電影院等；文化延伸產(chǎn)品是具有文化特征的商品和服務(wù)，如動漫周邊產(chǎn)品等。

此外，文化消費的劃分，還有以下幾種標(biāo)準(zhǔn)。

一是按文化消費品的表現(xiàn)形態(tài)劃分，文化消費分為文化產(chǎn)品消費和文化服務(wù)消費。文化產(chǎn)品消費必須有物質(zhì)載體存在，如畫展、下棋、影展等。文化服務(wù)消費的載體不是一定的實物，而是為人們消費提供服務(wù)的文化活動。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，文化服務(wù)消費的比重將會迅速增加，而文化產(chǎn)品消費的增長速度會有所減慢，其在文化消費結(jié)構(gòu)中的比例將會縮小。

二是按文化消費品的經(jīng)濟屬性劃分，文化消費分為自給性文化消費和商品性文化消費。自給性文化消費品的生產(chǎn)或加工制作，大多是由享用者本人或家庭成員完成的，消費內(nèi)容幾乎長期相同或相近。商品性文化消費品一般都能反映新的消費內(nèi)容。隨著社會生產(chǎn)和文化生產(chǎn)的不斷發(fā)展，人們需要大量豐富多彩的消費品，以滿足不同層次、不同類型的文化生活需要。因而，隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，商品性文化消費的比重明顯增加，居于主體地位。

聯(lián)合國教科文組織將文化產(chǎn)品分為文化核心領(lǐng)域和文化相關(guān)領(lǐng)域，以及橫向領(lǐng)域等，并對文化產(chǎn)品進行了詳細(xì)的分類[6]，編制了《文化貿(mào)易的全球化：2004—2013文化商品和文化服務(wù)的國際流動》，具體如表1-1所示。

表1-1 聯(lián)合國教科文組織文化統(tǒng)計框架涵蓋的領(lǐng)域

其中，文化核心領(lǐng)域的文化和自然遺產(chǎn)包含博物館和歷史遺跡（包括考古遺址和建筑物）、文化景觀、自然遺產(chǎn)。它們具有象征價值、歷史價值、藝術(shù)價值、審美價值、人類學(xué)價值、科學(xué)價值和社會價值。文化景觀傳達的是人類與自然環(huán)境長期的密切聯(lián)系，是人與自然共同的杰作（UNESCO，2007）。自然遺產(chǎn)包括自然地貌、地理和地形構(gòu)造，自然保護區(qū)，自然公園、動物園、植物園和水族館等，它們具有科學(xué)價值和審美價值。與文化和自然遺產(chǎn)相關(guān)的活動包括管理此類遺址和收藏品，以及博物館和圖書館里資料的保存與歸檔。這里的博物館指的是以研究、教育、觀賞為目的而征集、保護、研究、傳播和展覽人類的物質(zhì)與非物質(zhì)遺產(chǎn)及其環(huán)境的、為社會及其發(fā)展服務(wù)的、向大眾開放的、非營利性的永久性機構(gòu)。該領(lǐng)域還包括虛擬博物館，即以視頻或網(wǎng)站形式呈現(xiàn)的博物館，或者“活的博物館”，即在某些社區(qū)或宗教儀式上使用的物品。

表演和慶祝活動包含所有形式的現(xiàn)場文化活動，如戲劇、舞蹈、歌劇和木偶戲等專業(yè)和業(yè)余的表演藝術(shù)；也包括文化慶祝活動，如地區(qū)性的非正式節(jié)日、廟會、展覽會等；還包括所有的音樂，如現(xiàn)場的和錄制的音樂演出、音樂創(chuàng)作，數(shù)字形式的音樂。

視覺藝術(shù)和手工藝包括繪畫與雕刻等美術(shù)創(chuàng)作、手工藝和攝影，也包括商業(yè)藝術(shù)館等展覽此類作品的商業(yè)場所。按國際貿(mào)易中心（ITC）和聯(lián)合國教科文組織（1997）對手工藝或手工藝品的定義，由手工藝者生產(chǎn)的產(chǎn)品，無論是純手工制作的還是借助工具或機械制作的，只要直接的手工勞動對最終產(chǎn)品的貢獻是最重要的組成部分，就可以視其為手工藝或手工藝品。手工藝的特殊性在于其既有創(chuàng)造性和藝術(shù)性，又兼具實用功能和審美功能，還有象征意義。根據(jù)使用材料的不同，手工藝品可劃分為六大類：籃筐/柳條制品/植物纖維制品、皮具、鐵器、陶器、紡織品、木制品。此外，某些地區(qū)獨有的、稀有的，甚至很難利用的材料如石頭、玻璃、骨頭、貝殼、珍珠等制成的裝飾品、玩具等也屬于手工藝品。

書籍和報刊包括所有形式的出版物，如書籍、報紙和期刊，以及各種電子出版物（在線報紙、電子書等），還包括現(xiàn)實和虛擬中的圖書館、圖書博覽會，以及與出版業(yè)相關(guān)的印刷工作。

音像和交互媒體包括電臺、電視廣播（包括互聯(lián)網(wǎng)直播）、互聯(lián)網(wǎng)在線播放。交互媒體包括電子游戲（包括網(wǎng)絡(luò)游戲），以及通過網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)的新型文化表現(xiàn)形式，如門戶網(wǎng)站、社交網(wǎng)絡(luò)和與網(wǎng)絡(luò)播放有關(guān)的活動網(wǎng)站（如YouTube）。由于互聯(lián)網(wǎng)軟件和計算機是生產(chǎn)交互媒體內(nèi)容的基礎(chǔ)設(shè)施與工具，因此可將計算機及部分與交互媒體相關(guān)的軟件（如游戲開發(fā)軟件）歸入裝備和輔助材料這一橫向領(lǐng)域。

設(shè)計和創(chuàng)意服務(wù)包括時裝設(shè)計、平面造型設(shè)計、室內(nèi)設(shè)計、園林設(shè)計、建筑服務(wù)等對物體、建筑和景觀進行的設(shè)計活動、產(chǎn)品和服務(wù)，還包括廣告服務(wù)。

文化相關(guān)領(lǐng)域的旅游業(yè)包括消費者對國際和國內(nèi)旅游產(chǎn)品與服務(wù)的需求，如旅行（含導(dǎo)游和旅游承包商）、住宿和其他方面的支出。

體育和娛樂中的體育既包括有組織的競技體育，又包括健身和體育娛樂活動。娛樂指為了得到快樂、放松、消遣、刺激感受而從事的活動，如博彩（游戲廳、彩票站、各類博彩機構(gòu)）、游樂園、主題公園和其他娛樂場所、休閑活動場所的活動。

橫向文化領(lǐng)域中的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指被社群、團體或個人視為文化遺產(chǎn)的各種實踐、表演、表現(xiàn)形式、知識體系和技能，以及與之相關(guān)的工具、實物、手工制品和文化場所，它們往往是世代相傳的，具有被社群認(rèn)同的歷史感。

國家統(tǒng)計局發(fā)布的《文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)分類（2012）》指出，我國文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的范圍包括：

（1）以文化為核心內(nèi)容，為直接滿足人們的精神需要而進行的創(chuàng)作、制造、傳播、展示等文化產(chǎn)品（包括貨物和服務(wù)）的生產(chǎn)活動；

（2）為實現(xiàn)文化產(chǎn)品的生產(chǎn)活動所需的輔助生產(chǎn)活動；

（3）作為文化產(chǎn)品實物載體或制作（使用、傳播、展示）工具的文化用品的生產(chǎn)活動（包括制造和銷售）；

（4）為實現(xiàn)文化產(chǎn)品生產(chǎn)所需專用設(shè)備的生產(chǎn)活動（包括制造和銷售）。

國家統(tǒng)計局的文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)分類見表1-2。

表1-2 文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的類別名稱和行業(yè)代碼

續(xù)表

續(xù)表

續(xù)表

對延伸層文化生產(chǎn)活動內(nèi)容的說明見表1-3。

表1-3 對延伸層文化生產(chǎn)活動內(nèi)容的說明

續(xù)表

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為了建立規(guī)范、統(tǒng)一的居民消費支出分類框架，提高居民消費支出數(shù)據(jù)的可比性，國家統(tǒng)計局制定了《居民消費支出分類（2013）》[7]，將第六部分的教育、文化、娛樂方面的支出分為教育類支出、文化和娛樂耐用消費品支出、其他文化娛樂用品支出、文化娛樂服務(wù)支出和一攬子旅游度假服務(wù)支出。

教育類支出包括教育服務(wù)以及購買與教育有關(guān)的教材和教育用品的支出，如購買教科書（教材）、參考書、工具書、配套教育軟件等的費用，還包括學(xué)雜費、培訓(xùn)費、運輸服務(wù)、在校飲食服務(wù)和住宿服務(wù)等費用，以及通過無線電、電視廣播和互聯(lián)網(wǎng)接受的教育。

文化和娛樂耐用消費品支出指出于文化、休閑、娛樂等目的，購買使用壽命較長，一般可多次使用的消費品支出，包括購買聲音、圖像的接收和播放設(shè)備，如電視機、錄像機、收音機、唱片機、盒式磁帶播放機、激光唱片和視盤播放機（DVD播放機、VCD播放機）、音響設(shè)備、家庭影院及其組件（調(diào)諧器、擴音器、揚聲器等）、便攜式播放機（MP3、MP4等）及其配件、麥克風(fēng)、耳機等的支出；購買信息處理設(shè)備，如臺式計算機、筆記本電腦、平板電腦、電子書閱讀器、電子詞典、顯示器、打印機、復(fù)印機等設(shè)備及其配件的支出；購買攝像和攝影設(shè)備，配套光學(xué)設(shè)備及其配件，如攝影機、攝像機、家用電影和幻燈放映機，屏幕、鏡頭、閃光燈、濾光器等配件，望遠鏡、顯微鏡等光學(xué)設(shè)備的支出；購買游戲和體育耐用消費品，如游戲機、沖浪板、滑板、球拍、球棒、杠鈴、跑步機等室內(nèi)、室外訓(xùn)練健身器材，降落傘及其配件，釣魚用品和器材，滑雪鞋、滑雪橇，安裝有冰刀、滾輪、鞋釘、防滑釘?shù)膶Ｓ眯悾盃I帳篷，各種材料和填充物制成的睡袋、吊床等野營用品等的支出；購買樂器，如鋼琴、小提琴、手風(fēng)琴、小號、笛子、口琴等中西樂器，電子樂器，樂器輔助用品和零件的支出；文化和娛樂耐用消費品的修理支出。

其他文化娛樂用品支出指購買文化和娛樂耐用消費品以外的文化和娛樂用品支出，包括購買報紙、圖書和文具，如字典、報紙、雜志、日歷、賀卡、名片、請柬、地圖、地圖冊、地球儀、信封、筆記本、鋼筆、鉛筆、自來水筆、圓珠筆、毛筆、墨水、墨汁、橡皮、削筆刀、打孔器、剪紙刀、膠水、訂書機、回形針、圖釘、畫布、紙張、紙板、顏料、蠟筆、彩筆等的支出；購買游戲、體育用品，如象棋、軍棋、撲克牌等棋牌類游戲用品、桌面游戲用品，足球、籃球、排球、乒乓球、羽毛球等運動用球，毽子、跳繩等體育器材及配件，運動防護帽盔、運動防護鏡、救生衣、拳擊手套等運動防護用品的支出；購買玩具、業(yè)余愛好用品，如兒童玩具，毛絨玩偶制品，玩具兩輪、三輪腳踏車，郵票、硬幣、標(biāo)本等收集品及收集所需用具，花卉等植物（包括花草種、盆栽植物、鮮切花、花束等）及養(yǎng)殖所需用品，園藝產(chǎn)品（盆景等）以及園藝用具，寵物及養(yǎng)殖所需用品［包括購買寵物、寵物食品、寵物（獸用）藥品、治療用品、清潔用品以及頸圈、皮帶、狗舍、鳥籠、魚缸、貓窩等］的支出；購買以軟件或光盤形式存儲的圖書、多媒體資源、應(yīng)用軟件、游戲軟件等的支出；其他文化和娛樂用品的修理支出。

文化娛樂服務(wù)是指與文化和娛樂有關(guān)的服務(wù)支出，包括觀看電影、話劇、歌舞劇、音樂演出等支出；參觀博物館、圖書館、美術(shù)館及各類展覽等支出；參觀歷史古跡、公園、動物園等支出；訂閱電視節(jié)目、有線電視等支出；在足球場、賽馬場、賽車場等參與娛樂性活動或觀看比賽等支出；在溜冰場、游泳池、高爾夫球場、健身中心、網(wǎng)球場、臺球廳、保齡球場、滑雪場等活動支出；在游樂場、電子游藝廳活動支出；網(wǎng)吧、兒童室內(nèi)游樂設(shè)施、歌舞廳、卡拉OK廳娛樂服務(wù)支出；乘坐滑雪場、游覽景區(qū)的索道車、纜車和升降車的支出；導(dǎo)游服務(wù)支出；以娛樂、休閑為目的的健身班、舞蹈班、歌唱班、俱樂部、會所等支出；租用各種文化和娛樂用品支出，如借書，租用滑雪板、溜冰鞋等；攝影服務(wù)支出，如拍攝、膠片沖洗、放大證件照、個人寫真、婚紗照等；購買體育彩票。

一攬子旅游度假服務(wù)支出指外出團體旅游支出，包括旅行、餐飲、住宿、導(dǎo)游等在內(nèi)的全部服務(wù)費用，還包括在旅游過程中的其他支出。不包括自助旅游中，單獨支付的住宿、餐飲、交通、導(dǎo)游、門票、購物等費用，此類費用應(yīng)歸入相應(yīng)的消費支出類別。

由上可見，居民文化消費主要包括教育、文化、娛樂等滿足居民精神文化需求的各種消費活動。

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[1] 尹世杰.消費經(jīng)濟學(xué)[M].北京：高等教育出版社，2003.

[2] 施濤.文化消費的特點和規(guī)律探析[J].廣西社會科學(xué)，1993（3）.

[3] 雷五明.九十年代測試文化消費的特點及其影響因素的調(diào)查[J].消費經(jīng)濟，1993（3）.

[4] 徐淳厚.關(guān)于文化消費的幾個問題[J].北京商學(xué)院學(xué)報，1997（4）.

[5] 曹俊文.精神文化消費統(tǒng)計指標(biāo)體系的探討[J].上海統(tǒng)計，2002（4）.

[6] 聯(lián)合國教科文組織官網(wǎng)：http：//unesdoc.unesco.org/ulis/cgi-bin/ExtractPDF.pl？catno=244061&look=default_zh&ll=6。

[7] 國家統(tǒng)計局官網(wǎng).居民消費支出分類（2013）[EB/OL].［2013-3-18］.http：//www.stats.gov.cn/stat sinfo/auto2073/201310/P020131030594724947923.pdf.